Napi napi állások Bugyiban (szakács)

• A konyha működésének gördülékeny irányítása és ellenőrzése.
• Az alapanyagok rendelésének koordinálása.
• Áruk átvétele, minőségi és mennyiségi ellenőrzése, bevételezése.
• Készletek és raktárkészlet nyomon követése.
• A hatósági előírások betartása és betartatása.
• Az ételek minőségének folyamatos ellenőrzése.

• A konyhai működés teljes körű szakmai irányítása,
• A konyhai csapat vezetése, motiválása és fejlesztése,
• Napi ételkészítési folyamatok szervezése és felügyelete,
• Élelmiszerbiztonsági és HACCP előírások betartatása,
• Alapanyag-gazdálkodás, készletellenőrzés és selejtcsökkentés,

Étterembe, munkájára és önmagára igényes kreatív SZAKÁCSOT keresünk. Rugalmas munkaidő, teljes bejelentett állás, lojális vezetőség. Alkalmi napokon beugrósként is várjuk a jelentkezőket....

• Alapanyagok tisztítása, darabolása, előkészítése.
• Ételek pontos recept szerinti elkészítése.
• Esztétikus, gyors és szabványos tálalás.
• Tiszta munkaterület fenntartása, HACCP betartása.
• Gépek és konyhai eszközök szakszerű használata.
• Alapanyaghiány jelzése a beszerzés felé.

Fiatalos csapatunkba, gödöllői konyhánkba keresünk pizza szakács és szakács munkatársat. Feladatok:  -előkészítés -pizzatészta nyújtása (tepsis tészta) -feltétezés -pizzák megsütése  ...

Megbízható, munkájára igényes, tapasztalt kollégánkat keressük a la carte szakács pozícióba.  - Ételek elkészítése - HACCP ismerete és betartása...

• Ételek készítése, kiszabatok, receptúrák figyelembevételével
• Nyersanyag felhasználás koordinálása
• Ételek esztétikus tálalása, minőség megőrzésével
• HACCP szabályok betartása, betartatása
• Konyhai kisegítők munkájának irányítása

Munkakörhöz tartozó feladatok ellátása....

• napi 150-180 adag étel főzése
• diétás ételek főzése (kímélő,laktóz-, tejmentes,diabetikus)
• munkaterület tisztán tartása
• konyhai dolgozók irányítása
• kisétkezésekre krémek készítése
• hidegkonyhai saláták összeállítása