Junior kereskedő állások, munkák szakács kategóriában

Egész éves munkavégzésre keressük új, tapasztalattal rendelkező szakács/pizzaszakács munkatársunkat a Székesfehérváron található Krém Pizzériába....

• reggelik, A' la carte ételek, napi menük, brunch ételek elkészítése
• előkészítés
• a konyha vezetőjének utasításait betartani
• konyha rendben tartása
• HACCP szerinti munkavégzés

• Menő ételek készítése recept szerint — de kreatív, okos megoldásokkal
• Tálalás profi szinten — mert a szem is eszik
• Áruátvétel, raktározás, okosan – FIFO elv mentén
• Konyha szikrázó rendben – mint egy profi műhely
• HACCP és higiénia? Neked az alap!

• A főzésre szánt nyersanyagok előkészítése, feldolgozása.
• Részt vesz az ételek elkészítésében, ízesítésében, adagolásában.
• Együttműködés a dietetikusokkal és a többi konyhai részleggel.
• Ellenőrzi a feldolgozásra kerülő nyersanyagok mennyiségét és minőségét, a technológiai folyamatokat.

• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása különböző konyhatechnológiák alkalmazásával
• Ételek elkészítése és tálalása megrendelés alapján
• Büféreggeli előkészítése
• Látványkonyhához érkező vendégek rendeléseinek elkészítése
• Rendezvény bekészítések előkészítése

• Közétkeztetést kiszolgáló üzembe keresünk nagy mennyiségű ételkészítéstől nem megriadó szakembert,
• A gyártástervben meghatározott ételek receptúra szerinti elkészítése,
• Gépek, berendezések kezelése, a munkaterület és munkaeszközök tisztán tartása.

• A munkavégzés szombattól szerdáig 22.00-07.00 között. Első munkanap szombat 22.00-tól, utolsó munkanap szerda 22.00-tól
• 4. kerületi felfőző konyhánkban, főként magyaros ételeket készítünk, melyeket saját futáraink, sokkolva, dobozolva házhoz szállítanak.
• Üzemi konyha, üstökben való főzés.

• Nyersanyagok megrendelése.
• Nyersanyagok szakszerű előkészítése, feldolgozása és főzési folyamatok végrehajtása.
• Ételek (diétás ételek) elkészítése, ízesítése, tárolása, adagolása és esztétikus tálalása.
• A konyhai személyzet napi munkájának irányítása és koordinálása.

büfék elkészítése, tálalása - a la carte ételek készítése  ...

Egerbe, a Macok Bisztró csapatába keresünk gyakorlott, kreatív, fiatalos, agilis, munkájára igényes, önállóan dolgozni tudó szakácsot. Feladatok: a konyha működésében való aktív részvétel stílusos, kreatív tálalás konyhai gazdálkodás ismerete  ...

• Ételek elkészítése • Tálalási feladatok ellátása • Higiéniai és konyhatechnológiai (HACCP) szabályok betartása és betartatása • Konyhai dokumentációk vezetése ...

• A konyhai műveletek előkészítése és végrehajtása
• Az alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Ételek elkészítése meghatározott receptúra alapján
• A munkaterület rendben tartása, konyhai higiénia betartása
• A munkaeszközök karbantartása, tisztítása
• A konyhafőnök utasításainak betartása

Bővülő csapatunkba keressük éves, bejelentett állású, SZAKÁCS pozícióra új munkatársunkat, aki •szeretné a szakmai tudását kibontakoztatni •színvonalas, modern és jó hangulatban szeretne dolgozni •fix, kiszámítható munkaidőben szeretne dolgozni •hosszú távú munkalehetőségre vágyik   Feladatok:...

• Pizzák és egyéb melegkonyhai ételek elkészítése receptúra alapján
• Alapanyagok előkészítése, adagolása
• Konyhai munkafolyamatok önálló, precíz ellátása
• A konyhai rend és tisztaság folyamatos fenntartása
• HACCP és élelmiszer-biztonsági előírások betartása

Étlapoknak megfelelő ételkészítés folyamatának végrehajtása és felügyelete. Főzési teendők ellátása. Úgy szervezi az ételkészítés folyamatait, hogy annak lebonyolításában fennakadás ne legyen. A főzőkonyhán dolgozó konyhai kisegítők szakmai irányítása. Javaslatot tesz a konyhai kisegítők...

• Ételek elkészítése, tálalása.
• Kényelmesen mozogj az á la carte és menü pályán.
• Önálló munkavégzés.
• Árurendelés leadása és átvétele.

• Az étlap alapján ételek elkészítése
• Az elkészített ételek minőségének ellenőrzése
• A konyhai munkafolyamatok szervezése, ellenőrzése

• A kijelölt ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása mellett,
• Gépek, berendezések kezelése, munkafelület és munkaeszközök tisztán tartása.

• Húsok előkészítése, feldolgozása és szétosztása a napi menü alapján,
• A kijelölt ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása mellett,
• Gépek, berendezések kezelése, a munkaterület és munkaeszközök tisztán tartása.

• Az alapanyagok előkészítése
• Sushi készítése
• HACCP feladatok ellátása
• Alapanyagok minőségének ellenőrzése