Rendezveny állások Budapesten (szakmunka)

• Különböző típusú rendezvények hideg és meleg ételeinek igényes elkészítése és tálalása.
• Aktív együttműködés és folyamatos egyeztetés a konyhafőnökkel a termelési folyamatokról.
• A munkaterületek rendben és tisztán tartása, a konyhai higiéniai szabályok betartása.

• Felépíti a reggeli büféasztalt és ügyel a tisztaságra és a felszolgálási idő alatt utántölti azt
• A reggelihez tartozó hideg és meleg ételeket minden nap az előírt minőségben és a vendégek számának megfelelő mennyiségben elkészíti a büféasztalra.

• Ételek elkészítése az étlap és a konyhai standardok szerint
• Az ételek minőségének és esztétikus tálalásának biztosítása
• Alapanyagok előkészítése és megfelelő kezelése
• A konyhai munkafolyamatok gördülékeny működésének támogatása
• Higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások betartása

• a csapat vezetése, motiválása és fejlesztése
• konyhai folyamatok optimalizálása, minőségi követelmények biztosítása
• beszerzések, alapanyagok kezelése és felhasználásuk nyomon követése
• HACCP előírások betartása és betartatása

• Számítunk Rád a reggeli pékáruk, édes sütemények megsütésében, kitálalásában
• Aktívan részt fogsz venni a büfé reggeli töltésében

• általános épület karbantartói feladatok, rendszeres üzemeltetői ellenőrzési feladatok és napi ellenőrző bejárások elvégzése, alvállalkozói munkák felügyelete
• általános villanyszerelői feladatok ellátása, épületfelügyeleti rendszerek kezelése

Szakács/konyhavezető kollégánkat keressük Budán működő éttermünkbe. Az étterem jellegéből adódóan alapvetően csak a déli órákban tart nyitva, mivel menüket értékesítünk , esetenként céges és családi rendezvényeket tartunk. Igény esetén külső helyszínre szállítunk ételt kisebb rendezvények...

• Magántulajdon védelmének biztosítása, objektumőrzés
• Mechanikai, fizikai és elektronikai vagyonvédelmi jelző-és megfigyelő rendszerek kezelése
• Személy és áruforgalmi beléptetés, ellenőrzés informatikai eszköztámogatás segítségével

• Rendelések felvétele, terítékek kihelyezése
• Vendégek szakszerű kiszolgálása
• Ételajánlások
• Éttermi software használata
• Rendezvények előkészülete, felszolgálás lebonyolítása igény szerint
• Munkaterület, munkaeszközök folyamatos rendben- és tisztántartása

• A konyha teljes operatív működésének irányítása és felügyelete
• Személyzet betanítása és szakmai támogatása
• A konyhai csapat (szakácsok, konyhai kisegítők) munkájának szervezése és koordinálása
• Az ételek minőségének és egységes színvonalának biztosítása

• Hideg és meleg ételeink magas színvonalon történő elkészítése
• Reggeli ételek elkészítése, tojásos és szendvics jellegű ételek készítése
• Rendezvényre ételek készítése (hideg és meleg ételek)
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása.

• Meleg ételek átszállítása Thermo ládákban főzőkonyháról tálalókonyhára
• Adagos csomagolt ételek kiszállítása megrendelő telephelyére
• Részvétel a kiszállításra szánt ételek összekészítésében, kimérésében, csomagolásában
• Göngyöleg ládák visszaszállítása főzőkonyhára

• Rendezvényekre- és rendezvényekről eszközök, bútorok és ételek szállítása, rakodási feladatok
• Gépjárművek fel- és lepakolása, rakomány biztonságos kezelése
• Szállítólevelek kezelése, áru, eszköz leszámolása
• Hatékony együttműködés a többi munkaterülettel – konyha, raktár, bankett

• Az egyetem biztonsági, rendészeti helyzetének fenntartása, fejlesztése, működtetése.
• Az összes biztonsággal összefüggő feladat elvégzése, monitorozása, dokumentálása és ellenőrzése.
• Az egyetemi vagyonvédelmi gyengeáramú rendszerek felügyelete, kezelése, jogosultságok kiadása és ellenőrzése.

Vendégek kiszolgálása a szálloda éttermében,bárjában, rendezvények alatt és a szuperpanorámás skybar-ban Szobabekészítések kezelése Aktív részvétel a rendezvények előkészületeiben, lebonyolításában Folyamatos kapcsolattartás más szállodai részlegekkel (Front Office, Rezerváció) együttműködés, hogy...

Feladatod lesz bárunk és éttermünk profi működtetése az F&B vezetők irányítása mellett – legyen szó reggeliről, vacsoráról vagy csak egy stílusos koktél elkészítéséről....

• Munkavégzés a konyha különböző részterületein
• nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• hideg-meleg ételek készítése és esztétikus tálalása
• büféreggeli lebonyolítása (előkészítés, főzés, töltés)
• rendezvények esetén: kávészünet, ebéd és vacsora
• konyhai higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása

• A Várkapitányság Nonprofit Zrt. által üzemeltetett kiállításokon a látogatók tájékoztatása és segítése, információ nyújtás magyar és angol nyelven
• a Társaság által működtetett helyszíneken zajló rendezvények, események pontos ismerete

• a vezető cukrász utasításai alapján napi munkavégzés
• cukrászati termékek elkészítése, nagy tételben is
• francia stílusú desszertek elkészítése
• rendezvények exkluzív desszert kínálatának elkészítése és összekészítése szállításra
• a cégcsoporthoz tartozó egységek desszert kínálatának elkészítése

• Értékesített szépségipari készülékek, majd gyakorlat szerzés után orvos-esztétikai készülékek, orvosi lézerek üzembe helyezése, szervizelése
• Garanciális és garancián túli hibajavítások elvégzése a cég székhelyén és országosan
• Belső képzéseken való részvétel, gyakorlatszerzés