Vendéglátás állás, munka

• Melegkonyhai termékek recept szerinti elkészítése
• Konyhai gépek és berendezések ismerete, használata
• HACCP előírások betartása
• Állandó udvarias kapcsolattartás a vásárlókkal
• Pénztárosi és pénztárhoz kapcsolódó feladatok elvégzése
• HACCP előírások betartása
• Kihelyezések, árak, akciók aktualizálása

• Kreatív és aktív részvétel a konyha különböző részterületein (reggeli és a'la carte) két műszakos munkarendben • A vendégek maradéktalan kiszolgálása érdekében folyamatos magasszintű szakmai munka  ...

·       LEGFONTOSABB SZÁMUNKRA AZ, HOGY 100% - BAN RÉSZESE LÉGY A KÖZÖS SIKEREKNEK ÉS VEDD IS KI BELŐLE A RÉSZED!  ·       A KPI mutatókban kitűzött célszámok elérése ·       A magas szintű vásárlói kiszolgálás folyamatos biztosítása ·       Az üzletvezető munkájának a támogatása ·       Pénztárgép...

Önállóan dolgozni tudó, a konyhát irányítani képes, hazai ízek világában otthonosan mozgó, megbízható szakácsot keresünk egész évben nyitva tartó üzletünkbe....

• Meleg- és hidegkonyhai ételek elkészítése
• Munkaterület tisztán tartása
• Szervízidőben a svédasztalon kínált ételek kiszolgálása

Brunch ételek készítése és tálalása Konyha tisztántartása Alapanyagok előkészítése...

• Az ételek előkészítése és elkészítése az éttermi szabványoknak megfelelően
• A konyhai eszközök és berendezések karbantartása, tisztán tartása
• A konyhában betartandó higiéniai előírások betartása
• Az ételek minőségének ellenőrzése
• A konyhai folyamatok dokumentációja

• Vendéglátóipari és egyéb konyhai gépek beszerzése, bevételezése, raktározása, csomagolása és kiszállítása
• Naprakész készlet menedzsment, időszakos leltárok
• Beérkező és kimenő szállítmányok teljes körű adminisztrációja
• Szállításokkal kapcsolatos egyeztetések

• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása, ételek elkészítése
• Pontos receptúrák követése
• Készletek felmérése, fogyások dokumentálása
• Munkakörnyezet tisztaságának betartása, HACCP rendszer követése
• Sous Chef munkájának támogatása
• A segédszemélyzet munkájának irányítása

Melegkonyhai ételek elkészítése partnereink számára, előre tervezett, változatos heti menüsor alapján – az ízek állandó minősége és az igényes tálalás mindig elsődleges...

• Az előírásoknak megfelelő étel előállítása
• Munkaterület tisztán tartása
• Nyersanyagok előkészítése
• Együttműködés a konyhai csapattal
• Betartani a higiéniai előírásokat
• Folyamatos minőségbiztosítás

• A konyhai műveletek előkészítése és végrehajtása
• Az alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Ételek elkészítése meghatározott receptúra alapján
• A munkaterület rendben tartása, konyhai higiénia betartása
• A munkaeszközök karbantartása, tisztítása
• A konyhafőnök utasításainak betartása

• Termelő gépeken fellépő villamos és egyéb műszaki meghibásodások gyors, szakszerű elhárítása
• Termelőgépek és berendezések terv szerinti megelőző karbantartása
• A karbantartáshoz kapcsolódó informatikai és dokumentációs rendszerek használata
• PC; PLC vezérlésű gépek javítása, hibakeresés

Vendégek kiszolgálása a pultnál Kassza kezelése Az elkészült rendelések felszolgálása, vagy csomagolása A csapat többi tagjának segítése  Szakmai fejlődés...

Beérkező vendégek fogadása Vendégek tájékoztatása, asztalhoz kísérése...

• az étteremvezető irányításával a napi felszolgálási teendők ellátása • rendelések gyors, pontos felvétele • vendégek udvarias, a bisztró színvonalának megfelelő kiszolgálása...

Beérkező vendégek fogadása Foglalások kezelése Vendégek tájékoztatása, asztalhoz kísérése...

• Vendégek udvarias, figyelmes kiszolgálása
• Ételek és italok elkészítése, kiadása
• Pénztárgép kezelése, készpénzes és bankkártyás fizetések lebonyolítása
• Rendelések felvétele, pult és vendégtér rendben tartása
• Árukészlet figyelése, árufeltöltés
• Higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások betartása

Asztalok előkészítése, leszedése Ételek és italok felszolgálása (rendelést a felszolgáló veszi fel) Felszolgálók segítése Vendégtér rendben tartása...

vendégek kiszolgálása rendelés felvétele italok és ételek tálalása italok előkészítése...