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• Respektvoller Umgang miteinander mit dem gemeinsamen Ziel, etwas Gutes für unsere Gäste zu zaubern
• Flexibilität - wir haben 2 Restaurants und ein Team, d.h. zum Aufgabengebiet gehört sowohl die Halbpension als auch unser a la carte Restaurant

• Mitgestaltung des gesamten Frühstücks und des Afternoon Tea Angebotes
• Mise en place Arbeiten
• Sie bringen kreative Ideen mit ein
• Durchführung und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

• Selbstständige Organisation der Arbeitsabläufe und vorausschauende Planung
• Eigenständiges Führen der Küche während Deiner Einsätze
• Mitgestaltung und Planung des kulinarischen Angebots in Absprache mit der Geschäftsführung

• Selbstständige Organisation der Arbeitsabläufe und vorausschauende Planung
• Eigenständiges Führen der Küche während Deiner Einsätze
• Mitgestaltung und Planung des kulinarischen Angebots in Absprache mit der Geschäftsführung

• Führung, Betreuung und Anleitung der zugeteilten eingewiesenen Personen nach arbeitsagogischen Grundsätzen
• Unterstützung des Küchenteams in allen Belangen des entsprechenden Aufgabengebietes je nach Dienst zwischen 06.00 – 18.00 Uhr im 7-Tage Betrieb

• Durchführung und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Sicherstellung der Hygiene und Sauberkeit sowie der Qualität Standards
• Mise en place Arbeiten
• Sie bringen kreative Ideen mit ein
• Eigenständige Arbeitsweise

Ihre Aufgaben Führen von 1-3 Mitarbeiter Organisation des Postens Schicken und anrichten während dem Service einhalten der Hygienevorschriften die hohe Qualität auf dem Posten sicher stellen keinen unnötigen Foodwaste generieren Mithilfe bei der Angebotsplanung ...

Ihre Aufgaben Mithilfe bei der täglichen Mise-en-Place Anrichten und schicken während dem Service Hygiene-Standards einhalten einbringen Ihrer kulinarischen Ideen ...

• Unterstützung des Küchenteams
• Produktion der täglich frisch hergestellten Speisen
• Mitgestaltung des wöchentlich wechselnden Angebotes
• Ein freundliches Lächeln – Du arbeitest in einer Show-Küche und hast darum auch direkten Gästekontakt
• Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Du übernimmst hauptsächlich die operative Führung der Backstube im Sinne der VITO Philosophie, bist die Ansprechperson für Lieferanten und Mitarbeitende und trägst das VITO-Erlebnis auch aus der Pizzabackstube an unsere Gäste...

• Operative Mitarbeit im Küchenalltag
• Zubereitung von Speisen für à la carte, Seminare, Bankette und Events
• Organisation und Mise en Place deines Postens
• Mitgestaltung von Abläufen und Standards im Aufbauprozess
• Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorgaben

I grill therefore I am! DU WEISST: wo Rauch ist, da ist auch Feuer! Genau dein Ding? Dann sorgst du am Josper Grill bei uns im Revier für den guten Geschmack. Sei Mitten drin und voll dabei - in unserer offenen Küche im Herzen des Restaurants. ...

• Verantwortung für die fachgerechte und professionelle Verarbeitung der Lebensmittel sowie der Präsentation der Speisen
• Verantwortung für die Durchsetzung des hohen Qualitätsanspruches auf den jeweiligen Posten

• Verantwortlich für die Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation der Speisen im zugeteilten Posten
• Sicherstellung der Qualitäts- und Präsentationsstandards gemäss den Vorgaben
• Mise en place-Arbeiten für den eigenen Posten sowie Unterstützung anderer Posten bei Bedarf

• Sicherstellung des optimalen Betriebsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen
• Bereitstellen der Mise-en-place
• Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte

• Stellvertretende Tätigkeiten der Backstubenleitung
• Mitwirken an den Teamsitzungen und internen Schulungen
• Tägliche Vor- und Nachbereitung der Backstube
• Mitarbeit in der Backstube während den Servicezeiten
• Ausführung der täglichen Bestellungen

• Du bereitest unsere frischen Thai-Gerichte im Wok-Style nach unseren Rezepturen und Qualitätsstandards zu.
• Du stellst die benötigten Zutaten und Produkte fachgerecht bereit und sorgst für eine korrekte Lagerung.

• Cook dishes for VIP, Business, and First Class meals in a highly professional manner, meeting rigorous airline and private aviation standards.
• Prepare all sauces, stocks, reductions, and gravies according to exact standardized recipes and quality benchmarks.

• Prepare, cook, and present high-quality dishes according to recipes and client specifications.
• Ensure all food leaving your section is consistent, fresh, and presented to the highest standard.
• Manage your assigned section of the kitchen and support junior staff with training and guidance.

• Verschiedenen Küchenposten selbstständig führen und organisieren
• Qualitativ hochwertigen Speisen für die Bereiche à la Carte oder Restaurant produzieren
• Menü- und Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten
• Wöchentliche Posten-Bestellung sowie Warenannahme und -kontrolle