Konyhai munka állások, munkák szakmunka területen

• Meleg ételek átszállítása Thermo ládákban főzőkonyháról tálalókonyhára
• Adagos csomagolt ételek kiszállítása megrendelő telephelyére
• Részvétel a kiszállításra szánt ételek összekészítésében, csomagolásában
• Göngyöleg ládák visszaszállítása főzőkonyhára
• Szállító jármű és szállító ládák tisztán tartása

1. RECEPT: Konyhai előkészítési munkák elvégzése.  2. RECEPT: Ételek elkészítése a technológiai előírások szigorú betartásával.  3. RECEPT: Higiéniai (HACCP) és élelmiszerbiztonsági előírások szigorú betartása.  4. RECEPT: A konyha tisztán tartása és rendszerezése.  5. RECEPT: Reggeli...

• Vendégek kiszolgálása
• Pénztárgép használata
• Lottózói játékok értékesítése
• Készpénz kezelés
• Az üzlet rendjének fenntartása

• A Fogadó éttermében, rendezvénytermeiben, teraszán magas szintű felszolgálói munkavégzés
• Vendégek üdvözlése, kéréseikben segítségnyújtás
• Rendelések felvétele, ajánlás az étlapról
• Vendégigények gyors és hatékony kezelése
• Ételek és italok kiszolgálása
• Folyamatos odafigyelés, kommunikáció

• Két szakács kolléga munkájának segítése
• Minőségi alapanyagok előkészítése (mosás, darabolás, előkészítés)
• Hagyományos és újhullámos reggelik tálalása
• Konyha és az eszközök tisztán tartása, higiéniai előírások betartása
• Edények elöblítése, a mosogatóhoz való előkészítése (mosogatnod nem neked kell)

megbízható, hatékony, gyors és pontos kiszolgálás mellett képes szoros együttműködésre a csapat többi tagjával...

SÉFHELYETTES FENNTARTHATÓ SZEMLÉLETŰ CATERING KONYHÁBA   Séfhelyettest keresünk, extrákkal. Vagyis olyasvalakit, aki alig várja, hogy valóban fontos munkát végezzen. Aki végre szeretné látni, ahol nemcsak a munkája, hanem az ő személye is SZÁMÍT. Akinek nem elég, hogy „főzünk és ezzel pénzt...

Két csapatba keressük azokat az embereket, akik szeretnének hosszútávon és valóban stabil háttérrel, emberi körülmények között dolgozni....

• Vendégek udvarias és professzionális kiszolgálása
• Ételek és italok rendelésének felvétele és pontos felszolgálása
• Az étterem tisztaságának és rendezettségének biztosítása
• Egészségügyi és biztonsági előírások betartása
• Csapatmunkában való aktív részvétel

• A konyhai működés teljes körű irányítása
• Alapanyag-előkészítés, főzési és tálalási folyamatok felügyelete
• Receptúrák, adagolás és minőségi sztenderdek betartatása
• Konyhai csapat irányítása, betanítása
• Rendelések, készletek kezelése
• HACCP és higiéniai előírások betartása
• Folyamatos minőségkontroll

• Séf távollétében a teljes konyhai működés irányítása
• Receptúrák, technológiai előírások, HACCP betartása
• Konyhai dolgozók motiválása, irányítása
• Kapcsolattartás éttermi személyzettel, vezetőséggel
• Visszajelzések kezelése, javaslattétel a működés javítására

- Éttermi reggeli terítékek ellenőrzése, eszköz tisztasága, standardszerű megterített asztalok ellenőrzése. - Felkészített svédasztalos reggeli kínálat ellenőrzése, elmaradt cikkek pótlása. - Konyhai területen hűtők, szakosított tárolás ellenőrzése, alapanyagok rotációs kezelése. - Szavatossági...

• A séf utasításait követve változatos ételeket készítesz el vendégeinknek
• Kreatív megoldásokkal feldobod még a hétköznapi recepteket is
• Az ételeket színvonalasan, professzionálisan tálalod vendégeinknek
• Beszerzési feladatok ellátása
• Konyhai raktárkészlet kezelése

• A legfontosabb: a kávézónk és kiskereskedelmi „finomságbolt” üzletünk napi működésének biztosítása a vendégeink és vásárlóink folyamatosan magas szintű, kedves, udvarias kiszolgálása mellett a 6 fős csapat tagjaként.
• Beérkező termékek átvétele, kihelyezése.

- vendégek fogadása - étel-ital rendelések felvétele - kávé-és italok készítése - felszolgálás - munkaterület rendben tartása...

• Konyhai előkészítési munkák elvégzése
• Ételek elkészítése a technológiai előírások szigorú betartásával
• Higiéniai (HACCP) és élelmiszerbiztonsági előírások maradéktalan betartása
• A konyha tisztán tartása és folyamatos rendszerezése

• Étlapok és itallapok prezentálása
• Vendégek kiszolgálása a szerviz szabályoknak megfelelően
• Rendelések felvétele és átadása a konyhának
• Asztalok rendben tartása
• Szükség esetén segítségnyújtás a bárpultnál
• Személyre szabott ajánlatok felkínálása a vendégek részére

• Kürtőskalács készítés (betanítást biztosítunk)
• Lángos készítés exkluzív, modern környezetben (betanítást biztosítunk)
• Vendégeink udvarias, precíz kiszolgálása
• Rendelések felvétele, kasszázás
• Kávé készítése (betanítást biztosítunk)
• Fagylalt készítés professzionális Carpigiani gépekkel

• Ételek készítése, kiszabatok,receptúrák figyelembevételével
• Nyersanyag felhasználás koordinálása
• Ételek esztétikus tálalása, minőség megőrzésével
• HACCP szabályok betartása, betartatása
• Konyhai kisegítők munkájának irányítása

• Meleg ételek át- és visszaszállítása Thermo ládákban a konyháról a telephelyünkre
• Részvétel a kiszállításra szánt ételek összekészítésében, csomagolásában
• Egyedi ételrendelések címekre szállítása
• Göngyölegek visszaszállítása a főzőkonyhára
• Szállító jármű és szállító ládák tisztán tartása