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• kompetente und herzliche Gästebetreuung an der Réception
• Entgegennehmen von Reservationen (Mail, telefonisch oder OTA's)
• Check in, Check out
• Erstellen und Kontrolle der Tagesabschlüsse
• Führen der Réceptions-Kasse

• Du organisierst die Küche zuverlässig und selbstständig.
• Du entwickelst des Speisenangebot in Abstimmung mit dem Küchenchef.
• Die Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs ist dir wichtig.
• Mit Lebensmittel gehst du schonend um und verarbeitest diese wirtschaftlich.

• Empfangen, betreuen und verabschieden unserer Gäste
• Durchführung von Tagesabschlüssen sowie Mithilfe bei Debitorenverwaltung und Kassawesen
• Bearbeitung von E-Mails, Telefonen sowie der täglichen ein- & ausgehenden Post
• Unterstützung im Hotel Bistro

Leadership mit Format: Sie unterstützen bei der Führung und Inspiration unseres Bar-Teams. Durch gezielte Coachings und Mentoring fördern Sie die Talente Ihrer Mitarbeitenden und setzen neue Service-Maßstäbe....

• Reparaturen und Unterhaltsaufgaben von technischen Anlagen, Geräten und Maschinen
• Behebung von Betriebsstörungen bei Heizungs-, Lüftungs-, Sanitär- und Kälteanlagen, sowie der Küchenmaschinen und Kücheneinrichtungen
• Koordination und Kontrolle der Wartungs- und Reparaturarbeiten von beauftragten Firmen

• Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Speisen gemäss dem Konzept und den Standards des Restaurants
• Entwicklung und Aktualisierung der Menüs mit Schwerpunkt auf Schweizer Spezialitäten und saisonalen Zutaten

• Du sorgst auf deinem Posten für geschmeidige Abläufe, eine saubere Küche und ein Team, das Hand in Hand arbeitet – auch wenn die Bonliste mal länger ist
• Du stehst für das hohe Niveau unseres Essens und schwörst unsere Jungköche, Gesellen und Lernenden auf dieses Ziel ein

• Verantwortlich für das Geschirr-, Besteck- und Pfannenreinigungssystem (Spülküche)
• Sicherstellen von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene in der gesamten Spülküche
• Unterstützung des Küchenteams bei einfachen Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place)

• Zubereitung und Anrichten von kalten Speisen, Salaten, Vorspeisen und Desserts
• Vorbereitung von Buffets sowie Mise en Place für den täglichen Service
• Sicherstellung einer attraktiven und hygienischen Präsentation aller Speisen
• Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln

• Warmherziger Empfang von Gästen
• Gästebetreuung
• Sicherstellen der internen und externen Kommunikation und Korrespondenz in Deutsch und Englisch
• Telefonzentrale (deutsch und englisch)
• Annahme von Reservationen (Hotel, Restaurant und Seminarräume)
• Inkasso, Verbuchungen und Rechnungsstellung

• Vorbereitung und Durchführung der Check-In und Check-Out
• Entgegennahme von Tisch-, Spa- und Zimmerreservationen
• Gästekorrespondenz (Offerten, Bestätigungen, Rechnungen) in Deutsch, Englisch und Französisch
• Gästebetreuung und Concierge Dienstleistungen

• Ein familiäres, motiviertes Team
• Viel Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
• Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag mit Hochzeiten und besonderen Anlässen
• Moderne und stilvolle Arbeitsumgebung
• Ruhetage: Montag, Dienstag sowie Sonntagabend
• Faire Anstellungsbedingungen

• Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste rund um sämtliche Concierge-Services
• Annahme und Bearbeitung von Gästewünschen, Reservierungen und Sonderanfragen
• Unterstützung bei Check-in und Check-out sowie Organisation von Transfers, Ausflügen und Tickets

• Produzieren und anfertigen von Gerichten für unseren Restaurants und Bankettabteilung
• Flexibel verschiedenen Posten (Gardemanger, Entremetier, Saucier) unterstützen.
• Sicherstellung, dass die Qualität der Speisen immer einwandfrei und konstant gleich ist

• Du kümmerst dich um unsere Gäste - Hand in Hand mit den Kollegen und von früh bis spät
• Du bereitest die Schicht vor und achtest darauf, dass hinterher wieder aufgeräumt ist
• Du arbeitest selbstständig, auch wenn es mal rund geht

• Unterstützung des Küchenchefs im täglichen Betrieb
• Selbstständige Zubereitung und ansprechendes Anrichten der Gerichte
• Vorbereitung von Desserts und Mise-en-place
• Mithilfe im Abwasch und bei der täglichen Küchenreinigung
• Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien

• Professionelle Reinigung der öffentlichen Bereiche des Hotels (Korridore, Outlets und öffentliche Toiletten)
• Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit im Etagen- und Housekeepingoffice sowie in Lagerräumen
• Meldung von technischen Mängeln
• Weiterleitung von Fundsachen an das Housekeeping Office

• Gästebetreuung
• Check-in und Check-out
• Reservations- und Kassenwesen mit dem PMS Protel
• Korrespondenz in Deutsch und Englisch
• Telefondienst
• Menurechtschreibung

• Gästebetreuung
• Check-in und Check-out
• Reservations- und Kassenwesen mit dem PMS Protel
• Korrespondenz in Deutsch und Englisch
• Telefondienst
• Menurechtschreibung

Ihre Aufgaben an unserer lebhaften Hotelbar sowie im Bereich Frühstück umfassen folgende Tätigkeiten: - Selbstverantwortliches Führen der Schicht an der Hotelbar - Professionelles, herzliches und aufmerksames Bedienen und Betreuen unserer Gäste - Service aller Bargetränke - Softdrinks, Weine,...