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das Sicherstellen eines authentischen & neuzeitlichen Speisenangebotes unter Berücksichtigung der Saisonprodukte des Originallandes sowie das Erstellen der Menükarte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef...

In dieser Funktion sorgen Sie gemeinsam mit einem jungen motivierten Team für tägliche Gaumenfreuden unserer lokalen wie internationalen Gäste. Sie sind verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung der Gerichte in einer modernen und hochwertigen Küche. Die aktive Mitarbeit und die Sicherstellung...

• Sie führen Ihren Posten eigenständig und verantwortungsvoll und tragen damit zur konstant hohen Qualität unserer Küche bei
• Sie sind der vielseitige Allrounder, übernehmen problemlos alle Stationen und tragen damit zur konstant hohen Qualität bei

• Mitverantwortung in der Satellitenküche des Restaurants GIGERs by Waldhaus für einen reibungslosen Ablauf des Abendservice
• Vorbereitung und Erwärmung der vorgefertigten Speisen in der Hauptküche
• Zubereitung und Service der Fondue- und Comfort-Food-Spezialitäten des Restaurants

• Zubereitung von Pizzen
• Verantwortlich für die Einhaltung des Pizzateigrezept und Qualitätsstandard
• Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften

• Mitarbeit bei der Durchführung der Wartungs-, Unterhalts- und Instandsetzungsarbeiten im Gebäudeunterhalt
• Dienstleitung intern im Gebäudeunterhalt (allgemeiner Werkhofdienst)
• Leisten von Pikettdienst (ca. 7 Tage/ 24h in regelmässigen Abständen /Pikett-Turnus)

Ihre Aufgaben Sie sind verantwortlich für die Betriebsführung in Abwesenheit der Geschäftsleitung und unterstützen diese aktiv im Tagesgeschäft. Dies umfasst das Führen der Mitarbeitenden, Erstellen Menübesprechungen und Offerten, die generelle Korrespondenz, Sicherstellung eines reibungslosen...

• Du unterstützt unser Serviceteam bei Banketten, Hochzeiten und weiteren Veranstaltungen
• Du bereitest das Mise en Place vor und deckst Tische sowie Tafeln sorgfältig ein
• Du machst Dich mit unserer Speise- und Getränkekarte vertraut und bereitest Getränke fachgerecht zu

• Assist guests with check-in and check-out procedures according to LQA standards
• Provide information about the hotel facilities
• Handle cash, process payments and check billing details
• Operating the telephone switchboard (answering and forwarding calls e/d/f)
• Offer assistance with any guest requests

• Berufserfahrung, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
• Abgeschlossene Ausbildung im Service oder in der Gastronomie wünschenswert (HOFA/REFA/HOKO EFZ)
• Sicheres Fachwissen in Speisen- und Getränkekunde sowie Freude an Wein

  HEAD OF ALGORITHMIC TRADING & STRATEGY AND MEMBER OF THE BOARD Head of Algorithmic Trading & Strategy and Member of the Board.   About the Company / Project The company AG is developing its operational presence in Lugano, Canton Ticino, with a focus on developing and implementing algorithmic...

• Mitwirkung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
• Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen und aktive Mitarbeit in der Produktion
• Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung der Speisen auf allen Posten im Küchenbereich
• Erstellung der Mise en Place

• Reinigen von Küchenutensilien, Geschirr und Besteck
• Reinigungsarbeiten im Küchenraum und Lagerraum
• Sauberkeit und Ordnung in der Spülküche
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
• Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Unterhalt/Pflege der Küchengeräte und -zubehör

• Bereitstellen sowie Ausgabe von Essen an unsere Mitarbeitenden und externe Gäste
• Einhaltung der Hygienenvorschriften (HACCP), Sauberkeit und Ordnung im Personalrestaurant Casinetto
• Mise-en place vorbereiten
• Befüllung der Selecta-Automaten
• Tagesangebot gemäss Vorgaben ausschildern, präsentieren

• Gepäck- und Gästetransport/Begleitung
• Saugen der Zimmer, Treppen und Korridore, der Lobby und der Restaurants
• Sauberkeit, Bestuhlung und Aufbau der Technik in den Seminarräumen
• Mithilfe bei ausser Haus Veranstaltungen
• Wäschetransport im ganzen Resort
• Reinigung der Betriebsfahrzeuge

Unterstützung bei der Förderung, Führung, Begleitung und Anleitung unserer Lernenden und Mitarbeitenden mit einer Leistungsbeeinträchtigung...

Ihre Aufgaben Sie suchen einen flexiblen Nebenverdienst in einem stilvollen Umfeld? Für unser Bankett-Team im VICTORIA-JUNGFRAU GRAND HOTEL & SPA suchen wir ab sofort engagierte und zuverlässige Aushilfen aus der Region. Die Einsätze eignen sich ideal für Personen, die sich mit flexiblen Einsätzen...

• A la carte Service
• Selbständiges Führen und Überwachen einer Servicestation
• Mise en Place und Reinigungsarbeiten
• Organisation, Koordination und Durchführung des Services
• Begrüssung, Betreuung der Restaurant- und Hotelgäste

• Eine abgeschlossene Ausbildung in einem vergleichbaren Hotel und umfassende mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Belastbarkeit, Ordenlichkeit, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit

• Leitung des täglichen Betriebs im Restaurant und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Verantwortung für das Team während deiner Schichten und enge Zusammenarbeit mit dem Restaurant Manager und dessen Stellvertretung