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• Operative Leitung der Réception und des Front Office
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Réceptionsteams
• Sicherstellung eines professionellen Guest Journey vom Check-in bis zum Check-out
• Revenue-orientierter Zimmerverkauf und optimale Belegungssteuerung

• Du betreust und berätst unsere Gäste kompetent und authentisch, entsprechend Ihren individuellen Bedürfnissen
• Du bist am Front Office die zentrale Anlaufstelle für alle Abteilungen und Restaurantoutlets in diversen Belangen und koordinierst die weitere Bearbeitung und Erledigung der Aufgaben.

• Reinigung aller Wege und Aussenbereiche auf dem Hotelgelände
• Im Winter: Wege von Schnee und Eis befreien und sauber halten
• Pflege der Grünanlagen und Ausführung allgemeiner Gartenarbeiten
• Teppiche schamponieren
• Zeitweise Unterstützung des Unterhaltsteams bei verschiedenen Arbeiten

• Vom ersten Espresso bis zum letzten Cocktail schaffst du echte Wohlfühlmomente
• Du betreust unsere Gäste mit Herzlichkeit, Aufmerksamkeit und einem Lächeln, das von Herzen kommt
• Bei Events und Veranstaltungen behältst Du den Überblick und sorgst für einen reibungslosen Ablauf

• Überwachung und Einhaltung unserer Service-Standards sowie Hygienestandards (HCCP)
• Frühstück-Bankett und Bistroservice
• Betreuung & Beratung unserer Gäste und aktiver Verkauf
• Vorbereitung der Station/ Mise en Place sowie allgemeine Arbeitsplatzhygiene

• Führen eines eigenen Postens im à la Carte Service
• Einsätze in alle Outlets: Restaurant Kuchikästli (Klassiker neu interpretiert), Giardino, Heid Stübli (Fondue, Heisser Stein, Pizza) und Spescha (Bündner Gerichte und Klassiker)
• Mise en Place für alle Outlets
• Einhalten der HACCP Bestimmungen

Du bist Teil unseres F&B-Teams, unterstützt aber in den verschiedensten Bereichen unseres Hotels, denn ausschließlich in einer Abteilung zu arbeiten wird dir auf Dauer zu langweilig...

• Maintain highest cleaning standards of a 5* superior hotel
• Make sure all guests receive prompt solutions to their wishes
• Create memorable, lasting and individual experiences
• Be pro-active and out-going
• Provide personalised services
• Ensure timely resolutions of guests challenges independently

• Maintain highest cleaning standards of a 5* superior hotel
• Make sure all guests receive prompt solutions to their wishes
• Create memorable, lasting and individual experiences
• Be pro-active and out-going
• Provide personalised services
• Ensure timely resolutions of guests challenges independently

Ihre Aufgaben Zusammen mit unserer Hauswirtschaftsleiterin und ihrem Team halten Sie unsere 61 Zimmer sowie das ganze Hotel Tag für Tag in einem perfekten Zustand. Sie unterstützen das Housekeeping Team bei allen Aufgaben ...

• Fachgerechte und professionelle Gästebetreuung
• Mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf
• Fachkundige Führung einer Station mit Inkasso
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsrichtlinie
• Einsätze im à la Carte und im Bankettbereich

Gemeinsam mit Ihrem Führungsteam verantworten Sie bis zu elf F&B-Outlets sowie die dazugehörigen Supportabteilungen....

As Director of Brand & Marketing, you will have overall responsibility for the Badrutt's Palace brand and marketing across all touchpoints, including the hotel, restaurants, bars, spa, retail, and events....

• Zubereitung der kalten Speisen für die Halbpensions- und à la carte Gäste
• Mithilfe und Mise-en-Place auf den entsprechenden Posten
• Engagement und teamorientierte Arbeitsweise
• Einhaltung der Arbeitsabläufe, Qualitäts- und Hygienestandards

• Unterstützung des Chef Patissiers bei der täglichen Produktion von Desserts, Torten, Kuchen, Pralinen, Petit Fours und weiteren Pâtisserie-Produkten
• Selbstständige Zubereitung und Fertigstellung von Süssspeisen gemäss Rezepturen und Qualitätsstandards

• das selbstständige Führen deines Postens
• die frische Produktion des Mise en place sowie der Speisen
• die zeitgerechte und qualitativ hochwertige Zubereitung marktfrischer Gerichte während des Services
• die aktive Mitarbeit in der Küchenbrigade
• die Unterstützung bei der Führung und Organisation des Teams

• Koordination und Qualitätssicherung im F&B Bereich
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, Chef de Service und Chef de Bar
• Kontrolle, Umsetzung und laufende Optimierung von Standards, Prozessen und Gästeservice
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen und Banketten

Herzlicher Empfang und Betreuung: Sie sind das erste Gesicht unseres Hauses – mit Ihrem sympathischen Auftreten und professionellen Service machen Sie jeden Gastaufenthalt zu etwas Besonderem....

Deine Aufgaben Der/die Executive Sous Chef ist die kulinarische Führungspersönlichkeit des PLAVNA Deli & Bistro. Er/sie verantwortet die operative Führung der Showküche, die kulinarische Qualität sämtlicher Speisen sowie die Umsetzung des gastronomischen Konzeptes im Tagesgeschäft. Als Bindeglied...

Deine Aufgaben Der/die Gastgeber/in ist die zentrale Persönlichkeit des PLAVNA Deli & Bistro. Er/sie prägt die Atmosphäre des Hauses, sorgt für ein herausragendes Gästeerlebnis und stellt einen professionellen, herzlichen und effizienten Ablauf sämtlicher Frontprozesse sicher. Er/sie ist erste/r...