Head barista barista állás állás, munka

Kiemelkedő színvonalú kiszolgálást nyújtasz minden vendég számára, a „vendég az első” szemlélet mentén, valódi kapcsolatot kialakítva velük...

Kiemelkedő színvonalú kiszolgálást nyújtasz minden vendég számára, a „vendég az első” szemlélet mentén, valódi kapcsolatot kialakítva velük...

• Az üzleti tevékenységek és folyamatok harmonizálása és irányítása
• Vendégek precíz, szakszerű kiszolgálása, esetleges panaszok kezelése
• Személyzet munkájának irányítása, feladataik meghatározása, ellenőrzése és teljesítmények értékelése

• Fogadja és leülteti a vendégeket a protokoll-előírások szerint
• Átadja az étlapot, ismerteti a választékot, szükség szerint ételt, italt ajánl
• Felveszi és továbbítja, illetve összeállítja az étel és ital rendelést, felméri a vendégek igényeit, kezeli az észrevételeiket, szükség szerint kínál, utántölt.

• Étterem nyitási folyamatokban való aktív részvétel
• A konyha működésével kapcsolatos készletgazdálkodás felügyelete
• Konyhai személyzet kiválasztása, teljes körű irányítása 
• Ételek előállításában való aktív részvétel
• Alapanyagok megrendelése, átvétele
• Tisztaság és a munkavédelmi előírások felügyelete

• Pozitív, társaságkedvelő és energikus vagy
• Szenvedéllyel tekintesz a vendéglátásra
• Kiváló problémamegoldó képességed van
• Nyitott vagy a fejlődésre és a továbbképzésekre

• a készletek naprakész nyilvántartása és alakulásuk folyamatos ellenőrzése
• költségek elemzése és költséghatékony működés tervezése
• vezetők tájékoztatása az előírások betartásáról és a kapcsolódó ellenőrzésekről
• az étterem működéséhez szükséges személyi és tárgyi feltételek összehangolása

The Breakfast Beverage Attendant/Bartender provides a refined and personalized beverage experience for guests during breakfast service and throughout the hotel’s beverage offerings. You will craft and serve coffee, tea, juices, and selected beverages with elegance and precision, ensuring that every...

• Készletgazdálkodás
• Árurendelés / nyilvántartás (főként italok)
• Napi ütemtervek elkészítése sofőrök részére
• Raktári munka irányítása, koordinálása, beosztás írás
• A hatékony munkavégzéshez szükséges adminisztrációs feladatok precíz, pontos elvégzése
• Eszközök rendszeres ellenőrzése

• Zubereiten, kreatives Verzieren und Servieren von exklusiven Kaffeespezialitäten
• Verzaubern der Gäste durch souveräne Beratung
• Unterstützung des Service-Teams
• Bestückung, Kontrolle und Reinigung der Kaffeestation
• Vor- und Nachbereitungsaufgaben

• Du bist für die Zubereitung von Getränken und Barista-Kaffees verantwortlich
• Eine ausführliche, kompetente und zuvorkommende Beratung unserer Gäste (in Getränken und Speisen) ist für dich eine Selbstverständlichkeit

• Verantwortlich für Mise en place – Arbeiten.
• Beratung unserer Gäste bei der Weinwahl, abgestimmt auf Menü und Geschmack
• Durchführung von Weinverkostungen und Schulungen für das Serviceteam
• Aufnahme und Ausführung von Bestellungen

• Mise en Place: Auffüllen der Schubladen lt. Standlisten - für einen reibungslosen Ablauf im turbulenten Mittagsservice – Tag für Tag.
• Freundliches Begrüßen der Gäste (DE, EN)
• Kompetenter, niveauvoller Service und Erfüllung der Gästewünsche
• Getränkezubereitung für die Gäste an der Bar

• Führung eines großen, dynamischen Küchenteams in einem der spannendsten Restaurants in Wien.
• Vorantreiben von Innovation und Aufbau einer aktiven Menüentwicklungs-Kultur.

• Eine organisationsstarke, kunden- und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit
• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und/oder Gastronomie und entsprechende Erfahrung
• Ausgeprägte Cocktailkenntnisse
• Einwandfreies Verständnis im Bereich Warenwirtschaft (Inventur)

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie
• Gepflegtes Auftreten & Hygienebewusstsein
• Erfahrung im Service & Freude am Gästekontakt
• Gute Deutschkenntnisse
• Verkaufstalent, Weinkenntnisse von Vorteil

• Sie sind für den reibungslosen Ablauf im gesamten Barbereich und die Einhaltung aller Standards verantwortlich Leitung eines Teams von drei Kolleginnen und Kollegen sowie Lehrlinge
• Durchführen eines fachgerechten Getränke- und Speiseservices

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf eines gesamten Servicebereichs und Leitung des Teams während des Services.
• Vertretung des Restaurantleiters bei dessen Abwesenheit, inklusive Organisation und Koordination des Services.
• Kontrolle der Arbeitszeiten der Mitarbeiter (via Mirus).

• vorwiegend Halbpension
• Station mit Inkasso und eigenem Getränkestand
• Mise en place-Arbeiten
• Getränke- und Weinservice und die dazugehörige Beratung unserer Gäste
• Aufnehmen von Bestellungen
• Arbeiten im & als Team

• Begrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste, um ihnen ein erstklassiges Serviceerlebnis zu bieten
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken sowie Empfehlung passender Gerichte und Getränke
• Beratung der Gäste zu Allergien, Unverträglichkeiten und Alternativen