Junior portfolió menedzser állások, munkák Svájcban

Deine Rolle: In der Funktion in der Küchenleitung bist du das Herz unserer Küche. Du organisierst die Abläufe, führst das Team und sorgst dafür, dass unsere Gäste mit frischen, kreativen und qualitativ hochwertigen Gerichten begeistert werden. Der kulinarische Rahmen ist definiert, gleichzeitig...

• Manage personnel sourcing and recruitment for Swatch HQ
• Analyse needs and personnel selection in collaboration with the operational managers
• Negotiate compensation with candidates and issue proposals and contracts

• Zubereitung Getränke und Cocktails
• Verkauf von Snacks und Häppchen
• Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
• Gästeberatung und Bestellungsaufnahme
• Gäste-Rechnungen erstellen und einkassieren
• Verabschiedung der Gäste
• Regelmässige Bestandeskontrolle

• Steuerung und Leitung der Produktionsbereiche: Rohfertigung, Verpackung und Logistik mit 200 Mitarbeitenden
• Verantwortung für das Tagesgeschäft, insbesondere für die Sicherstellung von Qualität, Termintreue und Wirtschaftlichkeit

Unterstützung unserer anspruchsvollen Gäste bei der Gestaltung des Alltags (Entwicklung und Aufrechterhaltung der Tagesstruktur, Durchführung bedürfnisgerechter Beschäftigung z.B. handwerkliche Arbeiten, Gartenarbeit, hauswirtschaftliche Tätigkeiten, etc.)...

• Aktive Mithilfe in der kalten Küche mit der Zubereitung von Vorspeisen und Salaten
• Allgemeine Reinigungsarbeiten

IHR PROFIL • Abschluss als eidg. dipl Küchenchef (oder gleichwertige Ausbildung) • Weiterbildung als Diätkoch oder fundierte Erfahrung in diätetischer Küche • Mehrjährige Erfahrung als Executive Chef • Führungsfunktion in der gehobenen Hotellerie • Hohe Fachkompetenz in gesunder, moderner und...

• Als Reservation Agent verstärken Sie unser Reservations Team, das aus erfahrenen Verkaufsprofis besteht und eng zusammenarbeitet.
• Zu Ihren Aufgaben gehört der telefonische Verkauf und die professionelle Bearbeitung von Kundenanfragen, um eine hohe Kundenzufriedenheit sicherzustellen.

• Herzlicher Empfang und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Check-in und Check-out inklusive Kassenführung
• korrekte Rechnungsstellung
• Gästeinformation und Concierge-Tätigkeiten
• professionelle Bearbeitung von Reklamationen und Wünsche unserer Gäste

• Du erledigst allgemeine Buffetarbeiten und hilfst im Selfbereich tatkräftig mit
• Du bist verantwortlich für die gründliche Reinigung von Geschirr, Gläser und Küchenutensilien
• Du kümmerst dich um die täglichen Reinigungsarbeiten
• Du unterstützt die Küchenbrigade und den Service

Ihre Aufgaben Führen einer Station Teamwork mit ihren Kollegen tägliche Mise en Place Empfehlungen machen, sei es Gerichte, Weine, Rohmilchkäse, Spirits unsere Gäste mit einem aufmerksamen Service verwöhnen ...

• Betreuung und Beratung unserer Gäste im Restaurant, in der Bar und bei Veranstaltungen
• Servieren von Speisen und Getränken nach Service-Standards
• Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place) für den Service
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich
• Kassieren und Abrechnen der Gäste

• ... organisierst dich selbst in Abwesenheit des technischen Leiters.
• ... hältst das gesamte Hotel in Betrieb, so dass alle Geräte jederzeit funktionieren. Sollte dies einmal nicht der Fall sein, hast du eine Lösung parat.
• ... hast die sicherheitsrelevanten Anlagen immer unter Kontrolle.

Strategic and operational leadership of the joint library Lib4RI, including personnel, organizational, and professional responsibility for approximately 20 staff members...

• Reinigung der Hotelzimmer
• Reinigung der Gästebereiche
• Unterstüzung beim Reinigen der Gastbereiche inklusive WC Anlagen
• Durchführen von Transfers
• Pflege des Hotelinventars Beziehen von Betten

• Stellvertretung und Unterstützung der Betriebsleitung in allen Bereichen
• Gastgeber:in sein als Vorbild für das gesamte Team
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Allgemeine Administrationsarbeiten, Einsatzplanung und Bearbeitung des Zeiterfassungssystems

• Professioneller Empfang, Betreuung und Verabschiedung unserer internationalen Gäste
• Check-in und Check-out sowie Bearbeitung von Reservierungen
• Telefonische und schriftliche Korrespondenz in Deutsch und Englisch
• Annahme und Bearbeitung von Gästewünschen und Reklamationen

• Management of the international and global MOS Sales team
• Developing the sales strategy for expanding the business, and implementing strategic market development plans in collaboration with Business Development and Sales Managers
• Responsibility for achieving sales targets, turnover, and order intake

• Zimmerfreigabe / Freimelden der Hotelzimmer zur Nutzung
• Technische Mängel dokumentieren / Melden und Dokumentieren von technischen Mängeln
• Fundsachenmanagement / Melden und Dokumentieren von Fundsachen