Hotel állások V. kerületben (szakmunka)

• Egyedi receptúrák elsajátítása
• Tányér desszertek, torták, bon-bon-ok készítése
• Napi cukrászati munkafolyamatok elvégzése
• Napi előkészületek elvégzése
• A cukrász pálya felügyelete, irányítása

• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása különböző konyhatechnológiák alkalmazásával
• Ételek elkészítése és tálalása megrendelés alapján
• Büféreggeli előkészítése
• Látványkonyhához érkező vendégek rendeléseinek elkészítése
• Rendezvény bekészítések előkészítése

• Rendelések felvétele
• Tárgyalótermek előkészítése
• Bekészítések, kávészünetek előkészítése, professzionális kávégép kezelése
• Vendégek magas színvonalú kiszolgálása
• Reggeliztetés
• A vendégtér folyamatos előkészítése és rendben tartása

Megjelenésedre, munkádra igényes, megbízható vagyonőr vagy? Szívesen dolgoznál Budapest legszínvonalasabb munkahelyeinek egyikén?  Szeretnéd  az angol nyelvet gyakorolni, szakmailag fejlődni, piac feletti bérezést hazavinni?   Miért érnéd be egy átlagos munkahellyel, ha a legjobb helyeken...

• Vendégek szakszerű, pontos, kedves kiszolgálása
• Nyitással, zárással kapcsolatos feladatok elvégzése

• Vendégek udvarias és professzionális kiszolgálása
• Ételek és italok rendelésének felvétele és pontos felszolgálása
• Az étterem tisztaságának és rendezettségének biztosítása
• Egészségügyi és biztonsági előírások betartása
• Csapatmunkában való aktív részvétel

• Megelőző karbantartások elvégzése és nyilvántartása.
• Havi/heti/napi rendszeres ellenőrzések, hibafeltárások, szükséges beállítások, kisebb javítások elvégzése.
• Épületgépészeti rendszerek ellenőrzése.
• A szállodák elektromos berendezéseinek kezelése és javítása.

• Biztonsági és védelmi rendszerek működtetése (tűzjelző, CCTV, beléptető, stb.)
• Ki - és beléptetés felügyelete
• Járőrszolgálat az egész szállodában
• Biztonsági incidensek kivizsgálása
• Napi adminisztrációs feladatok
• Ellenőrzéseket végezni, nyilvántartásokat vezetni, jelentéseket készíteni

• A vendégek udvarias, meleg és professzionális üdvözlése érkezéskor és távozáskor.
• A szálloda ajtajának nyitása, csomagokkal való segítségnyújtás és együttműködés a londiner és concierge csapattal.
• Vendégek kísérése a járműhöz vagy a hotel bejárataihoz, szükség szerint.

• Alkoholos és alkoholmentes italok, klasszikus és egyedi koktélok elkészítése • Vendégek udvarias, segítőkész és szakszerű kiszolgálása • Számlázás ​​​​​​​• Pénztárkezelés • A bár napi működésének biztosítása • Bárpult, eszközök és munkaterület tisztán és rendben tartása • Készletek figyelemmel...

Csatlakozz a négycsillagos MERCURE BUDAPEST KORONA hotel éttermi csapatához CUKRÁSZ munkakörben! Lelkes vagy és elhivatott, valamint rendelkezel cukrász SZAKKÉPESÍTÉSSEL? Biztosítsd vendégeink elégedettségét, édesítsd meg itt-tartózkodásukat alkotásaiddal! STABIL nagyvállalati háttér,...

• Alapanyagok előkészítése (tisztítás, darabolás, adagolás)
• Ételek elkészítése receptek és séf utasításai alapján
• Konyhai gépek és eszközök szakszerű használata
• Tálalás előkészítése, adagok ellenőrzése
• Higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása (HACCP)
• Konyhai rend és tisztaság fenntartása

• Actively listen and respond positively to guest questions, concerns, and requests
• Follow up with guests to ensure their requests or problems have been met to their satisfaction.
• Greet and escort guests to rooms.
• Comply with quality assurance expectations and standards.

• Sütemények elkészítése a meglévő receptúrák és a vezető séf utasításainak megfelelően.
• Új receptúrák kidolgozása, javaslattétel az újításokra, folyamatos fejlesztésre.
• A munkaterület tisztán tartása és felügyelete.
• Eszközök rendeltetésszerű használata és tisztán tartása.
• Munkafolyamatok megszervezése.

• A szállodában felmerülő karbantartási és szerelési munkák elvégzése, berendezések ellenőrzése – fókusz a végzettség függvényében (villanyszerelő, festő, vízszerelő, légtechnikai szerelő, épületgépész)
• Hiba-diagnosztika, okok feltárása
• Karbantartások szabvány szerinti dokumentációja

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyers alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Egyedi receptek elsajátítása
• Vezető szakács utasításainak végre hajtása
• Reggeli műszak

• Ételkészítés a szálloda konyháján
• Sushi különlegességek ismeretének hasznosítása
• Sushi pult tisztán/ rendben tartása
• Konyhafőnökök munkájának támogatása, sztenderdek követése
• Konyhai higiénia és élelmiszerbiztonsági szabályok betartása
• Egészségügyi és biztonsági feladatok betartása

• A vendégek udvarias, professzionális és hatékony fogadása, kiszolgálása
• Az étterem és a szálloda szolgáltatásainak és termékinek teljes körű ismerete
• Gondoskodik a munkahelye és a környező területe tisztaságáról és rendezettségéről

• Napi rutin feladatok ellátása: járőrtevékenység, portafelügyelet, be- és kiléptetés, jelenlét a szálloda közösségi területein, illetve egyéb biztonsági feladatok rendszeres és eseti végrehajtása
• Az alkalmazottak és vendégek személyi biztonságának folyamatos felügyelete

• Kreatív és aktív részvétel a konyha különböző részterületein (reggeli és a'la carte) két műszakos munkarendben • A vendégek maradéktalan kiszolgálása érdekében folyamatos magasszintű szakmai munka  ...