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• Unterstützung des Restaurantteams in allen Schichten.
• Gästebetreuung und -beratung
• Sicherstellung des erforderlichen Mise-en-place
• Mitwirkung am reibungslosen Ablauf und Zusammenarbeit im Team zur optimalen Gästebetreuung
• Einhaltung und Umsetzung der Qualitäts-Standards
• Mithilfe bei Banketten

• Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufes unter Berücksichtigung der internen Servicestandards sowie den Standards von SDH und LHW
• Selbstständiges Führen einer Servicestation
• Entgegennehmen von Tisch-Reservationen
• Betreuung unserer anspruchsvollen Kundschaft
• Erstellen der Tagesabrechnung

• Abgeschlossene Ausbildung im Service (z. B. Restaurationsfachmann/-frau EFZ) oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise als Chef de Rang oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

Das erwartet Dich: Wir suchen ab sofort eine Köchin oder einen Koch CHEF DE PARTIE - TOURNANT, die/der mit Leidenschaft, Hingabe und Freude unsere Gäste mit köstlichen südfranzösischen, veganen und Schweizer Spezialitäten begeistert. ...

• Verantwortung für das tägliche Wohl unserer Gäste und den reibungslosen Ablauf an der Bar
• Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres Getränkeangebots – inspiriere uns mit Deiner Leidenschaft
• Aktives Anbieten und kunstvolles Zubereiten Deiner Kreationen, um unsere Gäste zu begeistern

• Herzlicher Empfang, freundliche Begrüssung und zuvorkommende Betreuung unserer geschätzten Gäste
• Aktive Mitarbeit und die Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs sowohl im à la carte Restaurant als auch bei Bankettveranstaltungen

• Maintain and service all hotel facilities through regular inspections and proactive maintenance measures
• Perform professional repair work and support external specialists on larger projects

• Cleanliness and Organization: You will ensure impeccable cleanliness and order in our high-end kitchen and the restaurant's back office.
• Careful Handling: You will be responsible for the precise handling, cleaning, and storage of porcelain, silverware, glassware, and blackware.

• Erfolgreiche Berufslehre oder eine praktische Berufserfahrung in gleicher oder verwandter Branche
• Du hast Freude daran, Menschen mit wunderbarer Küche und erstklassigem Service zu begeistern

• Betreuung und Aktualisierung unserer Homepage
• Beantwortung von Kundenbewertungen
• Erstellung von Newslettern und Flyern
• Pflege der Social Media Accounts
• Gestaltung von Angeboten
• Aktive Neukundenakquise
• Planung und Präsenz bei Events (Tag der offenen Tür, Promenaden-Fest etc.)

• Als Teil unseres Rezeptionsteams leisten Sie einen wesentlichen Beitrag zur Betreuung und Zufriedenheit unserer Gäste. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:
• Entgegennahme und Bearbeitung von Reservationen unter Einsatz unserer Verkaufstools

• Selbstständige Vorbereitung und Organisation des täglichen Mise en Place
• Zubereitung und kreatives Anrichten unserer Speisen
• Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität
• Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Aktive Mitarbeit bei der Weiterentwicklung unseres Angebots

• Ein kühles Köpfchen bei der Organisation – für dich ein Klacks
• Miteinander statt Gegeneinader – für dich nicht nur eine Redewendung
• Pünktlichkeit, Verantwortung & Mitdenken – auf dich kann man sich verlassen
• Frisch & Schick mit guter Laune – eine Selbstverständlichkeit für dich

• Einarbeitung in Check-In und Check-Out sowie die herzliche Betreuung unserer internationalen und nationalen Gäste im Rahmen der LQA Standards
• Zimmerzuteilung, Abreisekontrolle, Kassenführung, Rechnungslegung und weitere spannende Aufgaben

• Überblick, Kontrolle und Sicherstellung eines einwandfreien Services in der Hummerbar
• persönliche Begrüssung unserer internationalen Gäste
• Arbeiten nach GHP (Gute Hygiene und Herstellungspraxis)
• Führung und Weiterbildung der Mitarbeitenden
• Erfassung der Dienstpläne

• Ansprechpartner:in für unsere Gäste bei Fragen, Wünschen, Feedback und Reklamationen – lösungsorientiert und mit viel Fingerspitzengefühl.
• Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitätsstandards gemäss ISO 9001.

• Verantwortlich für die gesamte HR-Abteilung und unsere ca. 200 Mitarbeitenden
• Verantwortlich für Personalbedarfsplanung, -beschaffung, -entwicklung, - Betreuung, -abbau
• Monatliche Lohnverarbeitung inkl. Mutationen und Lohnlisten für FIBU
• Erstellen des Personalbudgets und der monatlichen Forecasts

• Gesamtveranwortung und operative Führung, Organisation und Einsatzplanung des Küchenteams sowie den reibungslosen Ablauf
• sowie Förderung einer motivierenden und wertschätzenden Zusammenarbeit

• eine saubere, komfortable, gut gepflegte und einladende Umgebung gewährleisten
• einen nahtlosen, effizienten und freundlichen Service zu jeder Zeit bieten

• Unterstützung bei der Führung und Organisation des Front Office Teams
• Eigenverantwortliche Leitung von Schichten und Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs
• Herzlicher Empfang und professionelle Betreuung der Gäste während des Aufenthalts