Chef software developer állások III. kerületben (szakács)

• A szálloda több száz fős személyzete részére a menü összeállítása (ebéd és vacsora)
• A konyhai feladatok ellátásához szükséges alapanyagok és felszerelések előkészítése
• A konyhafőnök munkájának támogatása
• Hideg/ Meleg konyhai feladatok ellátása
• A konyhai feladatok ellátása, alapanyagok előkészítése

• A szállodai munkatársak számára biztosított napi étkezések magas színvonalú előkészítése és elkészítése.
• Változatos, tápláló és kiegyensúlyozott menük elkészítése a személyzeti étkező számára.

• A szálloda konyháiban ételek készítése, tálalása
• Kisegítő személyzet irányítása
• Receptúrák betartása, betartatása
• Alapanyagok, félkész és késztermékek leltárinak követése
• Árurendelés összeírása

• A’la carte és svédasztalos ételek elkészítése
• Konyhai folyamatok szervezése és optimalizálása
• Higiéniai előírások betartása
• Alapanyagok előkészítése és felhasználása

Változatos bankettkonyhai feladatok: prémium színvonalú büféasztalok, elegáns tányérszervizes vacsorák, exkluzív finger food fogadások és látványkonyhai állomások előkészítése és megvalósítása....

• Étterem nyitási folyamatokban való aktív részvétel
• A konyha működésével kapcsolatos készletgazdálkodás felügyelete
• Konyhai személyzet kiválasztása, teljes körű irányítása
• Ételek előállításában való aktív részvétel
• Alapanyagok megrendelése, átvétele
• Tisztaság és a munkavédelmi előírások felügyelete

• A melegkonyha és a cukrászat vezetése, a csapat beosztása, betanítása és fejlesztése
• Aktív munka a sorban, különösen a hétvégi brunch-csúcsban
• Az étlap gondozása és szezonális megújítása, receptúra- és tálalási kártyák minden ételhez
• Beszerzés, beszállítói kapcsolatok, készletgazdálkodás, havi leltár

• Pizza tészták előkészítése és formázása
• Feltétek előkészítése és elhelyezése a pizzán
• Sütési folyamatok felügyelete és irányítása
• Konyhai higiéniai szabályok betartása
• Megrendelések pontos és gyors elkészítése
• Konyhai eszközök tisztán tartása

25 éve működő svédasztalos éttermünkbe keressük szállodai/caterintg tapasztalattal rendelkező, önállóan dolgozni tudó új kollégánkat. Lenndő munkatársunk feladatai a kövezkezők lesznek: - Különböző alapanyagok grillezése látvány grillben - Látványpult tisztaságának és töltöttségének biztosítása -...

• Ízletes, hagyományos, magyaros ételek előkészítése, elkészítése, tálalása a'la carte konyhán, melyek visszahozzák a vendégeket újra és újra.
• Az ételek minőségének és ízének ellenőrzése.
• Új ételek megfőzése.
• Munkaterület folyamatos tisztán tartás.
• A konyhában a legmagasabb higiéniai szabványok betartása.

Étlapoknak megfelelő ételkészítés folyamatának végrehajtása és felügyelete. Főzési teendők ellátása. Úgy szervezi az ételkészítés folyamatait, hogy annak lebonyolításában fennakadás ne legyen. A főzőkonyhán dolgozó konyhai kisegítők szakmai irányítása. Javaslatot tesz a konyhai kisegítők...

- változatos ételek elkészítése rendezvényekre, pl. esküvők, céges események - személyzeti étkezés elkészítése  - hús-, köret- és desszertpályán való munkavégzés - receptúrák szerinti önálló munkavégzés...

Keressük szakképzett szakács kollégánkat. Ételek esztétikus ,szakszerű és gyors elkészítése az étterem elvárásai alapján. Önállóan és csapatban is rugalmas munkavégzés  A higiéniai és HACCP előírások szigorú betartása. ...

Százéves, patinás magyaros éttermünk keres megbízható, tapasztalt szakácsot hosszú távra. Ha szereted a házias ízeket, nem ijedsz meg a pörgős tempótól, és fontos számodra a tisztaság, a felelősségteljes munka és a jó csapat – nálunk a helyed!...

A Budapest szívében található, közkedvelt VAKVARJÚ PEST ÉTTERMÜNK keres gyakorlott SZAKÁCSot! A VAKVARJÚ PEST a főváros szívének sokszínű étterme, ahol vendégeinket a forgalmas pesti utcákhoz hasonlatosan elvarázsolják a színek, formák és illatok kavalkádja. Minden szegletéből Budapest belvárosának...

• a szálloda munkatársai számára napi étkezések elkészítése
• az alapanyagok szakszerű felhasználása és kezelése
• a konyha rendjének és tisztaságának fenntartása Felelősségi kör
• biztonságos és higiénikus munkakörnyezet fenntartása
• a szálloda előírásainak és sztenderdjeinek betartása

Szereted a pörgést, precíz vagy és egy jó hangulatú csapatra vágysz? Akkor nálunk a helyed! Ha nincs szakács végzettséged, de van gyakorlatod és szeretsz főzni, mi mindenre megtanítunk....

XI. kerületi, nagy múltú, bejáratott Don Pepe Étterem keres szakképzett szakácsot. Havi 15-17 nap munka, 9-23 óráig. Jó csapat, Covid álló munkahely, nem zár be korlátozások alatt sem a házhozszállításunknak köszönhetően. 30 éves stabil cég, bejelentett munkahely, szabad hétvége, személyzeti...

• Az üzemi hidegkonyhai részleg napi munkájának szervezése és irányítása.
• Szószok, öntetek, szörpök és egyéb késztermékek előállításának felügyelete.
• Zöldségelőkészítési folyamatok koordinálása.
• A termelési tervek végrehajtásának biztosítása.

• Ételek elkészítése és tálalása a korszerű, egészséges táplálkozás irányelvei figyelembevételével
• Konyhai munka megszervezése, irányítása és ellenőrzése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása, ételek ízesítése, adagolása és tálalása
• HACCP rendszer felügyelete és dokumentációk vezetése