Vendéglátás állások Borsod-Abaúj-Zemplén megyében (szakmunka)

• A beérkezett áruk kihelyezésében
• Termékeink értékesítésében és vásárlóink segítőkész kiszolgálásában
• Pénztár kezelésben
• A rend és tisztaság fenntartásábanMindenre megtanítunk!

• Italok, kávék szakszerű elkészítése
• Signature koktélok elkészítése
• Hűtők feltöltése, szinten tartása
• Vendégek szívélyes üdvözlése, valamint a kéréseikben való segítségnyújtás
• Rendelések felvétele, rögzítése
• Ételek és italok kiszolgálása a számukra
• Folyamatos odafigyelés, kommunikáció

• Az F&B terület üzemelésének teljeskörű megszervezése és felügyelete
• Az F&B csapat irányítása
• A szállodai F&B vendég-forgalom magas színvonalon történő, szakszerű  lebonyolítása a  maximális vendégelégedettséget szem előtt tartva
• Napi szervizben való részvétel

• Változatos, sokrétű feladatok és kihívásokkal teli műszakok várnak rád minden nap
• Gyártósori elektromos gépek, berendezések javítása, karbantartása
• A fellépő üzemzavarok elektromos hibáinak elemzése, kijavítása egyénileg és/vagy mérnöki támogatás mellett

• Az étterem zavartalan működésének biztosítása
• Készletek felügyelete, rendelések leadása
• A dolgozók felügyelete, irányítása,
• Beosztás elkészítése, a feladatok figyelembe vétele mellett
• Vendégek szívélyes üdvözlése, valamint a kéréseikben való segítségnyújtás

• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása, ételek elkészítése
• Pontos receptúrák követése
• Készletek felmérése, fogyások dokumentálása
• Munkakörnyezet tisztaságának betartása, HACCP rendszer követése
• Sous Chef munkájának támogatása
• A segédszemélyzet munkájának irányítása

• konyhai feladatok önálló elvégzése • konyhafőnők által összeállított büfé vacsora elkészítése, tálalása • A’la cart ételek elkészítése • többi szakáccsal való együttműködés és a folyamatos kapcsolat tartása • HACCP előírások betartása...

Az ételkészítéshez használt alapanyagok átvétele Önálló ételkészítés a receptúrák, anyagszabások és az előírt konyhatechnológia pontos betartásával Tálalás...

Árurendelés előkészítése Áru mennyiségi, minőségi átvétele Helyben készült büféáruk készítése Vevők kiszolgálása Kassza kezelése, készpénzforgalom napi elszámolása Munkaterület, pultok, vendégtér folyamatos tisztán tartása...