Bar állások, munkák szakmunka területen

Új szakács munkatársunkat keressük a győri Kristály Étterem csapatába teljes munkaidőben. Vendégeinknek minden héten a'la carte étlappal és heti menü ajánlattal készülünk, melyek elsősorban magyaros és új felfogású ételek. ...

• italok, kávék szakszerű elkészítése a helyre specifikálódott standerdek betartását figyelembe véve
• raktár kezelése
• pontos és precíz munkavégzés
• a munkaterületek, hűtőterek és a munkaeszközök tisztán tartása
• a vendégek és a személyzet fele is asszertív, életvidám kommunikatív mentalitás

• Beratung und Betreuung der Gäste
• Selbständiges Führen einer Servicestation
• Zubereitung des gesamten Getränkeangebots
• Telefonische Annahme von Reservationen
• Diverse Reinigungs- und Aufräumarbeiten gemäss Hygienekonzept

• Selbstständiges Führen des zugeteilten Postens
• Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezepturen
• Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten

• Mixology
• Buffetarbeiten
• Durchführen von Getränke- und Speiseservice mit Inkasso
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Mitverantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
• Verantwortlich für eine zuvorkommende Gästebetreuung
• Pflegen von Gästekontakten

• Selbstständiges Arbeiten an der Bar und im Restaurant
• Als Teamplayer unterstützen Sie Ihr und die anderen Teams im Hotel
• fachlich kompetente Betreuung unserer Gäste von der Begrüssung bis zum Inkasso und Verabschiedung
• Tägliche Vorbereitung der Bar und des Frühstücksbuffet

• Du kümmerst dich um unsere Gäste - Hand in Hand mit den Kollegen und von früh bis spät
• Du bereitest die Schicht vor und achtest darauf, dass hinterher wieder aufgeräumt ist
• Du arbeitest selbstständig, auch wenn es mal rund geht

• Menü- und Konzeptplanung für die Brasserie, den Sommeliers Table, Bar, Frühstück sowie Roomservice
• Menüplanung für Spezialanlässe wie Silvester, Ostern, Peak Health Retreats, Bankette etc. unter Berücksichtigung spezieller Diäten bzw. Allergien
• Einkaufswesen unter Einhaltung des genehmigten Budgets

Munkakörhöz tartozó feladatok ellátása. ...

DEINE AUFGABEN • Unterstützung des Barchefs im täglichen Betrieb • Vorbereitung der Bar für den Service (Mise en Place) • Zubereitung von Cocktails, Drinks und Getränke • Unterstützung bei Getränkeservice und Bestellungen • Auffüllen und Organisation der Barstation • Sicherstellung von Sauberkeit...

• Empfang, Beratung und Betreuung unserer internationalen Gäste
• Inkasso inkl. Abrechnungen und Tagesabschlüssen
• Zubereiten aller Cocktails und Getränke aus unserer Karte
• Entwicklung von Signature-Cocktails in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager
• Bestellungen und Stockkontrollen

• Betreuung der Individual-, Seminar- und Bankettgästen während des Aufenthaltes
• Mitwirkung bei verschiedenen Inhouse-Events
• Führen einer eigenen Servicestation in den verschiedenen Restaurantbereichen (Gourmet, Restaurant, Bar und Terrasse)
• Einhaltung der HACCP-Standarts

• Mise‑en‑place für alle Bars sowie Sicherstellung einer optimalen Vorbereitung des täglichen Betriebs
• Kontrolle und Überwachung des gesamten Bar‑ und Restaurantbereichs, inklusive Qualitäts‑ und Serviceabläufen

• Herzlicher Empfang und Betreuung
• WICHTIG: Kompetente Beratung rund um Tee, Gewürze und Zubehör und dessen traditionelle und genussvolle Zubereitung
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf an unserer Bar, Loungebereich wie auch Terrasse.
• Beratung und geschickter Verkauf unserer Speisen und Getränke

• Mixologie auf höchstem Niveau: Fachgerechte Zubereitung von Cocktails mit exzellenter Gästebetreuung in allen Bars des Resorts
• Beratung und Verkauf: Qualifizierte Beratung zu Aperitifs, Digestifs, Wein und Spirituosen

• Die Reinigung und der Unterhalt der Spa Anlagen (Innen und Aussenbereich)
• Aufräumen, Aufwischen, Desinfizieren und Abstauben der Saunaräumlichkeiten, Umkleidekabinen, Toiletten, Poolanlagen sowie der Behandlungs- und Fitnessräume
• Betreuen der SPA-Gäste sowie die Aufsicht im ganzen Spa Bereich

• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Neugier, Wissendurst, Engagement und Kreativität
• Offenheit für Food-Trends und neue Ernährungsformen

• Herzlicher, kompetenter Service
• Ansprechperson für eine personalisierte Dienstleistung
• Selbstständige, aktive und fachgerechte Betreuung der Gäste

• Abgeschlossene Kochausbildung oder gleichwertige Qualifikationen
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Hands On Mentalität mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsbewusstsein
• Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten

• Wartung, kleine Reparaturen oder Koordination von Fachfirmen
• Wartungsprotokolle führen, Energie- und Materialverbrauch checken, Ersatzteile organisieren
• Vorschriften einhalten, Team schulen, Notfälle managen
• Ansprechpartner für Hotelteam