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As Director of Brand & Marketing, you will have overall responsibility for the Badrutt's Palace brand and marketing across all touchpoints, including the hotel, restaurants, bars, spa, retail, and events....

Deine Aufgaben in unserem Team • Du führst selbständig einen Patissier-Posten und bereitest das Mise-en-place vor • Du produzierst verschiedene Süssspeisen fachgerecht und richtest sie dekorativ an • Du stellst einen reibungslosen Bestell-, Produktions- und Serviceablauf sicher für die Bereiche à...

• die Zimmerreinigung
• Reinigung Hallenbad und Wellness Bereich
• die Sauberkeit in den öffentlichen Räumlichkeiten
• Wäschereiarbeiten

• Verkauf und Organisation von Seminar-, Event- und Bankettveranstaltungen
• Persönliche Gästebetreuung vor Ort
• Besprechungen und Hausführungen
• Unterstützung des Rezeptionteams

• einwandfreie Produktion und Fertigung in der Küche
• Angebotsplanung, Menükalkulationen sowie zeitgemässer Einkauf verwalten
• aktive Mitarbeit im operativen Geschäft
• Sicherstellung gleichbleibender Qualität der Speisen
• Aktualisierung, Einhaltung und Überwachung des betriebsinternen Hygienekonzeptes

• Kofferservice der an- und abreisenden Gäste
• Valetservice der an- und abreisenden Gäste
• Unterstützung bei der Reinigung der öffentlichen Bereiche (Fensterreinigung, Staubsaugen, Reinigung des Eingangsbereiches etc.) inklusive dem Aussenbereich

• Deine möglichen Einsätze sind von 8.30 bis 15.00 Uhr mit einer halben Stunde Mittagspause
• Zimmerreinigung
• Mise-en-place Arbeiten (z.B. Wäsche verteilen, Office auffüllen)
• Lingeriearbeiten

• Reinigung der Gästezimmer
• Reinigung der öffentlichen WC`s
• Mithilfe in der Lingerie
• Reinigung der öffentlichen Räume

• Du arbeitest gerne sorgfältig, organisiert und packst mit an.
• Qualität ist Dir wichtig und Du überlässt nichts dem Zufall.
• Teamwork macht Dir Spass und Du unterstützt Deine Kolleg:innen, wo immer es nötig ist.
• Mit Deiner positiven Ausstrahlung und Deiner freundlichen Art kommst Du gut bei anderen an.

• Selbstständige Führung des Pâtissier-Posten
• Herstellung von hochwertigen Süssspeisen in der Pâtisserie für den à la Carte-, Bankett- und Seminarbereich sowie für das Gourmet-Restaurant 'Centric Dining'
• Einbringung eigener Ideen und Kreationen

• Führen einer eigenen Servicestation in den verschiedenen Restaurantbereichen (Gourmet, Restaurant, Bar und Terrasse)
• Betreuung der Individual-, Seminar- und Bankettgästen während des Aufenthaltes
• Mitwirkung bei verschiedenen Inhouse-Events
• Einhaltung der HACCP-Standards

• Du hast eine Berufslehre in der Hotellerie /Gastronomie oder eine Hotelfachschule abgeschlossen
• Du kannst 1-2 Jahre Berufserfahrung im Bereich Veranstaltungsverkauf oder Event Management vorweisen
• Du hast Berufserfahrung im Bereich F&B Operations und/oder Veranstaltungsverkauf

• Behandlung der Gäste im gesamten Dienstleistungsspektrum
• Aktiver Verkauf der gesamten Spa Leistungen und Produktpalette
• Gewährleistung und Einhaltung bestehender Qualitätsstandards
• Selbständige Umsetzung der vorgegebenen Behandlungsprotokolle und Setups
• Aktives Leben unserer Unternehmenskultur

• Eine organisationsstarke, kunden- und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit
• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und/oder Gastronomie und entsprechende Erfahrung
• Ausgeprägte Cocktailkenntnisse
• Einwandfreies Verständnis im Bereich Warenwirtschaft (Inventur)

• Herzlicher, kompetenter Service
• Ansprechperson für eine personalisierte Dienstleistung
• Selbstständige, aktive und fachgerechte Betreuung der Gäste

Qualitätsgarantie auf 5-Sterne-Niveau: Sie stellen die einwandfreie Sauberkeit und Wohnqualität in allen Zimmern und Public Areas sicher – immer im Einklang mit den anspruchsvollen Standards von Swiss Deluxe Hotels, Forbes und Leading Quality Assurance (LQA). Zudem sind Sie für unsere...

• Executive Right Hand: Supporting the Executive Chef in daily organization, planning, menu creation, and brigade leadership.
• Deputising Leadership: Serving as the Executive Chef's primary deputy in their absence—taking full operational ownership with confidence and authority.

• Reinigung & Bereitstellung der Zimmer
• Reinigung der öffentlichen Bereiche
• Diverse Arbeiten in der Lingerie

• Gästebedienung
• Mise en place erstellen
• Getränkezubereitung
• Allgemeine Reinigungsarbeiten

• Actively support during service hours with a host-oriented mindset.
• Maintain clean, orderly, and beautifully presented buffet and table areas.
• Regularly replenish cutlery, crockery, napkins, and hygiene supplies (soap, hand towels, etc.).