Német állások, munkák Svájcban

Die offene Position als Chef de Rang (m/w) · Eigenverantwortliche Führung einer Service-Station · Aktive Mitarbeit im operativen Service · Einarbeitung neuer Mitarbeitender · Sicherstellung strukturierter, klarer Abläufe auch in intensiven Servicephasen · Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurant...

• Option auf Jahresanstellung
• Dynamisches Team, indem du deine Ideen aktiv einbringen kannst
• Professionelle Lockerheit und open door mindset
• Prämien für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden
• Parkmöglichkeit
• 25% Ermässigung in allen F&B Outlets für bis zu 6 Personen

• Check-In, Check-Out und Betreuung der Hotelgäste
• Verkauf unserer Leistungen und Beratung der Gäste in den Bereichen Hotel und Restauration
• Bedienung/Betreuung des Hotel-Computerprogramms
• Gestaltung verschiedener Korrespondenz (DE/EN)

• abgeschlossene Lehre als Konditor oder Koch mit langjähriger Erfahrung in der Patisserie
• 2-3 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• hohes Qualitätsbewusstsein und Affinität für hochwertige Lebensmittel
• Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement
• Flexibilität und Belastbarkeit

• Herzliche gelebte Gastfreundschaft
• Historische gepflegte Räumlichkeiten
• Internationale Geschäftsleute, Touristen aus CH,GB,DE
• Lebhaftes Hotel, Restaurant
• Zielorientiertes Vorgehen (Gästeerlebnis)
• Ein Ausbildungsbetrieb mit Zertifizierung "TOP Ausbildungsbetrieb"

• Unterstützung bei der Führung und Organisation Restaurants, In Room Dining, und Events.
• Verantwortung für den Service im Frühstück-, Mittag- und Abendservice sowie in den angrenzenden Bereichen wie In Room Dining und Events
• Einteilung und Kontrolle der Aufgaben im Team.
• Reservationenhandling

• Selbstständiges Führen der Posten im täglichen Betriebsablauf, Zubereiten der Tagesgerichte
• Herstellung der Mise en Place
• Mitarbeit im Office und am Buffet
• Überwachen und Einhalten der Vorgaben laut HACCP Konzept

• Sicherstellung des reiblungslosen Restaurantablaufs (circa 75 Plätze innen, 85 Plätze aussen)
• Führen des Serviceteams (ca. 4-5 Mitarbeitende)
• Einführung, Schulung und Koordination der Mitarbeitenden
• Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen

• Wartung und Unterhaltung der technischen Anlagen (Heizung, Sanitäranlagen, Brandmeldeanlage, Lüftungen, Wellnesstechnik)
• Tägliche Erledigung von kleineren Reparaturarbeiten
• Planung und Ausführung von Renovationsarbeiten (bedarfsweise Beizug von Handwerkern und Spezialisten)

• Du lernst gerne - und Schulungen empfindest du als Bereicherung, neue Trends begeistern dich
• Organisiert und Freundlichkeit sind Teil deiner Persönlichkeit
• Verantwortlichkeit über Zimmersauberkeit
• Du bist ein/e energische Person und jederzeit hast du das #MOXYSMILE

• Begrüsse unsere Gäste herzlich beim Check-in und verabschiede sie mit einem Lächeln beim Check-out.
• Sorge für einen perfekten Flow an der Rezeption sowie im Backoffice.
• Verwalte eingehende Reservierungen mit unserer modernen Hotelsoftware MEWS und halte alles stets up to date.

• Kundenfreundliche Abwicklung von Check-In und Check-Out an den verschiedenen Standorten
• Unterstützung des Front Office & Reservation Managers in allen Belangen
• Annahme und Beratung von Apartmentanfragen per Telefon/E-Mail/OTA
• Einbuchen von Reservierungen sowie Services

• Du leistest Deinen Beitrag um unsere Gäste auf höchstem kulinarischen Niveau zu verwöhnen
• Zusammen mit Deinem Team entwickelst du kreative Gerichte
• Du kochst hinter den Kulissen und präsentierst Deine Kunstwerke direkt am Gast

• Operative Verantwortung für den reibungslosen Restaurantbetrieb, mit Fokus auf erstklassige Servicequalität
• Führung, Motivation und Entwicklung des Teams
• Pflege der Kundenstammdatenbank und Dokumentation von Kundenfeedback
• Personaleinsatzplanung, Budgetierung und Inventarverwaltung

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• Reinigung von Geschirr, Gläsern, Besteck und Küchenutensilien
• Sauberhalten von Office, Spülküche und Arbeitsbereichen
• Verräumen und Sortieren von sauberem Material
• Unterstützung bei allgemeinen Reinigungsarbeiten
• Mithilfe bei der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards

• Du empfängst unsere (inter)nationalen Gäste mit einem Lächeln und bist ihre erste Ansprechperson.
• Du übernimmst den Check-in und Check-out und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
• Du lässt unsere (inter)nationalen Gäste authentische Momente erleben – mit deinem Charme und deiner Gastfreundschaft.

• Du bist der ultimative Gastgeber mit einem ausgeprägten Verantwortungsbewusstsein.
• Deine Skills sind das Ergebnis einer soliden Ausbildung, die dich zum Profi gemacht hat
• Mit über zwei Jahren Führungserfahrung in der High-End-Hotellerie kennst du alle Insider-Tricks.