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• Gewähren der Sicherheit unserer Gäste während der Nacht
• Gästebetreuung mit späten Check-In und frühen Check-Out
• Direkte Ansprechperson für Gäste
• Telefonbedienung
• Durchführen des Tagesabschlusses
• Abrechnung für Hotel, Restaurant und Weinbar Consum (Gastrofix Kasse und Hotelsoftware Mews)

• Begrüssung und Plazierung der Gäste
• Beratung der Gäste bei der Speisen- & Getränkeauswahl sowie Planung der Veranstaltungen und Hochzeiten
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes unter Einhaltung der MGallery-Standards
• Führung eigener Station und Kontrolle der Abrechnung

• Persönliche, stilvolle Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl in allen Restaurants und Bars
• Weiterentwicklung und Pflege der Weinkarten in enger Abstimmung mit dem F&B-Team
• Aktive Betreuung des Weinlagers
• Durchführung von Schulungen und Degustationen für Mitarbeitende

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• Koordination der täglichen Arbeiten im verantwortlichen Restaurant sowie Planung und Zuteilung der anfallenden Aufgaben
• Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden durch gezieltes Coaching, regelmässiges Feedback und Schulungen zur Sicherstellung der Unternehmens- und Qualitätsstandards

• Verantwortlich für die Vertretung auf jedem Posten
• à la Carte Küche
• Personalverpflegung
• Korrekte Lagerhaltung
• Einhalten der Hygienerichtlinien
• Mithilfe bei der Ausbildung von Praktikanten und Lehrlingen

• Herzliche und zuvorkommende Bedienung unserer Gäste im Frühstücks-, Bankett und à la Carte Service
• Vorbereiten von Mise en Place und Eindecken
• Diverse Reinigungsarbeiten am eigenen Arbeitsplatz

• Zubereitung von Pizzen
• Verantwortlich für die Einhaltung des Pizzateigrezept und Qualitätsstandard
• Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften

• Stellvertretende Führung der Küche in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Sicherstellung der Qualität auf allen Posten
• Mitgestaltung von Menü und Speiseangebot
• Kalkulation, Warenbestellung und Lagerbewirtschaftung
• Kontrolle von Lieferungen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

• Du akquirierst proaktiv neue Kund:innen im MICE-Bereich – in der Schweiz und im nahen Ausland (Sales Calls, Kundenbesuche, Messen, Events)
• Du baust dir einen soliden Lead-Pipeline auf und begleitest Pre- und After-Sales-Aktivitäten

• Berufserfahrung, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
• Abgeschlossene Ausbildung im Service oder in der Gastronomie wünschenswert (HOFA/REFA/HOKO EFZ)
• Sicheres Fachwissen in Speisen- und Getränkekunde sowie Freude an Wein

• Durchführung von Reparatur-, Wartungs- und Instandhaltungsarbeiten im gesamten Hotelbereich
• Überwachung und Sicherstellung des einwandfreien Betriebs der technischen Anlagen (Heizung, Lüftung, Sanitär, Elektrik, Kühlanlagen usw.)
• Störungsbehebung und schnelle Bearbeitung technischer Meldungen

Als Elektroinstallateur sind Sie für Reparaturen sowie kleinere elektrische Installationen im Hotel und in unseren Mitarbeiterunterkünften verantwortlich und tragen damit zu einem reibungslosen Betrieb bei....

IHR PROFIL Abgeschlossene Berufslehre D/E Bedingung, jede weitere Sprache von Vorteil Erfahrung in der 4/5* Hotellerie Sorgfalt und Genauigkeit beim Einhalten der Hygienestandards Gepflegtes Erscheinungsbild ...

Ihre Aufgaben WAS SIND DEINE AUFGABEN? Herzliches Empfangen und Verabschieden der Gäste ein professionelles und individuelles An- & Abreiseerlebnis unserer Gäste zu kreieren inklusive der entsprechenden Vorbereitungen Umfangreiche Auskünfte an die Gäste erteilen (Telefonanrufe entgegennehmen,...

• Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
• Service von Speisen und Getränken, Bereitstellung der Mise-en-place
• Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau
• Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien

• selbständiges Arbeiten in der warmen und kalten Küche
• Kochen und Anrichten der Speisen
• Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen

• Herzliche sowie persönliche Bedienung, Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit sowie der Umsetzung der Unternehmensphilosophie
• Erstellung der monatlichen Mitarbeitereinsatzplanung
• Förderung und Führung der Mitarbeiter

• Eigenständige Führung einer Servicestation
• Gästebegrüssung
• Getränke- und Speiseberatung
• Servieren incl. Inkasso
• Verabschiedung der Gäste
• Allgemeine Mise-en-place Arbeiten
• Stockkontrollen
• Arbeit mit modernem Kassensystem

• Deine berufliche Laufbahn erstreckt sich bis in die gehobene Gastronomie, wo du deine Ausbildung erfolgreich abgeschlossen hast.
• Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit und ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein aus.