Szakács állások, munkák

• Postai gépjármű vezetése a KRESZ-nek, a biztonsági előírásoknak és utasításoknak megfelelően.
• A kiosztott postai küldemények előírásoknak megfelelő kezelése, szállítása és kézbesítése.
• Közreműködés a felvevő helyről a gyűjtőhelyre történő küldemény szállításban.

• A létesítmény, termelőgépek, gyártósorok, gépjárművek folyamatos és biztonságos üzemeltetése.
• Tervszerű megelőző karbantartási munkák tervezése és részvétele.
• Együttműködés a külső szakiparosokkal és alvállalkozókkal.
• Karbantartási feladatok dokumentálása, kimutatások készítése.

Menü főzésben valamint A'lacarte ételek készítésében való részvétel.  ...

- A napi meleg és hideg ételek elkészítése - Tálalás, adagolás - Munkaköréhez tartozó nyilvántartások vezetése - Konyhai kisegítők irányítása ...

• Ételek elkészítése hotel (svéd asztal) és éttermi vendégeink részére (a’la carte)
• Munkaterület tisztán tartása
• Önálló, felelősségteljes munkavégzés
• Alapanyagok nyomon követése, szükségletek jelzése

• Street food ételek (burgerek, BBQ fogások, szendvicsek) elkészítése receptúra alapján
• Alapanyagok előkészítése, konyhai folyamatok támogatása
• Grill és sütőberendezések kezelése
• Higiéniai és élelmiszerbiztonsági szabályok betartása
• Munkaterület tisztán tartása
• Csapatmunkában való aktív részvétel

A MUNKAKÖR BETÖLTÉSÉNEK FELTÉTELE: szakirányú végzettség...

• Ebédidőben magabiztos, tempós tálalás – pörgés van, de kézben tartod
• Tálalási napló vezetése – rend, átláthatóság, nulla kérdőjel
• Tálalás és műszak alatti HACCP ellenőrzések dokumentálása – rutinfeladat egy jó szakácsnak
• Higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása – ez nálunk alap, nem extra

• A kijelölt ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása mellett,
• Gépek, berendezések kezelése,
• A munkaterület és munkaeszközök tisztán tartása.

• Konyhai feladatok elvégzése önállóan és csapatban
• A konyhafőnők által összeállított büfé vacsora elkészítése és tálalása
• A’la carte ételek elkészítése és tálalása
• Konyhai és éttermi kollégákkal történő együttműködés és kapcsolattartás
• HACCP előírások betartása

• Ételek elkészítése a standard receptek és minőségi előírások szerint, különösen smash technikával készült burgerek
• ️ Megrendelések olvasása, előkészítése és gyors, pontos elkészítése.
• ️ Konyhai eszközök és berendezések (pl. rostlap, fritőz) biztonságos használata és kezelése.

Munkakörhöz tartozó feladatok ellátása....

Munkakörhöz tartozó feladatok ellátása....

Ételek előkészítése és elkészítése a receptek és előírások alapján Alapanyagok előkészítése, tárolása és kezelése a higiéniai előírásoknak megfelelően Konyha tisztántartása és munkaterület rendezettségének fenntartása Együttműködés a konyhai csapattal a zökkenőmentes és hatékony munkavégzés...