Kitchen manager in állások, munkák szállodaipar kategóriában

• Gästeempfang & -betreuung: Check-in/Check-out, Begrüßung, Zimmervergabe, Gästebetreuung während des Aufenthalts, Auskunft über Freizeitangebote.
• Administration & Organisation: Reservierungen entgegennehmen (telefonisch/E-Mail), Rechnungsstellung, Zahlungsabwicklung, Postbearbeitung.

• Zusammenarbeit in einem gut eingespielten, motivierten Team
• Verarbeiten von frischen, qualitativ hochstehenden Produkten
• Einsatz auf verschiedenen Posten
• Einbringen von Ideen und kreativer Arbeit

• Deine Aufgaben
• Mise en Place Master: Du sorgst dafür, dass dein Posten ready ist – Zutaten schneiden, vorbereiten und alles so organisieren, dass im Service alles wie am Schnürchen läuft.

• Selbstständige Arbeitsweise bei der Führung eines Postens
• Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten
• Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit
• Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Check-In sowie Check-Out der Gäste
• Umfangreiche Gästebetreuung
• Verfassen von Angeboten und Reservierungen
• Telefon- Beratungs und Verkaufsgespräche
• Gäste Korrespondenz
• Rechnungslegung
• Beschwerdemanagement
• Abteilungsübergreifendes Arbeiten

Für unser 3*** Hotel Seegarten Marina in der Spiezer Bucht suchen wir per April / Mai 2026 oder nach Vereinbarung: Koch / Köchin (m/w/d)...

• Du übernimmst die Einweisung der Gäste in die sach- und fachgemäße Art des Saunierens
• Die Aufgüsse in unseren Saunen werden von dir durchgeführt
• Du stellst die Ordnung und Sauberkeit im Pool- und Gartenbereich sowie im Innenbereich des gesamten Spas (Atmosphere & Refugium) sicher

• Fachliche und organisatorische Leitung des Bade- und Saunateams, bestehend aus insgesamt 10 Mitarbeitern (Sauna- und Bademeister).
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablauf in Therme und Sauna.
• Einhaltung und Überwachung von Sicherheits-, Hygiene und Qualitätsstandards.

• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Gourmetrestaurant sowie Umsatzverantwortung für deinen Bereich
• Aktive Gastgeberrolle: Begrüßung, Platzierung und Betreuung der internationalen Gäste auf höchstem Niveau

• Gemeinsam mit dem Team sorgen Sie für die Ordnung und Sauberkeit in unseren Zimmern
• Dabei sind Sie ein wichtiger Bestandteil, um unseren Gästen einen schönen Aufenthalt zu ermöglichen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder entsprechende Berufserfahrung im Bereich Sushi
• Leidenschaft für japanische Küche und Sushi-Zubereitung
• Kreativität und ein gutes Auge für Präsentation
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
• Flexibilität und Bereitschaft, in Schichtdiensten zu arbeiten

• Allgemeine Rezeptionsaufgaben im Front- und Backoffice, Check-In / CheckOut unserer Gäste, Bearbeitung von E-Mails und Gästeanfragen
• Führen Sie Nachtkontrollen durch und erstellen Sie Berichte für die Geschäftsleitung

Deine Aufgaben: - Kompetente und herzliche Ansprechperson vom Check-in bis zum Check-out - Engagierter Zuhörer und fachkundiger Ratgeber für alle Fragen und Anliegen der Gäste - Interne Koordination mit anderen Abteilungen zur Erfüllung der Gästeanliegen - Arbeiten mit PROTEL, HotelKit, Office,...

Unsere Küche – Du fühlst Dich auf jedem Posten wohl, bist für die Einhaltung der Arbeitsabläufe verantwortlich und stellst Sauberkeit sowie Einhaltung der HACCP Vorgaben sicher...

• die richtigen Schneidetechniken
• den Umgang und die Verwertung von wertvollen Lebensmitteln
• die wichtige Einhaltung der Hygienestandards
• die richtige Lagerung von den Produkten
• das kreative Ausarbeiten von Menüs
• Speisen anzurichten wie ein Haubenkoch

• Gewissenhafte Reinigung und Pflege der Zimmer und Suiten auf der zugeteilten Etage
• Reinigung der allgemeinen Hotelbereiche (Gänge, Stiegenhäuser, Lifte, Seminarräumlichkeiten,…)
• Diverse Tätigkeiten in der Wäscherei

• Leitung der Abteilung Vivid Spa & Beauty
• Dienstplan-Einteilung (Spa Leitung, 1 Masseur, 1 Kosmetikerin/Massage Kombi)
• Einkauf der Produkte Derma SR und Kurland
• Eigenständige Durchführung von Behandlungen und kosmetischen Anwendungen sowie Massagen und Fußpflege
• Persönliche Gästeberatung und -betreuung

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als…Chasseur (m/w/d) ab Mai 2026 oder nach Vereinbarung...

• Sorgfältige und zuverlässige Reinigung unserer Hotelzimmer sowie der öffentlichen Bereiche
• Sorgsamer und nachhaltiger Umgang mit Wäsche und Reinigungsmitteln
• Umsetzung und Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Waschen und bügeln der hoteleigenen Wäsche

• Sorgfältige und zuverlässige Reinigung unserer Hotelzimmer sowie der öffentlichen Bereiche
• Sorgsamer und nachhaltiger Umgang mit Wäsche und Reinigungsmitteln
• Umsetzung und Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Waschen und bügeln der hoteleigenen Wäsche