Állás elmentve
A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.
Állások, munkák szakiskola / szakmunkás képzői végzettséggel, 3-5 év tapasztalattal
5 db találat
Szűrés
-
A konyha teljes körű, gazdaságos üzemeltetése A konyhai alkalmazottak szakmai vezetése A konyhán használt anyagok gazdaságos kezelése és használata Az áru és raktárkészlet naprakész kezelése és egyeztetése az egységvezetővel Anyagkiszabat értelmezése, ellenőrzése, abból való munk...tegnap 10:10 -
Anyagkiszabat értelmezése, abból való munka elvégzése Az elkészült ételek előírás szerinti készen tartás Ételminták előírás szerinti vétele, hűtőtérben való tárolásuk figyelemmel kísérése Az ételkészítéshez kapcsolódó HACCP dokumentációjának vezetése...tegnap 10:10
-
az étlap és adagszám alapján ellenőrzöd a nyersanyagok mennyiségét és részt veszel ezek előkészítésében, feldolgozásában, elkészíted és tálalod a napi adagszámnak és étlapnak megfelelően az ételeket, irányítod és ellenőrzöd a konyhai dolgozók munkáját, betartod és betartatod a HA...máj. 14. -
nyersanyagok előkészítése, feldolgozása hideg-meleg ételek készítése, tárolása, standard szerinti adagolása, esztétikus tálalása büfé reggeli elő-, illetve elkészítése konyhai higiénia és élelmiszer-biztonsági szabályok betartásamáj. 14. -
Torta és/vagy tészta poszt Munkaterület rendben tartásamáj. 13.
