Kellner állások, munkák Svájcban

• Betreuung der Gäste an der zugeteilten Servicestation
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit, durch reibungslosen und rationellen Service
• Mitverantwortung für die Durchführung von Banketten und Events bis 80 Personen
• Sichere Angebotskenntnisse

• Du bist mitverantwortlich für das Mise en place, die Produktion und das Anrichten von warmen und kalten Speisen gemäss Menüplan
• Mit deiner Leidenschaft zauberst du unseren Gästen ein Lächeln aufs Gesicht und hilfst auch bei unseren Anlässen und Events

• Führen einer Station im à la carte- und Halbpensionsservice
• Unterhaltung des Restaurants (Getränke auffüllen, Servietten falten, Mise en Place erstellen, usw.)
• Arbeiten im Teildienst( 9-14/18-) und Durchdienst (14-23)
• unsere Gäste begeistern
• Vorgegebene Qualitätsstandards im Service einhalten

Ihre Aufgaben DEINE MISSION Ob im Service, in der Küche oder im Backoffice - sei dabei! KOCH / KÖCHIN (A) Du unterstützt unser Küchenteam dort, wo's brennt. Ob Mise en Place, Anrichten oder das letzte Finish auf dem Teller: Du bist flexibel im Einsatz, sorgst für Qualität und bringst deine...

• Arbeiten in verschiedenen Bereichen der Küche: Speisen vorbereiten, kochen, anrichten und ausgeben
• Rüstarbeiten und Lagerung: Du sorgst dafür, dass alle Zutaten frisch und vorrätig sind

• Du führst deine eigene Servicestation im Restaurant Dählhölzli und sorgst dabei für einen reibungslosen Ablauf sowie zufriedene Gäste
• Du erstellst das Mise en place und sorgst damit für einen reibungslosen Ablauf im Service, damit alles perfekt vorbereitet und jeder Arbeitsschritt effizient abläuft

• Liebevolle Zubereitung unserer Fondues
• Produktion und Anrichtung von kalten und warmen Speisen für die Küche und dem Wintergarten
• Essensausgabe an Gäste
• Mithilfe beim Anrichten von Gerichten für Bankette

• Führung einer eigenen Station
• Inkasso und Abrechnungen
• Einhalten der Servicestandards, Anleitung und Überwachung bei Praktikanten und Lernenden
• Behandeln von Reklamationen gemäss Reklamationspolitik
• Einhaltung der Arbeitsabläufe laut Handbuch
• Mise en place Arbeiten

• Eigenständiges Führen einer Servicestation mit Inkasso unter Einhaltung unserer Servicestandards
• Beratung, Verkauf und Betreuung unserer Gäste
• Verantwortung des täglichen Mis en Place

IHR PROFIL - Abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung im Bereich Food and Beverage - Mindestens 2-jährige Berufserfahrung in der selben oder vergleichbaren Position in der 4* oder 5* Hotellerie - Fliessende Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse sind Voraussetzung, jede weitere...

• Du betreust eine eigene Station; dies sowohl in der Halbpension wie auch in der A la Carte inklusive Speise- und Weinberatung
• Du stehst je nach Dienst ebenfalls an der Bar, arbeitest in der Lounge und Halle und wirkst bei der Vor- und Nachbearbeitung der Restauranträumlichkeiten

• Du bist Schweizer oder EU-Bürger.
• Du hast eine abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie oder bereits Erfahrung im Service gesammelt.
• Du sprichst und verstehst Deutsch sowie Englisch gut.
• Du bist eine flexible, zuverlässige und belastbare Persönlichkeit mit guten Umgangsformen.

• Delivering food and beverages with precision and attention to detail across all F&B outlets
• Providing personalized and attentive service tailored to individual guest preferences
• Restocking essential supplies, condiments, and linens to ensure the team is fully prepared for the service

Ihre Aufgaben DEINE MISSION WIR SCHREIBEN SELBSTÄNDIGKEIT GROSS Du führst deine eigene Station mit Inkasso – mit Überblick, Verantwortung und dem gewissen Etwas. SERVICE, DER BEGEISTERT Du liest unseren Gästen die Wünsche von den Augen ab und verwandelst jeden Besuch in ein unvergessliches...

Verantwortlich für Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis, Praktikanten Hostess...

• Erfolgreich abgeschlossene Lehre als Restaurationsfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau oder eine gleichwertige Ausbildung
• Bereits Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Ausgeprägter Teamgeist und hohe Dienstleistungsbereitschaft

• selbständiges Führen einer eigenen Station
• Co-Gastgeber in unserer Weinbar WyPur
• Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste im Restaurant PERRON NORD sowie in unseren weiteren F&B Outlets
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken

• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Einhaltung unserer hohen Qualitätstandards im Service
• Bereitstellung des benötigten Mise en place
• Eindeck- und Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich
• Unterstützung der Vorgesetzten, bei der Bewältigung der täglichen Aufgaben

• Herzliche Gästebetreuung
• Bereitstellung des erforderlichen Mise en Place
• Sichere Kenntnisse über und kompetentes Verkaufen von unserem F&B Angebot
• Verantwortlich für eine eigene Station, korrektes Einkassieren und Abrechnen
• Einhaltung und Umsetzung des Hygienekonzeptes

• Professioneller Service für unsere internationalen Gäste
• Service im a la carte Restaurant, Bistro und Hotelspeisesaal
• Einhaltung der Sauberkeit nach HACCP Standards
• Allgemeine Reinigungsarbeiten
• Frühstücksservice mit Zubereiten von warmen Speisen
• sämtliches mis en place