Szakács állások, munkák Ürömben

• • Gépjárművek karosszériájának szakszerű javítása
• • Minőségi munkavégzés, a munkafolyamatok betartása
• • Együttműködés a műhely többi dolgozójával
• • Munkavédelmi szabályok betartása
• • A munkaterület és a munkaeszközök rendben tartása
• • Szoros együttműködés a műhelyvezetővel

• Személyes higiénia biztosítása (fürdetés, mosakodás, fogápolás, ruházkodás)
• Étkeztetés és táplálás segítése (szilárd/tápszer/lenyelési problémákhoz igazított etetés)
• Mozgássegítés, felkelés, áthelyezés, mobilizáció járókerettel vagy ápolói segédeszközzel

• kézműves hamburgerek, frissensültek és egyszerűbb tésztaételek elkészítése
• napi menü készítése
• a konyha rendjének és tisztaságának fenntartása
• önálló munkavégzés egy kis létszámú konyhán

- főzéshez szüksége nyers- és segédanyagok minőségi és mennyiségi átvétele a raktártól - az ételek elkészítése a szükséges minőségben és mennyiségben - az elkészült ételek átadása tálaló műszaknak - a termeléssel és átadással összefüggő dokumentációk elkészítése - munkaterület tisztán tartása...

a vendégek legmagasabb szintű kiszolgálása, kiváló...

• a receptúrák és sztenderdek alapján elő- és elkészíteni az ALC pályára az ételeket
• segíteni a gördülékeny működést és betartani a higiéniai előírásokat

az ALC pályán dolgozók munkáját egy felfőző csapat segíti, így neked csak az ételek kiadására és minőségére kell figyelned. 5 fős brigádokban dolgoznak, melyen folyamatos a pályákon lévő forgás, így munkád változatos és izgalmas...

• Alapanyagok előkészítése, feldolgozása, ételek elkészítése
• Készételek színvonalas tálalása vendégeink részére
• Konyhai folyamatok koordinálása
• Rendelések pontos, időben történő teljesítése
• Munkakörnyezet tisztaságának fenntartása

A MUNKAKÖR BETÖLTÉSÉNEK FELTÉTELE: szakirányú végzettség...

Saját receptúra alapján, látványkonyhánkban elkészíteni az ételeket...

• nyersanyagok előkészítése, feldolgozása,
• hideg-meleg ételek készítése, tárolása, standard szerinti adagolása, esztétikus tálalása,
• büfé reggeli elő-, illetve elkészítése,
• konyhai higiénia és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása.

• Konyhafőnök munkájának támogatása
• Konyhai berendezések üzemeltetése, használata
• Minőségi ételkészítés
• Magas higiéniai elvárások betartása

• A konyha napi működésének támogatása a Head Chef irányítása mellett
• A szerviz előkészítése és felügyelete
• Ételek elkészítésének és tálalásának ellenőrzése
• Alapanyagok kezelése és minőségellenőrzés
• Konyhai csapat koordinálása és támogatása
• Higiéniai és konyhai standardok betartása és betartatása

• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása, ételek elkészítése,
• Ételek ízesítése, szakosított tárolása, adagolása, tálalása,
• Az előírt technológiai és hatósági folyamatokat betartása.
• Az elkészült ételek minőségi és mennyiségi ellenőrzése,
• Munkakörnyezet tisztaságának biztosítása.

• Az ételeink magas színvonalon, receptúra szerinti, szenvedéllyel történő elkészítése;
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása;
• Konyhai berendezések üzemeltetése és a gépek, eszközök felelősségteljes használata;
• A magas higiéniai követelményrendszer betartása.

• Autentikus olasz tészták, grill ételek készítése
• Grill és tésztapályás feladatok ellátása
• Nyersanyagok előkészítése és feldolgozása
• Konyhai berendezések, gépek, eszközök felelősségteljes használata
• Higéniai előírások betartása

• Aktív részvétel a napi főzésben.
• Meleg konyhai ételek, valamint desszertek készítése.
• Konyhai folyamatok zavartalan működésének biztosítása.
• Tálalásban való részvétel.
• Tiszta, rendezett munkakörnyezet fenntartása, előírások betartása.
• Konyhával kapcsolatos raktári feladatok ellátása.

• A kijelölt konyhai részleg napi működésének biztosítása a szálloda sztenderdjeinek megfelelően.
• Ételek előkészítése és elkészítése a menü és a minőségi előírások szerint, az Executive Chef és Sous Chef iránymutatása alapján.
• Részvétel az új receptek tesztelésében és a kreatív ötletek megosztásában.

Az Orchidea Étterem Szigetbecsén szakácsot keres...

Pizzák készítése ( nyújtás, raguzás, sütés) Vevők kiszolgálása pult mögött Takarítás Konyhai előkészületek ( dagasztás, sajtreszelés, sonkavágás, bekeverés stb.) Nyitási/zárási feladatok elsajátítása HACCP szabályok betartása...

• Alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Ételek elkészítése és adagolása
• A segédszemélyzet munkájának irányítása
• A konyha működésének felügyelete
• A higiéniai és HACCP előírások betartása és betartatása

Nápolyi pizzák készítése szenvedéllyel - a tészta kezelésétől a kemencében sütésig, egy lendületes, összetartó csapat részeként. ...