Bartender állások, munkák Svájcban

• Perfect Service: You serve and clear dishes and are always focused on providing our guests with an exceptional culinary experience.
• Machines & Equipment: The proper handling and cleaning of our high-quality machines and equipment are second nature to you.

• Führen einer eigenen Station mit Inkasso
• Betreuung & Beratung unserer Gäste und aktiver Verkauf
• Vorbereitung der Station/ Mise en Place sowie allgemeine Arbeitsplatzhygiene

• Assist in developing, maintaining, and continuously improving the Bar Operations Manual, including policies, procedures, and service standards aligned with LQE
• Monitor guest satisfaction throughout the bar experience, taking prompt and appropriate action to resolve any concerns.

Wir suchen einen Koch (m/w) 80%100% ...um unser Team zu ergänzen. Du solltest ein flexibler und belastbarer Teamplayer sein, ein begeisterter Koch mit mehrjähriger Erfahrung, offen für Neues, wissbegierig und lernfähig. ...

• Führen einer eigenen Station am Abend mit ca. 20-30 Gästen
• Halbpension oder À la Carte Service am Abend
• Teilweise Frühstücksdienst ab 07:30 Uhr
• Weinservice
• Eindecken der Tische
• Mise-en-Place im Office und auf den Stationen
• Reinigung des Restaurants und des Office
• Eventuell Stellvertretung des Chef de Bar

• Sie betreuen unsere internationalen und nationalen Gäste während des Frühstücks-, Mittags- und Abendservices mit Professionalität und Herzlichkeit.
• Ihre Servicestation führen Sie selbstständig und verantwortungsvoll und sorgen dafür, dass sich unsere Gäste jederzeit bestens betreut fühlen.

• Führen einer eigenen Station mit Inkasso
• Betreuung & Beratung unserer Gäste und aktiver Verkauf
• Vorbereitung der Station/ Mise en Place sowie allgemeine Arbeitsplatzhygiene

• Einfache Gerichte wie Salate, Vorspeisen usw. vorbereiten
• Durch das Spülen von Geschirr, Reinigen der Oberflächen, Entsorgen des Mülls usw. die Küche sauber und ordentlich halten
• Dafür sorgen, dass alle Lebensmittel und Sonstiges richtig gelagert werden
• Ernährungs- und Hygienerichtlinien einhalten

• Führen einer eignen Servicestation
• Zuständig für den täglichen Betrieb
• Kennen und Umsetzen der Service-Standards , Gewährleistung einer professionellen, personalisierten Gästebetreuung
• Fachlich korrekter Speise- sowie Getränkeservice
• Kompetente und empathische Betreuung sowie Beratung unserer Gäste

• Führung und Einsatzplanung des Service-Teams am Abend und im à-la-carte-Geschäft
• Sicherstellung eines reibungslosen, herzlichen Gästekontakts sowie kompetente Beratung zu Menüs, Weinen und Specials
• Gewährleistung von Qualität, Sauberkeit und Hygiene in den Serviceräumen

• Herzliches Betreuen der Gäste vom Empfang bis zu Verabschiedung
• Führen einer eigenen Servicestation inkl. Inkasso
• Entgegennahme telefonischer Reservationen
• Eigenständige Organisation des Servicebereiches im Restaurant
• Bankettservice
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards

Ihre Aufgaben DEINE AUFGABEN · Du koordinierst die täglichen Arbeiten sowie die Planung und Zuteilung von Arbeiten und sorgst dafür, dass stets ausreichend Personal zur Verfügung steht · Du rekrutierst gemeinsam mit der Personalabteilung benötigtes Servicepersonal und Aushilfen · Du förderst dein...

• Gesamtverantwortung für alle Restaurants und Bars im Bürgenstock Resort inklusive Bankettabteilung
• Sicherstellung von Rentabilität, Effizienz und Kreativität in allen Restaurant-Outlets, einschließlich Bankettveranstaltungen und Zimmerservice

• Freundliche Begrüssung der Gäste
• Mise en Place Arbeiten
• Bedienen der Gäste
• Wein und Getränkeservice
• Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich, Polieren sowie eindecken der Tische
• Einhaltung der Hygienestandards und die damit verbundenen Arbeiten

Aufgabenschwerpunkte Sie unterstützen unser Serviceteam im täglichen Einsatz sei es in der Betreunung unserer teiils internationalen Gäste wie auch einheimische Stammkunden. Einerseites im Hotelrestaurant, an der Bar oder im à la Carte Bereich. Wir tranchieren, filetieren und flambieren teilweise...

• Abgeschlossene Ausbildung im Service (z. B. Restaurationsfachmann/-frau EFZ) oder vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung im Service, idealerweise als Commis de Rang oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

• Charmante & freundliche Gastgeberpersönlichkeit mit gepflegtem Auftritt
• Teamspirit, Zuverlässigkeit und Selbstständigkeit
• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Flexibilität, Belastbarkeit und Durchsetzungsvermögen
• Hands On Mentalität mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsbewusstsein

• Vor- und Zubereitung der Getränkebestellungen
• Mitentwicklung des Getränkeangebots
• Selbständige Betreuung des Barbereichs
• Einhaltung der definierten Service- und Qualitätsstandards
• Mitverantwortung für das Bestellwesen
• Reinigungsarbeiten gemäss betriebseigenem Reinigungskonzept

Ihre Aufgaben - Führung und Organisation des gesamten Barbetriebs - Führung und Betreuung von Schichten sowohl im Team als auch selbstständig - Erstellung und Weiterentwicklung der Getränkekarte und Cocktails - Leitung des Teams bei Apéros, Banketten und Events - Warenbestellung,...

Ihre Aufgaben - Korrektes Sortieren des schmutzigen Geschirrs, Besteck, Gläser, etc. - Ordnungsgemäss Bedienen der Spülmaschine - Trocken und Sachgemässes Einlagern - Sauberhalten der Spülküche inkl. fachgerechtes Pflegen der Spülmaschine - Eine kollegiale Zusammenarbeit mit den Kollegen aus der...