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• Receive and process booking requests via phone, email, online platforms, or in-person.
• Confirm availability, room types, and special requests.
• Enter reservations accurately into the hotel management system.
• Respond promptly and courteously to inquiries about rates, facilities, and services.

• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Neugier, Wissendurst, Engagement und Kreativität
• Offenheit für Food-Trends und neue Ernährungsformen

• Maintain highest cleaning standards of a 5* superior hotel
• Make sure all guests receive prompt solutions to their wishes
• Create memorable, lasting and individual experiences
• Be pro-active and out-going
• Provide personalised services
• Ensure timely resolutions of guests challenges independently

• Manage group and event inquiries via email and phone
• Prepare offers, proposals, contracts, and confirmations
• Maintain and update booking systems with accurate group and event details
• Coordinate internally with sales, operations, and food & beverage teams

Deputy to the Director of Groups & Events Sales, jointly responsible for achieving departmental financial and revenue targets in line with Mandarin Oriental quality standards....

• Lead all perspectives of the reservation process
• Play with prices and ideas to have the optimal occupancy at the best price
• Smile through the phone and e-mail to sell not only a product but an experience
• Maintain highest standards of a 5* superior hotel

• Previous experience in a similar role in the catering or hospitality industry
• Excellent communication and customer service skills
• Proficient in reservation management systems
• Ability to work effectively in a fast-paced environment
• Attention to detail and strong organizational skills

• Operative und organisatorische Gesamtverantwortung für den Spa-Bereich
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft mit echter Hands-on-Mentalität
• Durchführung von Behandlungen und Anwendungen entsprechend deiner Qualifikation
• Persönliche Beratung unserer Gäste zu Anwendungen, Wellnessangeboten und Produkten

• Verantwortung für einen reibungslosen und effizienten Serviceablauf unter Einhaltung aller internen Qualitätsstandards
• Kompetente und zuvorkommende Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• Sicherstellung eines erstklassigen Speisen- und Getränkeservices

• Herzliche Bedienung unserer internationalen Gäste im Frühstücksservice und an der Bar
• Vorbereiten von Kaffeegerichten und sämtlicher Getränke
• Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets
• Mise-en-place Arbeiten
• Aktive Mithilfe im Mittagsservice
• Einhaltung von Sauberkeit und Ordnung

• Empfang und Betreuung unserer Gäste während der Nachtstunden
• Kompetente Beratung und Information der Gäste über alle Bereiche des Hotels
• Check-in und Check-out, Roomings der Gäste (inkl. Porterage-Service in der Nacht)
• Kontrolle und Verwaltung der Hotelkasse und Gästekonten

• Führung und Weiterentwicklung des Outlets
• Koordination und Sicherstellung der täglichen Abläufe und Aktivitäten in Übereinstimmung mit dem Food & Beverage-Qualitätsstandards des Unternehmens und den Richtlinien, Verfahren und Zielen des Resorts

• Bearbeitung von Kundenanfragen, Erstellung von Angeboten und Verhandlung von Verträgen – sei es eine grosse Hochzeit, ein 2-Personen Meeting, ein Buy-out oder eine reine Gruppen-Zimmerbuchung
• Bewertung von RFPs in Zusammenarbeit mit dem Revenue Management

• Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufs im mediterranen Restaurant, unter Berücksichtigung der Qualitätsstandards
• Selbstständiges Führen einer Servicestation
• Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• Sicherstellung eines professionellen Speise- und Getränkeservices

• Stellvertretung des Banquet Operations Mangers bei Abwesenheit
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen
• Durchführung von Schichtbriefings und Teambesprechungen
• Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit durch exzellenten Service und professionelles Reklamationsmanagement

• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs mit dem Team im Restaurant
• Stellvertretung der Retaurantleitung und gemeinsames Führen des Teams
• Verantwortung für Warenmanagement & Qualitätssicherung
• Budgetkontrolle und effizientes Management aller Outlets

• Reinigung der Gästezimmer und der öffentlichen Räume (Restaurant, Hotellobby, etc.)
• Wäsche waschen, legen und aufräumen
• Qualitätssicherung

• Planung, Vorbereitung und Koordination von Events, Banketten, Seminaren und internen F&B-Anlässen
• Erstellung, Kontrolle und Aktualisierung von Function Sheets, Ablaufplänen, Raumplänen sowie Menü- und Getränkekommunikation

• Gästebetreuung im à la carte- und Bankettservice
• Mise en place Arbeiten ausführen
• Lebensmittelsicherheit / Hygiene / Qualitätssicherung

• Reinigung und Herrichtung der Gästezimmer im Haus und im Nebengebäude
• Reinigung und Herrichtung des Spa Bereichs und Reinigung der öffentlichen Räume
• Wäscheorganisation