Vendéglátás állások Külföldön (szállodaipar)

• Sie sind zuständig für den Check-In und Check-Out mit Kärntner Freundlichkeit & Charme
• Sie haben ein geschultes Auge auf die Kassenführung und Kreditkartenkontrolle
• Sie beraten unsere Gäste und begeistern sie für die umliegenden Aktivitäten der Region

• Vertretung der Leitung Restaurants bei Abwesenheit
• Mithilfe bei der Organisation, Koordination und Führung des 14-köpfigen Serviceteams
• Gewährleistung einer herzlichen Betreuung unserer internationalen Gäste im Rahmen der Halbpension

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Frühstücksservices
• Koordination & Motivation des Frühstücksteams für einen starken Start in den Tag
• Sicherstellung eines ansprechenden Frühstücksbuffets und Einhaltung der Hygienestandards
• Begrüßung und Betreuung der Gäste während des Frühstücks

• Als Junior Sous Chef unterstützt und vertrittst du den Küchenchef in allen organisatorischen und fachlichen Aufgaben – von der Menügestaltung bis zu den Bestellungen
• Mit deinem Teamgeist arbeitest du neue Mitarbeiter ein und sorgst für Motivation und Zusammenhalt im Küchenteam

• Selbständiges Führen eines Postens • Zubereitung aller kalten & warmen Speisen im Rahmen der klassisch-österreichischen & internationalen Küche...

• Check-in / Check-out unserer Gäste
• Sie betreuen und beraten unsere Gäste während des Aufenthaltes
• Rechnungslegung und Kassenführung mit entsprechendem Kassenabschluss
• Reservierungsannahme und eintragen dieser
• Telefondienst und Bearbeitung von E-Mails, sowie allgemeine administrative Aufgaben

• Selbständiger Check-in und Check-out unserer internationalen Hotelgäste
• Rechnungskontrolle, Tagesabschlüssen sowie Erstellung von Länderauflistungen für das Magistrat
• Bearbeitung von Gästewünschen und Beschwerden
• Koordination und Überwachung der technischen Ausstattung in den Zimmern

• Sie sind verantwortlich für den Posten des Entremetiers (Bereitstellen der Benötigten Speisen sowie Bestellen der Ware)
• Zubereitung von Suppen wie auch Gemüse und Sättigungsbeilagen für à la carte und Halbpension
• Vorbereitung von vegetarischen sowie allergikergeeigneten Gerichten

• Durchführung von Massagen und Körperanwendungen
• Professionelle Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• Hervorragende Fach- und Produktkenntnisse
• Terminverwaltung, Planungseinteilung und Abrechnung der Behandlungen
• Vor- und Nachbereitung der Behandlungsräume

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der täglichen Aufgaben am Front Office
• Erledigung aller administrativen Aufgaben sowie Bearbeitung der Korrespondenz
• Empfang und Betreuung der Gäste (Check-in und Check-out)
• Individuelle Betreuung der Gästewünsche und Beschwerdemanagement

• Führen eines Postens mit Unterstützung eines Commis oder Lernenden
• Vor- und Zubereiten sämtlicher Speisen für à la carte und Bankett
• Arbeiten mit frischen, saisonalen Produkten
• Mithilfe und Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden
• Einhalten und Umsetzen der HACCP Richtlinien

• Arbeit in der kalten oder warmen Küche, je nach Kenntnissen und Erfahrungen
• Verantwortung über einen Posten in der Küche, je nach Erfahrung und Ausbildung
• Mitarbeit bei der Produktion und Fertigung der Speisen im à la carte als auch im Halbpensions-Bereich

• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen per Telefon, E-Mail und Online-Portalen (z. B. Booking, Expedia)
• Erstellung von Angeboten, Buchungsbestätigungen und Rechnungen
• Beratung zu Zimmerkategorien, Angeboten und Upgrades
• Pflege der Reservierungsdaten im System MEWS

• Planung, Vorbereitung und ansprechende Präsentation der Mittagsjause
• Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen
• Kontrolle und Einhaltung von Qualitätsstandards
• Bedarfsermittlung und Bestellung von Lebensmitteln
• Kontrolle von Wareneingang, Lagerung und Inventur

• Arbeit in der kalten oder warmen Küche, je nach Kenntnissen und Erfahrungen
• Verantwortung über einen Posten in der Küche
• Mitarbeit bei der Produktion und Fertigung der Speisen im à la carte als auch im Halbpensions-Bereich
• Einbringen von Ideen und Vorschlägen für unsere Speisekarten und Menus

• Bearbeitung sämtlicher Gästekorrespondenzen
• Buchung der Zimmer im Zimmerplan
• Entgegennahme von Telefonaten
• Check in / Check out
• Vorbereitung der Anreisen
• Kontrolle der Gästerechnungen vor jeder Abreise
• Erstellung der Skipässe oder Sommerkarten

• Reinigung der Hotelzimmer und des Wellnessbereiches auf der zugewiesenen Etage
• Erledigung der Bügelarbeiten
• Reinigung der Öffentlichen bereiche
• Sauberhalten der Wäscherei und Lagerräume
• Einhaltung der HACCP Richtlinien

• Sie führen und fördern eine mittlere Küchenbrigade
• Operative Leitung der Küche im Tagesgeschäft
• Mitarbeit bei der Angebots- Menüplanung und Preiskalkulation
• Mithilfe bei der Erarbeitung der saisonalen Speisekarten
• Verantwortung für Wareneinkauf, Warenannahme, Lagerbewirtschaftung und Inventur

• Herzliche und zuvorkommende Betreuung unserer internationalen Gäste in der Hotelbar, Frühstücksrestaurant und im Bankettbereich
• Vorbereitung und Betreuung unseres Frühstückssalons und der Seminarräume, damit unsere Gäste einen idealen Start in den Tag oder in Ihr Seminar haben

Abschlüsse & laufende Buchhaltung: Erstellung von Monatsabschlüssen sowie laufende Verbuchung von Geschäftsfällen; vorbereitende Bilanzierung ausgewählter in- und ausländischer Gesellschaften....