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• Co-responsibility for the preparation and completion of our high-quality menus – from the half-board offering to à la carte delights
• Supporting the implementation of our high-quality standards in close collaboration with the Chef de Partie

DEINE AUFGABEN Zu deinen Hauptaufgaben gehören die tägliche Mithilfe beim Mise en Place auf verschiedenen Küchenposten sowie die Unterstützung bei der Zubereitung und beim Anrichten von kalten Speisen. Du bist verantwortlich für den Abwasch von Geschirr, Besteck, Pfannen und Küchenutensilien und...

• Vertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit
• Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche
• Einsatz in unserer Gourmetküche mit à la Carte- und Bankettservice

• Stv. Leitung unserer Restauration mit zwei Restaurants, einem Take-away/Kiosk und Eventabteilung
• Aktive operative Mitarbeit in den unterschiedlichen Diensten der Restauration
• Ansprechperson für unsere internen und externen Kunden
• Planung, Organisation und Durchführung von internen und externen Anlässen

• Beratung und Betreuung der Gäste
• Selbständiges Führen einer Servicestation
• Zubereitung des gesamten Getränkeangebots
• Telefonische Annahme von Reservationen
• Diverse Reinigungs- und Aufräumarbeiten gemäss Hygienekonzept

• Fachlich kompetente Beratung und Betreuung unserer Member und Gäste
• Selbstständiges Führen einer eigenen Station inkl. Inkasso im à la Carte
• Mithilfe bei Events
• Mise en Place

• Du hast die Möglichkeit unser Front Office Team in allen Belangen tatkräftig zu unterstützen.
• Du arbeitest selbstständig und stellst gemeinsam mit deinen Kollegen einen reibungslosen Ablauf an der Rezeption sicher

• Professionelle Begrüssung und Betreuung unserer Gäste mit Herzlichkeit und Aufmerksamkeit
• Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs vom Empfang bis zum Verlassen des Restaurants

• À la carte Service
• Erstellen vom Mise en place
• Allgemeine Reinigungsarbeiten unter Einhaltung der Hygienevorvorschriften nach HACCP

• Professionelle Begrüßung und Betreuung unserer Gäste mit Herzlichkeit und Aufmerksamkeit
• Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs vom Empfang bis zum Verlassen des Restaurants
• Mitgestaltung der Gästeerlebnisse durch Präsentation von Speisen und Getränken, Empfehlungen und persönliche Beratung

• Exclusive Guest Service: You will be the face of our service area, delighting our discerning guests with exceptional service.
• Mise-en-place Preparation: Perfect preparation is key. You will ensure that your station is immaculate and that everything is in place before the guests arrive.

• Own and drive fleet-wide hotel operations performance.
• Ensure compliance with brand standards, health & safety requirements, and operational procedures.
• Develop governance structures, operational standards, and sustainable processes.

Your activities will include the development and writing of study documentation including protocols, informed consent forms, clinical study reports, as well as clinical science input for study-specific operational and regulatory documents....

• Betreuung und Bewirtung unserer Gäste mit einem professionellen Service im internen Restaurant für unsere Bewohnerinnen und Bewohner sowie auch im öffentlichen Restaurant für externe Gäste, in denen a la carte serviert wird oder Bankette stattfinden
• Präsentation des Speise- und Getränkeangebotes

• Arbeiten in verschiedenen Bereichen der Küche nach Lehrplan
• Rüstarbeiten und Lagerung: Du sorgst dafür, dass alle Zutaten frisch und vorrätig sind
• Sorgfalt und Sauberkeit: Hygiene ist besonders wichtig, bei uns lernst du die HACCP-Verordnung kennen und weisst, wie sie in der Küche umgesetzt wird

• Arbeiten in verschiedenen Bereichen der Küche: Speisen vorbereiten, kochen, anrichten und ausgeben
• Rüstarbeiten und Lagerung: Du sorgst dafür, dass alle Zutaten frisch und vorrätig sind

• Verantwortlich für eine abwechslungsreiche, genussvolle und zielgruppengerechte Verpflegung sowohl der internen Gäste wie auch im öffentlichen Restaurant
• Verantwortlich für das Catering in einen benachbarten Tertianum-Betrieb

• Tägliche Gästeadministration/Gästeberatung
• Ansprechperson für interne Gäste und externe Besucher
• Bedienung Telefonzentrale, Empfang/Rezeption
• Operative Unterstützung des Geschäftsführers
• Erstellen von Vertragsunterlagen
• Buchhaltungsaufgaben wie Kreditorenkontierung und Fakturierung

• Zielorientierte Führung des gesamten Gastronomie-Teams
• Erstellung des gesamten à la carte- und Bankett-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Einkaufs- und Bestellwesen
• Planung, Organisation und Durchführung aller Bankette und aktiver Verkauf von Events von A bis Z

• Zielorientierte Führung des gesamten Gastronomie-Teams
• Erstellung des gesamten à la carte- und Bankett-Angebotes in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Einkaufs- und Bestellwesen
• Planung, Organisation und Durchführung aller Bankette und aktiver Verkauf von Events