Spa manager m w d állások, munkák Svájcban

• Gästebetreuung und aktive Zusatzverkäufe
• Reibungslose Check-in / Check-out
• Reservationshandling inkl. Erstellen von Offerten und Bestätigungen individueller sowie Gruppen- und Bankettreservationen
• Allgemeine administrative Arbeiten
• Unterstützung im Seminar- und Bankettverkauf

Deine Aufgaben DEIN REVIER: DEIN POSTEN Du bist für die Zubereitung der Gerichte auf deinem Posten verantwortlich und stellst sicher, dass alles termingerecht und in perfekter Qualität serviert wird. KREATIVE MITGESTALTUNG Du bringst eigene Ideen ein und arbeitest aktiv an der Entwicklung neuer...

• Unterstützung bei der Leitung und Führung des gesamten Küchenbereichs im Gül Restoran
• In Zusammenarbeit mit dem Küchenchef operative Leitung der täglichen Küchenarbeiten (Wareneingang, Produktion, Service, Reinigung, Bestellung)

• Ihre modernen Food Konzepte begeistern unsere Gäste und bringen Sie noch Tage später ins Schwärmen?
• Bei Ihnen sieht nicht nur jeder Teller gut aus, er schmeckt auch grandios

• Einarbeitung in Check-In und Check-Out sowie die herzliche Betreuung unserer internationalen und nationalen Gäste im Rahmen der LQA Standards
• Zimmerzuteilung, Abreisekontrolle, Kassenführung, Rechnungslegung und weitere spannende Aufgaben

• Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen in der zugewiesenen Küchenstation.
• Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
• Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln sowie Überwachung der Frische und Qualität.

• Check-In und Check-Out
• Betreuung der Gäste
• Schriftverkehr und die dazugehörige Korrespondenz (teilw. in Englisch)
• Stellen der Seminarräume und Kaffeepausen gemäß Ablaufplan
• Betreuung der Gäste (Begrüßung, Verpflegung, Technik)
• Frühstücksservice (nur in Vertretung)
• Zimmerkontrolle

• Du empfängst unsere Gäste herzlich, kümmerst dich professionell um den Check-in und Check-out und bist erste Ansprechperson für Anliegen unserer Gäste.
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf an der Rezeption und trägst dazu bei, dass unsere Gäste sich rundum wohlfühlen.

• Servieren von Speisen und Getränken freundlich und professionell
• Abwicklung von Bestellungen und Abrechnungen
• Koordination mit Küche und Reinigungsteam für reibungslose Abläufe
• Mithilfe bei Aufbau, Lagerung und Nachbereitung von Servicebereichen

• Zubereitung von Mahlzeiten teils aus saisonalen & regionalen Zutaten
• Kreative Gestaltung von Gerichten, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistern
• Präsentation und Anrichten der Speisen so, dass sich Gäste willkommen fühlen

• Operative Führung und aktive Mitarbeit im Service (Restaurant, Bar, Bankett)
• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf und hohe Gästezufriedenheit
• Führung, Schulung und Motivation der Mitarbeitenden im F&B-Bereich
• Dienstplanerstellung sowie Mitarbeitereinsatzplanung

• Buchung von täglichen, wöchentlichen und monatlichen Geschäftsvorfällen
• Pflege und Abstimmung von Hauptbuchkonten unter Einhaltung geltender Vorschriften
• Unterstützung bei Monats- und Jahresabschlüssen
• Analyse von Bilanz- und GuV-Konten
• Abstimmung von Bankkonten und Kreditkartenabrechnungen

• Leitung des eigenen Posten in der Küche
• Kontrolle der gelieferten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Unversehrtheit
• Sicherstellung der korrekten Lagerung und Kennzeichnung von Lebensmitteln nach HACCP-Standards
• Mitgestaltung und Entwicklung von kreativen Speisekarten und Menüs

• Stellvertretung des Küchenchefs und gemeinsame Leitung des Teams
• Kontrolle der gelieferten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Unversehrtheit
• Sicherstellung der korrekten Lagerung und Kennzeichnung von Lebensmitteln nach HACCP-Standards

Du begrüßt unsere Gäste herzlich im Frühstücksbereich, sorgst für eine angenehme Atmosphäre und bist unser strahlender Start in den Tag....

• Du empfängst unsere Gäste herzlich, kümmerst dich professionell um den Check-in und Check-out und bist erste Ansprechperson für Anliegen unserer Gäste.
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf an der Rezeption und trägst dazu bei, dass unsere Gäste sich rundum wohlfühlen.

Übernahme der vollständigen Verantwortung für bestehende B2B-Partnerschaften in wichtigen Zuliefermärkten und deren eigenständige Verwaltung, mit Schwerpunkt auf den GUS-Staaten und russischsprachigen Ländern...

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant, In Room Dining, Banquet sowie bei Bedarf in sämtlichen anderen Outlets
• Verantwortung einer Station
• Sicherstellung eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
• Einhaltung des HACCP-Konzeptes
• Weinservice bei Gruppen und einzelnen Tischen

• Aktiver Verkauf, Anlegen der Reservierung und Pflege der Stammdaten im Protel
• Gästekorrespondenz in drei Sprachen (D, E, F)
• Empfang der Gäste und deren Betreuung
• Telefon und Information
• Check-in und Check-out mit Inkasso
• Debitoren- und Kreditorenverwaltung
• Übersetzen und Drucken von Menus in drei Sprachen