Junior sous chef állások, munkák szakács kategóriában

• A vezető séf utasításait követve változatos ételeket készítesz el vendégeinknek
• Kreatív megoldásokkal megfűszerezed még a hétköznapi recepteket is
• Az ételeket színvonalasan, professzionálisan tálalod vendégeinknek
• Új, izgalmas recept ötleteidet megosztod a csapattal

- A termékek szakszerű elkészítése, a minőség folyamatos ellenőrzése - A munkaterület rendben és tisztán tartása - Ételek készítése - Napi felfőzés elvégzése - Gazdaságos működés fenntartása - Saját munkakörbe tartozó feladatok önállóan történő elvégzése ...

• Büféreggeli elő- és elkészítése
• A’ la carte ételek precíz, időben történő elkészítése és esztétikus tálalása
• Nyersanyagok előkészítése és feldolgozása
• Hideg és meleg ételek készítése, esztétikus és igényes tálalása, szakszerű tárolása

• Az étlapon szereplő ételek elkészítése
• A konyhában lévő eszközök, berendezések karbantartása, tisztán tartása
• Hozzávalók elrendezése, előkészítése
• Az élelmiszerbiztonsági előírások betartása

• Hideg és meleg ételeink magas színvonalon történő elkészítése
• Reggeli ételek elkészítése, tojásos és szendvics jellegű ételek készítése
• Rendezvényre ételek készítése (hideg és meleg ételek)
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása.

- A napi meleg és hideg ételek elkészítése - Tálalás, adagolás - Munkaköréhez tartozó nyilvántartások vezetése - Konyhai kisegítők irányítása...

• Á la Carte ételek, menü készítése
• Az ételkészítési folyamatok menedzselése, beleértve az alapanyagok előkészítését és a főzést
• Az éttermi szabványok betartása és fenntartása
• Az ételek ízének és minőségének megfelelőségének ellenőrzése
• A konyhai eszközök karbantartása

• Különböző típusú rendezvények hideg és meleg ételeinek igényes elkészítése és tálalása.
• Aktív együttműködés és folyamatos egyeztetés a konyhafőnökkel a termelési folyamatokról.
• A munkaterületek rendben és tisztán tartása, a konyhai higiéniai szabályok betartása.

Szakácsokat ( 2 fő ) keresünk  Meleg és hidegkonyhai ételek elkészítése: - A főzésre szánt nyersanyagokat előkészíti, feldolgozza - Részt vesz az ételek elkészítésében, ízesítésében, adagolásában - Ellenőrzi a feldolgozásra kerülő nyersanyagokat, technológiai folyamatokat ...

• Autentikus olasz tészták, grill ételek készítése
• Grill és tésztapályás feladatok ellátása
• Nyersanyagok előkészítése és feldolgozása
• Konyhai berendezések, gépek, eszközök felelősségteljes használata
• Higéniai előírások betartása

• A szálloda konyháiban ételek készítése, tálalása
• Kisegítő személyzet irányítása
• Receptúrák betartása, betartatása
• Alapanyagok, félkész és késztermékek leltárinak követése
• Árurendelés összeírása

• Nyersanyagok feldolgozása, előkészítése
• Ételek elkészítése és tálalása (a'la carte és napi menü) a receptúrák betartásával
• A munkaterület és konyhai eszközök tisztán és rendben tartása
• Aktív együttműködés a konyhai csapattal

• Konyhafőnök munkájának támogatása
• Konyhai berendezések üzemeltetése, használata
• Minőségi ételkészítés
• Magas higiéniai elvárások betartása

• reggelik, A' la carte ételek, napi menük, brunch ételek elkészítése
• előkészítés
• a konyha vezetőjének utasításait betartani
• konyha rendben tartása
• HACCP szerinti munkavégzés

Ha eleged van a kiszámíthatatlan éttermi beosztásokból, és inkább egy stabil, modern főzőkonyhában szeretnél dolgozni, akkor itt a helyed! A CooperVision gyárban több ezer ember dolgozik azon, hogy a világ tisztábban lásson. A Te főztöd pedig arról gondoskodik, hogy ezt jóllakottan és mosolyogva...

Miután Spíler Béla visszatért a müncheni Oktoberfestről, egyfolytában csak arra az életteli és vibráló légkörre tudott gondolni. Az a zene lüktetett füleiben éjjel-nappal. A tánc, a nevetés és a baráti beszélgetések jutottak eszébe, valamint a lederhosenben és dirndlben koccintó emberek, a literes...

· A konyha előkészítése a reggeli szervizre, illetve a menü ebédre – munkaterület, eszközök és alapanyagok megfelelő előkészítése. · A naponta változó több fogasos menü ebéd megtervezése, lefőzése (1 leves, 1 vegetáriánus és 1 húsos főétel, heti 3 fix desszert forgóban) · Higiéniai és HACCP...

• Rendezvények (esküvők, céges események, családi összejövetelek) menüsorainak megtervezése és elkészítése
• Félpanziós vendégeink számára napi menü biztosítása magas minőségben
• Áru- és alapanyag-beszerzés, készletek nyomon követése
• Ételek gondos, kreatív és esztétikus elkészítése

• Nyersanyagok feldolgozása, előkészítése
• Ételek elkészítése, tálalása, receptúrák követése
• Munkaterület és eszközök rendben és tisztán tartása
• Együttműködés a teljes konyhai személyzettel

• Nyersanyagok szakszerű előkészítése és feldolgozása a konyhai előírásoknak megfelelően.
• Svédasztalos és à la carte ételek receptúra szerinti betanulása, precíz és esztétikus elkészítése.
• A svédasztal folyamatos, igényes feltöltése és rendben tartása a reggeli és vacsora teljes időtartama alatt.