Éttermi vendéglátás állások, munkák Svájcban

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder abgeschlossenes Studium an der Hotelfachschule
• Du kannst 3-5 Jahre Berufserfahrung im Bereich Veranstaltungsverkauf oder Event Management vorweisen
• Du besitzt sehr gute Umgangsformen und ein sicheres Auftreten

Deine Aufgaben · Gästebetreuung und aktiver Verkauf an der Bar · Fertigung Getränke am Servicepass · Produktion gemäss Rezepturen · Mitgestaltung der Barkarte nach Vorgabe der Teamleitung · Einbringen eigener Ideen und Kreationen · Sicherstellen der Qualität der eigenen Aufgaben · Unterstützung des...

• Du machst die Rothorn-Küche zum gastronomischen Erlebnis
• Arbeiten auf dem Gardemangerposten und Mithilfe bei der Produktion
• Fachgerechte Zubereitung von Speisen unter Einhaltung von Rezepturen, Qualität und Hygiene
• Wir sind ein kleines Team: wir helfen einander beim Abwasch, Putzen und Aufräumen

• Du unterstützt unsere Hoteldirektion in allen administrativen und operativen Belangen
• Dein Fokus ist die Rezeption: dort arbeitest du aktiv mit, übernimmst Schichtverantwortung und darfst unsere Lernenden während ihrer Zeit an der Rezeption begleiten

• Du arbeitest zuverlässig und genau
• Du hast Freude an praktischer Arbeit und packst gerne mit an
• Du bist teamfähig und übernimmst Verantwortung
• Erfahrung in der Lebensmittelverarbeitung ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich

• Teamorientiert sein.
• Ein wenig handwerklich begabt sein.
• männliche Arbeitskraft mitbringen.
• mit Ski oder Snowboard zum Arbeitsplatz (Winter)

• Abwasch des Geschirrs und der Gläser
• Reinigung des Serviceoffices
• Werterhaltung des gesamtes Restaurantmaterials

• Spülen des Geschirrs
• Mithilfe beim Mise en Place der Küche und Service
• Allgemeine Arbeiten ums Haus
• Allgemeine Reinigungsarbeiten
• Unterstützung der Küchenbrigade
• Wir sind ein kleines Team: wir helfen einander beim Abwasch, Putzen und Aufräumen

• Sicherstellung einer professionellen und herzlichen Gästebetreuung inklusive souveränem Umgang mit Reklamationen
• Überwachung des Serviceablaufs sowie Kontrolle der Mise en place Arbeiten der Servicebrigade
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Unterstützung der Barleitung im operativen Betrieb

• Mitgestaltung der Bar (z.B. Getränkeangebot) für den Rooftop Grill 2026
• Bedienung der Gäste an der Bar und in der Lounge
• Bestellungen aufnehmen, Getränkeberatung und -produktion
• Gästen einen schönen Abend bereiten: charmant, professionell, unkompliziert

• Überwachung des täglichen Betriebes der F&B-Abteilung
• Unterstützung des F&B-Direktors bei der laufenden Kontrolle und Analyse für Folgendes:
• Gästezufriedenheit
• Vermarktung
• Einnahmen und Betriebskosten
• Sauberkeit und Hygiene
• Wöchentliche Inspektionen von Küchen und Restaurants mit Berichten

Ihre Aufgaben - Mithilfe in der Küche auf diversen Posten - Frühstücksküche - Mise-en-place Arbeiten - Zubereitung von einfachen Speisen (Gardemanger) - Personalverpflegung - Reinigungsarbeiten, Spülküche ...

• Reinigung der Hotelzimmer
• Reinigung des öffentlichen Bereichs
• Reinigung der diversen Räumlichkeiten im Hintergrund
• Wäscheversorgung
• Abfallentsorgung

• Dynamisches Team, indem du deine Ideen aktiv einbringen kannst
• Professionelle Lockerheit und open door mindset
• Prämien für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden
• Parkmöglichkeit
• 25% Ermässigung in allen F&B Outlets für bis zu 6 Personen

• Aktive Mitarbeit als Gastgeberpersönlichkeit im Service
• Übernahme diverser administrativer Aufgaben wie Tagesabrechnungen, Korrespondenz, Bestellwesen und Zeitbewirtschaftung
• Verantwortung für die gesamten Betriebsabläufe in Abwesenheit der Geschäftsführung

• Betreuung unserer Gäste beim Check-in/Check-out
• Mitarbeit in der Reservierung mit professioneller Hotelsoftware
• Verantwortlich von Social Media
• Verantwortlich und Ansprechperson für die Mitarbeiter
• Aktive Mitarbeit

• Gesamtverantwortung für die operative und wirtschaftliche Führung des Hotel Victoria mit voller Budget-, Umsatz- und Kosten verantwortung
• Direkte Führung der Abteilungsverantwortlichen in den Bereichen Restaurant, Küche, Reception und Housekeeping

• Wash the dishes, glassware, pots and pans using the dishwasher or by hand
• Clean kitchen surfaces, countertops and floors to maintain hygiene standards
• Handle the disposal of waste and empty the bins regularly
• Maintain and clean the dishwashing machines

• Compliance with cleanliness and hygiene standards in the back of house area
• Compliance with the HACCP guidelines
• Carrying out cleaning work in the scullery, in the kitchen, in the cold stores and in the storage rooms

• Frühstücks- und Bankettbereiche gemäß den Hotelstandards vorbereiten und herrichten
• Gäste freundlich, professionell und effizient bedienen
• Beim Abräumen und Wiederherrichten der Tische helfen, Sauberkeit und Ordnung sicherstellen
• Das Team während Veranstaltungen und Frühstücksservice unterstützen