Spa manager m w d állások, munkák Svájcban

As Executive Chef, you hold overall responsibility for the culinary direction of Badrutt's Palace Hotel across all internal and external restaurants, banquets and in-room dining....

Sie prüfen täglich die Kassen‑ und Einnahmenberichte aus allen Einnahmequellen des Hauses (Zimmer, Restaurants, Bars, Spa, Events,) und stellen die sachliche und rechnerische Richtigkeit sicher....

• Gästebetreuung im à la carte- und Bankettservice
• Führen einer eigenen Servicestation mit Inkasso
• Mise en place Arbeiten ausführen
• Lebensmittelsicherheit / Hygiene / Qualitätssicherung

• Reinigung und Herrichtung der Gästezimmer im Haus und im Nebengebäude
• Reinigung und Herrichtung des Spa Bereichs und Reinigung der öffentlichen Räume
• Wäscheorganisation

Sie übernehmen die Führungsrolle im Reservierungsteam, bestehend aus fünf Spezialisten, und tragen die Verantwortung für den reibungslosten Ablauf der Reservierungsabteilung....

• Gästebetreuung im Frühstück-, Bankett-, Seminar-,Terrasse und Lounge sowie à-la- carte-Service
• Unterstützung des Chef de Service und Vertretung in dessen Abwesenheit
• Führen einer Servicestation inklusive Inkasso
• Lebensmittelsicherheit / Hygiene

• Einsatzplanung und Führung des Housekeepingteams mit durchschnittlich 12 Mitarbeitenden
• Teilnahme an Tagessitzungen sowie monatlichen Kadersitzungen
• Sicherstellen einwandfreier Sauberkeit im Haus, im Nebengebäude, in den Gästezimmern und im SPA
• Abteilungsinterne Schulungen von Mitarbeitenden

Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Umsetzung der jährlichen Marketing- und Digitalstrategie mit dem Ziel, das Hotel über alle relevanten Märkte und Plattformen hinweg strategisch zu positionieren....

• Als Teil des Teams, das hinter den Kulissen Grosses vollbringt begeistern Sie unsere Gäste mit Ihren Kreationen.
• Sie sind mitverantwortlich für die Herstellung der Speisen, die Posten-Organisation sowie die Planung, Produktion, Lagerung und Bestellung, einschliesslich der Mithilfe bei Bestellungen.

• Empfang, Betreuung und Check-in / Check-out unserer Gäste
• Annahme und Bearbeitung von Reservationen
• Bedienung der Telefonzentrale und Bearbeitung von E-Mail-Korrespondenz
• Durchführung des Tagesabschlusses im Hotelprogramm Protel
• Entgegennahme und Kontrolle der Tageseinnahmen der Restaurants

• Begrüssung der Gäste und Besucher auf freundliche und herzliche Weise.
• Umfassendes Wissen über das Hotel und die Umgebung zur kompetenten Auskunftserteilung.
• Verantwortung für den sicheren Gepäckservice, einschließlich Ausladen, Aufbewahrung und Zustellung zu den Zimmern.

So unterstützen Sie uns: Nach Wunsch und Einsatzmöglichkeit im Mittag- und Abendservice im Restaurant bzw. auf der Terrasse und bei Banketten. Als Gastgeber:in mit Leidenschaft betreuen Sie Gäste in Ihrer geführten Station oder unterstützen das Service-Team unter Berücksichtigung unserer...

• Reinigungs-, Hilfs- und Unterhaltsarbeiten in allen Abteilungen
• Verantwortung für Sauberkeit, Hygiene und Ordnung im Betrieb
• Mitarbeit bei Abwasch- und Reinigungsarbeiten in der Küche und im Office

• Empfang, Betreuung und Verabschiedung der Gäste
• Führung und Motivation des Serviceteams sowie aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Stellvertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit
• Koordination von Einsatz- und Ferienplänen sowie täglicher Serviceabläufe

• Support the Director of HR in all strategic and operational HR matters
• Responsible for implementing the HR strategy in alignment with corporate objectives
• Ensure professional HR administration (contracts, onboarding, personnel files, references, etc.)

IHR PROFIL Gute Kenntnisse in Deutsch und Italienisch, Englisch von Vorteil Ausgeprägtes Servicedenken Bar –und Cocktailkenntnisse Freundliches Auftreten, Höflichkeit gegenüber Gästen Gepflegtes Erscheinungsbild Körperliche Belastbarkeit Flexibilität ...

• Fachlich qualifizierte Beratung der Gäste in Bezug auf Speise- und Getränkeauswahl im Frühstückservice sowie im à la carte Service und in unserer Bar
• Mithilfe im Room Service und bei der Durchführung von kleineren Banketten und Konferenzen

• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebes durch regelmässige Kontrollgänge, Instandhaltung und Wartung der technischen Anlagen, Maschinen und Alarmsystemen
• Durchführung von einfachen Reparaturarbeiten sowie Koordination und Unterstützung von externen Dienstleistern und Handwerkern

IHR PROFIL Erfahrung in derselben oder einer vergleichbaren Position Deutsch und Italienisch Bedingung, jede weitere Sprache von Vorteil Ausgeprägtes Servicedenken, Organisationstalent Freundliches Auftreten, Höflichkeit gegenüber Gästen Gepflegtes Erscheinungsbild ...

• Check-In und Check-Out sowie die herzliche Betreuung unserer internationalen und nationalen Gäste im Rahmen der LQA Standards
• Durchführen und Kontrolle der Tages- und Monatsabschlüsse
• Kontrolle und Erstellung der täglichen Kreditkartenabrechnungen