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Ihre Aufgaben Sie führen selbständig eine Station mit Bestellungsaufnahme und Inkasso. Flexibilität ist gefragt, da es tagsüber hektisch zugeht auf der Sonnenterrasse oder in unseren Stübchen und am Abend ist gepflegter À la carte-Service angesagt. ...

• Tischreservationen entgegennehmen, Empfehlungen aussprechen und die Maîtres d'hôtel bei der Platzierung unterstützen
• Persönliche Begrüssung, Verabschiedung und aufmerksame Betreuung unserer Gäste
• Gästebedürfnisse erkennen, individuelle Wünsche aufnehmen und koordinieren

Sie sind der Gastgeber unseres Restaurants und dafür verantwortlich alle Gäste zu beraten...

• Selbstständige Führung einer eigenen Servicestation
• Professionelle Betreuung und Beratung unserer internationalen Gäste
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Vorbereitung und Mise en Place für den täglichen Service
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

Sie führen Ihre Station eigenständig und professionell sei es in unserem mit 17 GaultMillau-Punkten ausgezeichneten Gourmetbereich oder im Rahmen unserer hochwertigen Halbpension für anspruchsvolle Genießer. Dabei können Sie sich jederzeit auf die Unterstützung Ihrer Kollegen verlassen – wir...

Erster Eindruck: Herzlicher Check-in & Check-out, professionelles Rooming sowie die kompetente Betreuung unserer Gäste während des gesamten Aufenthalts....

• Annahme und Bearbeitung von Individualbuchungen über verschiedene Reservierungskanäle mit dem Reservierungsprogramm "Protel"
• Annahme und Bearbeitung von Gruppenbuchungen
• Durchführung von Site Inspections
• Kontrolle der Korrespondenz für die jeweiligen Anreisen bei Bedarf
• Pflege der Gästekartei

• Erfüllen der Produktions- und Servicezeitabläufe
• Postenbezogene Organisation (Bestellung, Führung der Unterstellten)
• Eventuelle Unterstützung anderer Posten
• Einhaltung der betrieblichen Vorgaben und Abläufe
• Höchstes Qualitätsbewusstsein, gleichermassen auch für Sauberkeit und Ordnung in der Küche

• Begrüssung & Betreuung unserer internationalen Gäste mit echter Gastgeberqualität
• Selbstständiges Führen einer Servicestation – verantwortungsbewusst und strukturiert
• Speisen- und Getränkeservice mit Blick fürs Detail und Freude am aktiven Verkauf
• Exakte Abrechnungen und sicheres Kassieren

WHAT WILL YOU DO? ● Proactively identify, approach and win new groups, weddings, conferences, incentives, banquets and private-event business – you hunt for business, not just process enquiries ● Lead client consultations end-to-end: understand the brief, shape the concept, build the proposal,...

Ihr Wirkungsbereich • Bedienen der Gäste an der Bar und im Bar-Bereich • Herstellung hochwertiger Cocktails und diverser Heissgetränke • Vorbereitung der Bar/ Mise en Place sowie allgemeine Arbeitsplatzhygiene ...

• Maintain highest cleaning standards of a 5* superior hotel
• Make sure all guests receive prompt solutions to their wishes
• Create memorable, lasting and individual experiences
• Be pro-active and out-going
• Provide personalised services
• Ensure timely resolutions of guests challenges independently

• Du konfigurierst und betreust unsere CRS-, PMS-, Channel-Manager- und Distributionsplattformen
• Du unterstützt Hotels beim System-Setup sowie bei Onboardings, Upgrades und Migrationen
• Du richtest Schnittstellen zu Distributionspartnern ein, testest diese und begleitest Go-Lives

#aboutthejob In dieser Funktion bist du verantwortlich für den reibungslosen Service in unserem à la Carte Restaurant. Du arbeitest selbständig von der Bestellungsaufnahme bis hin zum Inkasso und betreust und berätst unsere Gäste auf höchstem Niveau. Kundenorientierte Behandlung von Reklamationen...

• Maintain highest cleaning standards of a 5* superior hotel
• Make sure all guests receive prompt solutions to their wishes
• Create memorable, lasting and individual experiences
• Be pro-active and out-going
• Provide personalised services
• Ensure timely resolutions of guests challenges independently

• Mehrjährige Erfahrung in der Position des F&B Managers oder einer vergleichbaren Führungsfunktion
• Leidenschaft für den Beruf
• Führungskompetenzen
• Sprachkenntnisse in Deutsch, alle weiteren Sprachen sind ein Plus

• Sie sind mitverantwortlich für die Reinigung und Instandhaltung der Wohnungen, sowie die öffentlichen Räumen im Haus
• Sie vervollständigen laufend das Etagen-Office
• Sie bereiten die Wohnungen für die Anreise vor und erfüllen gemeinsam mit dem Portier die Wünsche unserer Gäste

• Sie sind mitverantwortlich für die Reinigung und Instandhaltung der Hotelzimmer sowie des Korridors
• Sie vervollständigen laufend das Etagen-Office
• Sie bereiten die Zimmer für die Anreise vor und erfüllen gemeinsam mit dem Portier die Wünsche unserer Gäste
• Sie kontrollieren die Minibar

• Gesamtverantwortung für die Bereiche Restaurant, Frühstück, Bar, Room Service und Events
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung der F&B-Teams
• Sicherstellung höchster Service- und Qualitätsstandards gemäss Relais & Châteaux Philosophie