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• Supporto all'apertura e chiusura dei ristoranti
• Mise en place delle aree di attività
• Assistenza allo Chef de Rang durante il servizio à la carte, pensioni e Room Service
• Gestione di un rango in caso di necessità
• Supporto al bar quando richiesto

• Selbstständiges Führen des zugeteilten Postens
• Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen
• Mithilfe bei Vor- und Nachbereitungen von Veranstaltungen
• Fachgerechte und korrekte Lagerung der gelieferten Waren
• Durchführung der täglichen Reinigungsarbeiten im Küchenbereich

• Generierung Logiernächte
• Annahme von Reservationen und Verkaufsgespräche
• Reservations-Abwicklung (Telefon, E-Mail, Schriftlich, vor Ort, Korrespondenz)
• Ablage der Korrespondenz
• Pflege der Gästekarteien

• Guest Reception & Check-In/Out – Warmly welcome guests, handle check-ins and check-outs efficiently, and ensure a smooth arrival and departure experience.
• Guest Communication – Assist guests with inquiries via phone, email, and in person, providing helpful information about the hotel and Wengen.

• Fach-/Hochschulausbildung mit entsprechender Weiterbildung (CAS) im eCommerce, Digitalisierung, Revenue Management
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und in der Hotel Operative von Vorteil
• Empathische und resiliente Persönlichkeit

• Du bist für die Reinigung der Zimmer & Suiten und der öffentlichen Räume im Hotel verantwortlich
• Du gestaltest für unser Gäste eine gepflegte und luxuriöse Ambiance
• Du unterstützt im abendlichen Turn-Down Service
• Du hilfst bei Engpässen bei der Reinigung der Gästewäsche

IHR PROFIL Berufserfahrung (in der 5*-Hotellerie) von Vorteil D/E Bedingung, jede weitere Sprache von Vorteil Ausgeprägtes Servicedenken Bar –und Cocktailkenntnisse Freundliches auftreten, Höflichkeit gegenüber Gästen Gepflegtes Erscheinungsbild Körperliche Belastbarkeit Flexibilität...

• Unterstützung des Multi F&B Outlet Managers in unseren fünf gastronomischen Outlets – sowohl operativ als auch administrativ
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft unserer Restaurants und Bars
• Mithilfe bei der Planung, Organisation und Durchführung von Events

• Aktive Unterstützung der Geschäftsleitung im operativen Tagesgeschäft
• Mitarbeit bei der Organisation, Koordination und Sicherstellung sämtlicher Hotelabläufe im Tagesbetrieb
• Unterstützung im Guest Relations Management und Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices inkl. Sight Inspections

• Vorbereitung des täglichen Frühstücksbuffets
• Auffüllen und laufende Kontrolle des Buffets während des Frühstücksservices
• Zubereitung von à-la-carte-Frühstücksgerichten
• Sicherstellung einer sauberen, gepflegten und einladenden Buffetpräsentation

• Late Check-in und Early Check-out
• Kassenführung
• Tages- und Monatsabschlüsse erstellen
• Zimmerrechnungen kontrollieren
• Einhaltung der Radisson Blu Standards
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufes am Empfang
• Unterstützung der Réception bei Routinearbeiten
• Sicherheitsrundgänge

• Annahme von Veranstaltungsanfragen telefonisch und per E-Mail
• Erstellen von Offerten- und Reservierungsbestätigungen in DE/EN
• Durchführen von Site Inspections
• Detailabsprache mit Kunden für Veranstaltungen
• Erstellung von Function-Sheets und Sicherstellung des internen Informationsflusses

• Vorbildliche Gastgeberfunktion mit hoher Präsenz im Service, professionellem Auftreten und verbindlichem Umgang mit Gästen
• Verantwortung für die operative Steuerung und Koordination aller Abläufe in Restaurant, Bar, Room Service sowie Mitverantwortung für den Seminar- und Bankettbereich

• Create a unique wine list for St. Moritz newest hotel
• Bring-in your expertise to select the best labels for our customers
• Share your passion about wine with the team
• Create memorable, lasting and individual experiences
• Be pro-active and out-going
• Take ownership
• Provide personalised services

• Sie verzauber unsere Gäste im Restaurant und unterstützen bei Bedarf unsere Hotelbar
• aktive Unterstützung bei Spezialanlässen und Aktivitäten im Hotel,
• proaktiver Verkauf des Angebots,
• Mitgestaltung und Umsetzung von Promotionen.

• Unterstützung des Küchenteams bei der Vor- und Zubereitung des á-la-carte-, Event- und Abend-Geschäfts
• Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich
• Einhaltung der HACCP / Hygiene Standards
• Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte

• tägliche Menübesprechung
• Produktion
• tägliches Mise en Place für den eigenen Posten
• Mittag- und Abendservice
• Postenreinigung
• Einhalten der Hygienevorschriften

Ihre Aufgaben In unserem stilvollen Restaurant mit 14 GAULTMILLAU-PUNKTEN,der BELBAR & LOBBY-LOUNGE sowie vielseitigen BANKETTMÖGLICHKEITEN BIS 150 PERSONEN erwartet Sie ein spannendes und abwechslungsreiches Umfeld. ...

• Reservationsmanagment
• Gästekorrespondenz, allgemeine administrative Arbeiten und Führung allgemeiner Korrespondenz
• Fachlicher Umgang mit der Hotelsoftware Protel (oder Fidelio)
• Verwaltung von Buchungsportalen wie Booking.com und Expedia
• Gäste Marketing unter Einbeuzug von Jahresaktivitäten und Angeboten

• Verantwortlich für einen erstklassigen und reibungslosen Serviceablauf
• Führen einer eigenen Station mit Inkasso
• Service von Speisen und Getränken, Bereitstellung der Mise-en-place
• Fachkundige Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchsten Standard