Állások, munkák középfokú német nyelvtudással, szakiskola / szakmunkás képzői végzettséggel

• Tägliche Vorbereitung und Erstellung des Mise en place für das Salatbuffet
• Zubereitung von Salaten und Dressings
• Kreatives Anrichten der Speisen unter Berücksichtigung unserer Qualitäts- und Präsentationsstandards
• Verarbeitung frischer, saisonaler und hochwertiger Produkte

Wir freuen uns über motivierte Mtarbeiter, die Ihren Beruf lieben und bereit sind, sich weiter zu entwickeln. Unser Spa Bereich ist sehr großzügig - die Gäste fühlen sich wohl und freuen sich über die Möglichkeit, eine professionelle Massage oder Anwendung buchen zu können....

Sie möchten in einem gut organisierten Team arbeiten und alle Facetten und Kundensegmente professionel bekochen, dann Sie sie hier richtig! Herr André Reist, Küchenchef setzt auf eine überschaubare Karte mit frischen regionalen Produkten. Eigenverantwortung, Teamgeist und Sauberkeit sind Ihm...

Sie sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau. Das gastronomische Angebot unseres Hauses zeichnet sich durch die sehr gehobene, regionale und sehr kreative Küche aus. Wir vertrauen auf beste Produkte der Berge und auf die Begeisterung unserer...

• Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung inklusive Bestellungsaufnahme und Gästeführung
• Sicherstellung eines fachgerechten Speise und Getränkeservices auf Michelin Niveau gemäss den Standards
• Eigenverantwortliches Führen der eigenen Station

• Leitung des Restaurant- & Barbereiches in unserem erstklassigen 5-Sterne-S-Hotel
• Führung & Motivation des Teams
• Aktive Weinberatung & Verkauf
• Erstellung & Überwachung von Tischplänen sowie effiziente Dienstplanung
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses auf höchstem Niveau

....das sind einige deiner Verantwortungsbereiche: Führung des eigenen Postens in der Küche Zubereiten von Gerichten für Gäste und Mitarbeiter Anrichten der Teller Mithilfe auf anderen Posten Vorbildfunktion für den Commis...

• Selbstständiges Führen der à la carte Küche
• Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef
• Mitarbeiterführung
• Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
• Mitgestaltung eines spannenden Menü Konzepts und Umsetzung der Ideen

• Ferfügt über ein Stattliches Auftreten und eine gepflegte Erscheinung
• zeigt Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Geradlinigkeit und Teamgeist
• arbeitet stehts nach seinem bestem ermessen
• sieht sich als Teil des Ganzen und leistet seinen Beitrag zum Erfolg des Hauses

• Gewährleistung einer kontinuierlich hochwertigen sowie dem Hause angemessenen Qualität der Speisen nach höchsten fachlichen Ansprüchen
• Zubereitung von Speisen nach Anleitung des Posten- und Küchenchefs bzw. des Souschefs
• Unterstützung anderer Posten – je nach Situation des eigenen Arbeitsaufkommens

• Umsetzung von organisatorischen Tätigkeiten, inkl. Erstellung von Angeboten und Reservierungsbestätigungen
• Führen von persönlichen und telefonischen Verkaufs- und Beratungsgesprächen (mit Gästen, Reisebüros und Firmenkunden)
• Bearbeitung von Individual-, MICE- und Gruppenbuchungen bis Vertragsabschluss

• Umsetzung von täglichem Price-, Revenue- und Yield-Management (zentrale Steuerung der Preisstrategie)
• Pflege von Online-Portalen, Webseite und Buchungsplattformen inkl. Ratenpflege
• Kontrolle der Verfügbarkeiten und Restriktionen
• Markt- und Mitbewerberbeobachtung (Benchmark-Analyse)

• Koordination und Steuerung des reibungslosen Ablaufes an der Rezeption
• Koordination und Führen des 7 köpfigen Front Office Teams sowie die kontinuierliche Weiterentwicklung der Mitarbeiter:innen
• Freundliche, zuvorkommende und professionelle Betreuung unserer Gäste

Als zentrale Ansprechperson für unsere Gäste, nehmen Sie die Anliegen unserer Kundschaft stets ernst und führen diese kompetent und verantwortungsbewusst aus oder geben entsprechende Anweisungen weiter. Sie tragen mit Ihrer kommunikativen und gewinnenden Persönlichkeit täglich dazu bei, dass sich...

• Persönlicher und vorausschauender Service für VIPs und Suiten-Gäste, als zentrale Kontaktperson während des gesamten Aufenthalts
• Persönlicher Empfang und Begleitung der Gäste auf das Zimmer, inklusive In-Room Check-In und individueller Zimmer- und Hotelerklärung

Du fungierst als strategisches Bindeglied zwischen Geschäftsführung, Resorts sowie Revenue- und Marketingabteilung und bringst deine Persönlichkeit und Erfahrung gezielt ein...

• Zubereitung der hochwertigen Speisen für unsere uferei & Bankett/Seminar – Bringen Sie geschmacklich und optisch Ihr Können/ Ihre Kreativität mit ein!
• Mitarbeit bei der Küchenorganisation sowie Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit

• Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens
• Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen
• Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Organisation des Arbeitsplatzes sowie Waren- und Lagerverwaltung
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und Unterstützung der Küchenleitung

• Durchführung aller anfallenden und notwendigen Tätigkeiten und Aufgaben im Servicebereich
• Bestmögliche Gästezufriedenheit durch optimale Bedienung und Freundlichkeit auf höchstem Niveau

• Führen einer eigenen Station am Abend mit ca. 20-30 Gästen
• Halbpension oder À la Carte Service am Abend
• Teilweise Frühstücksdienst ab 07:30 Uhr
• Weinservice
• Eindecken der Tische
• Mise-en-Place im Office und auf den Stationen
• Reinigung des Restaurants und des Office
• Eventuell Stellvertretung des Chef de Bar