P2p hell carte javascript jquery állások, munkák szakmunka területen

• Ízletes, hagyományos, magyaros ételek előkészítése, elkészítése, tálalása a'la carte konyhán, melyek visszahozzák a vendégeket újra és újra.
• Az ételek minőségének és ízének ellenőrzése.
• Új ételek megfőzése.
• Munkaterület folyamatos tisztán tartás.
• A konyhában a legmagasabb higiéniai szabványok betartása.

A VeresVárban hiszünk abban, hogy a vendéglátás nem a rendelés felvételével kezdődik, és nem is a számla rendezésével ér véget. Egy kedves fogadtatás, egy jókor érkező ajánlás vagy egy figyelmes gesztus legalább annyira része az élménynek, mint az étel, amelyet felszolgálunk. Induló csapatunkba...

• Asztalok leszedése
• Asztalok letörlése és újraterítése
• A felszolgálók munkájának segítése

• Kézműves pohárdesszertek elkészítése, minőségi alapanyagokból
• Gördülékeny csapatmunkában aktív részvétel
• HACCP szabályok betartáss

A séf munkájának támogatása, helyettesítése A konyhai csapat munkájának koordinálása Az ételek elkészítésének és tálalásának felügyelete Az alapanyag felhasználás és a készletek ellenőrzése A konyhai higiéniai és élelmiszer-biztonsági előírások betartása...

• a pálya és a pultos csapat irányítása
• aktív részvétel a pályán, szükség esetén a pultban
• nyitási és zárási feladatok elvégzése és leellenőrzése

• Portai feladatok ellátása
• Járőrtevékenységek végzése
• Tűzvédelmi feladatok ellátása

- Vendégek fogadása, ültetése és kiszolgálása à la carte és reggeli szolgáltatás során - Rendelésfelvétel, ételek és italok felszolgálása - Rendezvények, csoportos étkezések lebonyolításában való részvétel - A vendégtér és a terítékek rendben tartása, előkészítése - Számlázás, fizettetés -...

• Konyhai eszközök tisztán tartása
• Áru átvétel és elpakolás
• Reggeli, alacarte tálalás

• ételek szakszerű előkészítésének munkálatai
• büfé-és á la carte ételek elkészítése, tálalása
• a munkaterület tisztán tartása, felügyelete

• Az automataraktárban található automatizált gépek üzemeltetésének, karbantartásának, és javításának végrehajtása
• A raktár üzemeltetése során felmerülő gyenge-, és erősáramú hibák hátterének feltárása, szükség esetén hibaelhárítás

• Ételkészítés a menü alapján
• Konyhai felszerelések karbantartása és tisztítása
• Alapanyagok beszerzése és raktározása
• Ételkészítési folyamatok betartása
• Konyhai szabályzatok és előírások betartása
• HACCP rendszer vezetése és betartása
• Részvétel az ételek és a menü kialakításában

• magas színvonalú a'la carte felszolgálás és asztali szerviz
• a vendégtér maximális tisztán tartása, kapcsolattartás az előkészítő egységekkel
• rendelések gyors, pontos felvétele, proaktív értékesítés (upselling) és az ügyfélélmény maximalizálása
• vendégek udvarias, pontos és gyors fizettetése

• Napi menü és étlap szerinti ételek előkészítése, elkészítése és tálalása
• Svédasztalos és à la carte étkeztetés biztosítása (ebéd, vacsora)
• Rendezvények (esküvők, céges események) menüsorainak elkészítése
• Alapanyagok átvétele, ellenőrzése, tárolása
• HACCP és élelmiszerbiztonsági előírások betartása

• A konyhafőnök munkájának folyamatos támogatása
• Az ételek elkészítésének, tálalásának és szakszerű tárolásának felügyelete
• Ételek magas színvonalon való elkészítése
• A napi munka hatékony szervezése
• A zavartalan működéshez szükséges készletszintek ellenőrzése, leltárak előkészítése és lebonyolítása

• A konyhai műveletek előkészítése és végrehajtása
• Az alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Ételek elkészítése meghatározott receptúra alapján
• A munkaterület rendben tartása, konyhai higiénia betartása
• A munkaeszközök karbantartása, tisztítása
• A konyhafőnök utasításainak betartása

• Vendégek udvarias, figyelmes kiszolgálása és az ételek, italok ajánlása
• Nyitási és zárási teendők elvégzése
• Ételek és italok elkészítése, tálalása és felszolgálása
• Pénztár és a pult kezelése, fizetések lebonyolítása
• A vendégtér, pult és munkakörnyezet tisztán és rendezetten tartása

• üzemi konyhánkon (Sopron) az ételek elkészítése receptúra és technológiai előírások alapján,
• nyersanyagok megrendelése, átvétele, ellenőrzése, előkészítése és szakszerű tárolása,
• előkészítési, főzési és másnapi előkészítési feladatok elvégzése,

• árufeltöltés
• szendvicskészítés
• kasszázás

• A’la carte és svédasztalos ételek elkészítése
• Konyhai folyamatok szervezése és optimalizálása
• Higiéniai előírások betartása
• Alapanyagok előkészítése és felhasználása