Étterem állások, munkák szakmunka területen

CSATLAKOZZ A RUDI ÉS FICKÓ CSAPATÁHOZ! Szeged belvárosában, az Oroszlán utcában található RUDI ÉS FICKÓ keres tapasztalt FELSZOLGÁLÓT. Nálunk a minőség első számú prioritás, a fejlődés nap mint nap kézzel fogható, nem csupán egy munkahely, hanem egy alkotni vágyó közösség, ahová új kollégát...

• Munkaterület tisztán tartása a higiéniai előírások alapján
• A szakmai munka kifogástalan végzése
• Büfé reggeli elő-, illetve elkészítése
• A büfé kínálat folyamatos töltése
• Az elkészített ételek standard szerinti adagolása

Vendégek tájékoztatása és kiszolgálása Pincér rendszer es kassza kezelés Alapanyag nyilvántartása, adminisztációja és rendszerezése Áruk minőségének ellenőrzése Árusító hely és gépek takarítása Készletellenőrzés ...

IMÁDSZ A KÖZÉPPONTBAN LENNI? ÉLVEZED AZT A HANGULATOT, AMIKOR TELE VAN AZ ÉTTEREM VIDÁM, FELSZABADULT VENDÉGEKKEL? A BALTAZÁR KÜLÖNLEGES hangulatát, egyedi design-ját annak is köszönheti, hogy egy VARÁZSLATOS BOUTIQUE HOTEL ÉTTERMI RÉSZE, így ugyanazt az életérzést tükrözi a belső tér kialakítása. ...

• Meleg- és hidegkonyhai ételek elkészítése
• Munkaterület tisztán tartása
• Szervízidőben a svédasztalon kínált ételek kiszolgálása

– Vendégek fogadása, rendelésfelvétel, pultnál és vendégtérben való kiszolgálás   – Italok, sushi és nemzetközi specialitások felszolgálása professzionálisan   – Együttműködés a konyhával és a csapattal a zökkenőmentes vendégélményért   – Rend és tisztaság fenntartása a munkaterületen   – Kellemes,...

• Étterem vendégterének rendben és tisztán tartása
• Előkészítési és háttér folyamatok támogatása
• információ nyújtás vendégeink számára
• Munkakörödhöz kapcsolódó takarítási feladatok ellátása
• Szoros együttműködés a csapatod tagjaival

• A la carte
• Napi menü
• Reggeliztetés
• Rendezvényekre történő előkészületek, főzés
• Nemzetközi és magyar konyha ismerete

Pénztárgép kezelése Saláták elkészítése Étlap és napi ajánlat feltöltése a weboldalra Excel táblázatok kezelése (étlap szerkesztésé és nyomtatása)...

Borcsa étterembe keresünk kollégákat salátás, desszertes, grill, melegítő pályára. Elvárás: szakirányú végzettségű vagy több éves szakmai gyakorlat. Melegkonyhás cukrászok jelentkezését is várjuk. Bérezés megbeszélés szerint, végzettségtől, munkaidőtől, gyakorlattól függően. Próbaidő után...

• Éttermünk és rendezvényeink étel kínálatának receptúra szerinti elkészítése
• Ételek tálalása a konyhafőnök utasításai alapján
• Munkaterület tisztán tartása a higiéniai előírások alapján
• A szakmai munka kifogástalan végzése
• Büfé reggeli elő-, illetve elkészítése
• A büfé kínálat folyamatos töltése

• Pultos és felszolgálói feladatok ellátása
• Vendégek fogadása, helyre kísérése
• Ételek és italok rendelések átvétele, kiadása és felszolgálása
• Számukra megfelelő ételek, italok ajánlása
• Asztalok takarítása és rendben tartása
• Kapcsolattartás a konyhával az effektív munkavégzés érdekében

• Aktív részvétel a napi főzésben.
• Meleg konyhai ételek, valamint desszertek készítése.
• Konyhai folyamatok zavartalan működésének biztosítása.
• Tálalásban való részvétel.
• Tiszta, rendezett munkakörnyezet fenntartása, előírások betartása.
• Konyhával kapcsolatos raktári feladatok ellátása.

• Elkészült ételek precíz és esztétikus tálalása
• Szoros együttműködés a konyhai csapattal a gördülékeny szerviz érdekében
• A tálalópult és munkaterület tisztán és rendezetten tartása

• Ponthegesztési műveletek elvégzése: A munkadarabok precíz összeillesztése és ponthegesztése a hőkezelési folyamat előkészítése érdekében műszaki rajzok alapján.
• Előkészítő feladatok a kemencés hőkezelés előtt:
• Munkadarabok ellenőrzése és tisztítása a minőségi követelményeknek megfelelően.

• italok, kávék szakszerű elkészítése a helyre specifikálódott standerdek betartását figyelembe véve
• raktár kezelése
• pontos és precíz munkavégzés
• a munkaterületek, hűtőterek és a munkaeszközök tisztán tartása
• a vendégek és a személyzet fele is asszertív, életvidám kommunikatív mentalitás

• vendégeink udvarias fogadása és asztalhoz kísérése
• asztalfoglalások kezelése online rendszerben, valamint személyesen és telefonon
• telefonhívások fogadása, információnyújtás
• folyamatos együttműködés a felszolgáló csapattal és az üzletvezető kollégákkal

• Az alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Olasz ételek elkészítése
• Az ételek ízléses tálalása
• Az ételek minőségének ellenőrzése
• Az élelmiszer higiéniai előírások betartása
• A konyhai munkaterület tisztántartása

• Járókelők megszólítása, invitálása az étterembe
• Éttermi szolgáltatások ajánlása és vendégek fogadása
• Munkavégzés tematikus "juhász" öltözetben (biztosítjuk)

• gépek és berendezések karbantartása és javítása, valamint státuszának és állapotának ellenőrzése
• hibakeresés és problémamegoldás a berendezések működésével kapcsolatban
• rajzok és tervek olvasása és értelmezése
• emelő-berendezések használata (híddaru, targonca, személylift)