Junior portfolió menedzser állások, munkák Svájcban

Ihre Aufgaben In unserer modern interpretierten mediterranen Küche verarbeiten wir hochwertige, frische Produkte. Dabei legen wir großen Wert auf Qualität, Saisonalität und Konstanz. Zu den Aufgaben gehören die Vor- und Zubereitung von Gerichten, die Mitwirkung bei der Menüplanung, der Einkauf von...

• Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen in der zugewiesenen Küchenstation.
• Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
• Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln sowie Überwachung der Frische und Qualität.

• Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
• Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen
• Sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise
• Kreative Gestaltung des Angebotes

• Start date:
• Latest Start Date:
• Planned duration: 6 months
• Extension: not likely (maternity leave)
• Max. Bill Rate: CHF (Depends on the experience)
• Workplace: Basel
• Workload: 100%
• Home Office: No
• Travel: No
• Team: 5-10 people
• Working hours: Standard

Ihre Aufgaben Unsere Gäste werden Sie als zuverlässigen Experten für die Destination und als einfühlsamer, vorausschauender Betreuer während ihres Aufenthalts schätzen. · Verantwortlich für die nächtliche Ruhe und Sicherheit im Hotel · Führen von regelmässigen Kontrollgängen durch das Haus ·...

• Produktion von kalten und warmen Speisen
• Verantwortlich für Mise en Place
• Einhalten und Umsetzen unseres Hygienekonzeptes
• Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe, Organisation sowie die Qualitätssicherung unserer leistungsstarken Küche

• Mitwirken und Unterstützen eines reibungslosen Serviceablaufs
• Service am Tisch
• Bereitstellung des benötigten Mise en Place und Aufräumarbeiten
• Unterstützen des Teams bei der Bewältigung der täglichen Aufgaben
• Einhaltung der Hygienevorschriften und internen Standards

• Einsatz im à la Carte Service
• Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
• Gästeberatung und Bestellungsaufnahme
• Gäste-Rechnungen erstellen und einkassieren
• Verabschiedung der Gäste
• Serviceabrechnung erstellen

• Verantwortung für den aktiven Verkauf in den Bereichen Corporate, MICE sowie Leisure Sales
• Betreuung und Ausbau bestehender Firmen-, Agentur- und Key-Account-Kunden
• Verantwortung für den gesamten Verkaufsprozess von der Anfrage bis zum Vertragsabschluss

• Einsatz im à la Carte Service
• Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
• Gästeberatung und Bestellungsaufnahme
• Gäste-Rechnungen erstellen und einkassieren
• Verabschiedung der Gäste
• Erstellen der täglichen Mise - en - Place für das ganze Restaurant

• Check In und Check Out, so wie die herzliche und zuvorkommende Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Durchführung vom Tagesabschluss, eigenverantwortliche Kassenführung, Controlling
• Beantwortung eingehender Telefonanrufe

Sie kümmern sich um Sauberkeit und Ordnung im Haus und Garten, erledigen allgmeine Reinigungsarbeiten und sind einsatzbereit für den Spülbereich und Küche. Sie sprechen deutsch, haben einen Fahrausweis für die Schweiz, und Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und hohe Einsatzbereitschaft...

• Durchführung von klassischen Massagen sowie wenn möglich Lomi-Lomi, Hot-Stone und Fussreflexzonenmassage
• Persönliche Betreuung und Behandlung der Gäste
• Gewährleistung von Ordnung, Hygiene und einer entspannten Ambiance in den Behandlungsräumen
• Feedback der Gäste an Vorgesetzte/-n weiterleiten

DEINE AUFGABEN Du übernimmst die gesamtverantwortliche Planung, Organisation und Umsetzung hochwertiger Veranstaltungen unterschiedlicher Art und Grösse, von exklusiven Banketten und Firmenanlässen bis hin zu kulturellen Events, Seminaren und massgeschneiderten Sonderformaten. Während der Events...

• Bedienung der Gäste an der Bar inkl. Zubereitung von Getränken und Cocktails
• Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs und Betreuung der Gäste
• Kassenführung sowie Abrechnung am Schichtende
• Warenbewirtschaftung (Bestellungen, Lagerkontrolle, Nachfüllen)

• Bearbeitung und Betreuung individueller VIP Gästewünsche inklusive eigenständiger Koordination mit allen beteiligten Abteilungen
• Erstellung des täglichen VIP Reports als operative Grundlage für Anreise, Aufenthalt und Abreise

Als erste Ansprechperson und Aushängeschild unseres Hauses sorgen Sie mit einem herzlichen Empfang und einer stilvollen Verabschiedung dafür, dass sich unsere Gäste vom ersten Moment an willkommen fühlen....

Ihre Aufgaben Sie führen selbständig eine Station mit Bestellungsaufnahme und Inkasso. Flexibilität ist gefragt, da es tagsüber hektisch zugeht auf der Sonnenterrasse oder in unseren Stübchen und am Abend ist gepflegter À la carte-Service angesagt. ...

Stellenbeschreibung Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als… COMMIS DE RANG (M/W/D) ab sofort oder nach Vereinbarung ...

Stellenbeschreibung Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als… CHEF DE RANG (M/W/D) ab sofort oder nach Vereinbarung ...