Vendéglátás állások, munkák szállodaipar kategóriában

• Attraktive Anstellungsbedingungen und keine Zimmerstunden
• Juli bis September an den sonntag immer frei
• Freiwünsche werden von der ganzen Crew in der Monatsplanung berücksitchtigt
• Anstellung in einem etablierten, modernen, vielseitigen und finanziell gesunden Betrieb

• Gesamtverantwortung für die kulinarische Ausrichtung und Weiterentwicklung des Hauses sowie des a la carte Restaurants ab Frühjahr 2026
• Verantwortung für Wareneinsatz, Kostenkontrolle und Budgetplanung
• Leitung aller operativer, sowie administrativen Aktivitäten und Abläufe

• Durchführung von Wasch-, Reinigungs- und Bügelarbeiten
• Pflege der Hotelwäsche & Gäste-Textilien
• Ordnung, Sauberkeit und Liebe zum Detail in allen Bereichen
• Zusammenarbeit mit dem Etagen-Team und anderen Abteilungen

• Leidenschaft fürs Kochen & Interesse an Weiterentwicklung
• Teamgeist, Fairness & Verlässlichkeit
• Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
• Flexibilität & Eigenverantwortung
• Gute Deutschkenntnisse
• Vor- und Zubereitung von Speisen nach Anleitung und Rezeptur

• Zubereitung von Gemüse, Kartoffel-, Reis- und Teigwarenbeilagen
• Herstellung von Suppen, Eierspeisen & vegetarischen Gerichten
• Einhaltung von HACCP & Sauberkeit in deinem Bereich
• Enge Zusammenarbeit mit dem Saucier & anderen Posten
• Unterstützung bei Bestellung & Lagerung

• Schwarz- und Weißgeschirr spülen
• Reinigungsarbeiten im Küchenbereich
• Kleinere Hausmeistertätigkeiten
• Allgemeine Unterstützung im Küchen- und Hotelalltag

Führen einer Station Teamwork mit ihren Kollegen tägliche Mise en Place Empfehlungen machen, sei es Gerichte, Weine, Rohmilchkäse, Spirits unsere Gäste mit einem aufmerksamen Service verwöhnen...

Ihre Aufgaben: · Administrative Unterstützung der Reservierungszentrale · Pflege und Verwaltung von Reservierungen im PMS-System (Protel !!) · Bearbeitung von Anfragen, Buchungsänderungen und Stornierungen · Kontrolle und Pflege der Buchungsportale sowie Raten- und Verfügbarkeiten · Unterstützung...

• Was wir suchen:
• Freude an der Arbeit und am Umgang mit unseren internationalen Gästen
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und ggf. Französisch
• Teamfähigkeit und offene Persönlichkeit mit guten Umgangsformen
• Starke Belastbarkeit und hohe Flexibilität sowie genaue Arbeitsweise

• Sie sind leidenschaftlich darin, ein Gastgeber zu sein und streben danach, unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten
• Hervorragende Deutsch- und Englischkenntnisse, sowie ein herzliches Auftreten sind für Sie selbstverständlich

Als ambitionierter Koch/Köchin verwöhnen Sie unsere internationalen Gäste mit Ihrer Leidenschaft für exzellente Küche. Sie lieben die Herausforderung, die unser Hotel- und A la carte-Betrieb täglich bietet und arbeiten gerne im Team. Als Koch/Köchin Sie die Möglichkeit, Ihr bereits vorhandenes...

• Annahme und Verarbeitung von Gruppenreservierungen, Einzelreservierungen und Veranstaltungsanfragen per E-Mail und Telefon
• Verkauf und Bearbeitung von Gruppen und Veranstaltungen (Angebotslegung, Vertragserstellung, Koordination aller Details, Rechnungslegung)

• Reinigung unserer Hotelzimmer
• Du sorgst für Ordnung & Sauberkeit
• Bekanntgabe von Mängel bzw. Einhaltung unserer Standards
• 5 Tage Woche, Mo-So - also auch am Wochenende
• Frühdienst und Spätdienst

• Organisation des gesamten internen und externen Berichtswesens
• Auswertung und Analyse von Reports
• Steuerung eines ‚Frühwarnsystem' für alle Umsätze und Kostenstellen
• Sicherstellung der betriebswirtschaftlichen Grundlagen

• Direkte Vertretung und Unterstützung des Chefs Ihres eigenen Outlets
• Planung, Führung und Motivation des Küchenteams
• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche unter Einhaltung der Qualitätsstandards

• Spülertätigkeiten
• Reinigung der Küchen- und Servicebereiche sowie der Kühl- und Lagerräume
• Einfache Vorbereitungsarbeiten für Küche und Service
• Einhaltung der HACCP-Standards

• Führen und Motivieren des Reinigungspersonals sowie Organisation der täglichen Aufgabenverteilung.
• Sicherstellen, dass alle Zimmer und öffentlichen Bereiche stets den höchsten Sauberkeits- und Hygienestandards entsprechen.

• Mitreißende Leidenschaft bei der Leitung des Restaurants
• kompetenter Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter:innen
• Unterstützung und Vertretung des Managers
• Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung sowie Mitarbeiterschulung
• Mitgestalten von Dienstplan und Urlaubseinteilung

Als Service-Profi haben Sie ein ausgesprochenes Organisationstalent Sie leiten Ihre Mitarbeiter/Innen in unseren Restaurants, im Seminar- sowie im Bankettbereich mit grossem Elan Das Wohl unserer Gäste liegt Ihnen ebenso am Herzen wie die Ausbildung unserer Lehrnenden Als begeisterte, dynamische...

Sie sorgen mit Ihrer offenen und herzlichen Art im G&E Bereich für eine positive und einladende Atmosphäre, die unsere Gäste begeistert und die Zusammenarbeit mit Partner/innen stärkt...