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• Unterstützung des Teamleiters bei der fachlichen und operativen Führung des Verkaufsbereichs im Dolder Eis und Bad
• Mitgestaltung des Angebots fürs Dolder Wellenbad und Dolder Eisbahn in enger Zusammenarbeit mit dem Dolder Eis und Bad Manager

• Fachliche Koordination des gesamten Housekeeping Bereichs und Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs als Schichtleitung im Früh- und Spätdienst
• Umsetzung der Gästeanforderungen in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hotels

• Bereitstellen von Heiß- und Softgetränken sowie Vorbereitung und Ausgabe von Food-Artikeln im À-la-carte-Bereich (z. B. Brot, Butter, Garnituren)
• Mise-en-place-Arbeiten am Buffet und im Backoffice (Gläser, Porzellan, Besteck)

• Herzlicher Empfang und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Check-in und Check-out inklusive Kassenführung
• korrekte Rechnungsstellung
• Gästeinformation und Concierge-Tätigkeiten
• professionelle Bearbeitung von Reklamationen und Wünsche unserer Gäste

• Vor- und Zubereitung des gesamten Speiseangebotes nach vorgegebenen Rezepturen, vom Frühstück über den A-la-Carte-Service bis hin zu Spezial-Menus für besondere (Fest-)tage, welches Sie zusammen mit dem Leiter Küche kreieren
• Führen und Anleiten der Küchenhilfen

• Herzlicher Empfang unserer Gäste im Restaurant Vivace, Restaurant Sempia sowie im Bankettbereich.
• Einsätze bei Bankette und Kaffeepausen
• kompetente Beratung vom Frühstück bis zum Schlummertrunk
• professionelle und charmante Gästebetreuung
• Bedienung unseres Kassasystems Simphony

• Vorwiegend Tagesarbeitszeiten
• Vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
• 20% Rabatt auf das F&B Angebot unserer fünf Restaurants
• Gratis Saisonabonnement für die Bergbahnen in Adelboden-Lenk

• Du bist das Gesicht unseres Restaurants und ein echter Gastgeber
• Du bist verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablaufund eine optimale Gästeversorgung
• Du vergewisserst dich der Zufriedenheit unserer Gäste und bist Ansprechpartner bei Beschwerden, Wünschen oder Empfehlungen

• Gästebetreuung von Reservationen
• Inkasso der Konsumationen
• Tägliche Abrechnung der eignen Einnahmen
• Servicevorbereitungen
• Mitarbeit bei Banketten und Spezialanlässen
• Räume, Einrichtungen, Mobiliar, Maschinen und Geräte vorschriftsgemäss reinigen und unterhalten

• Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb im Tagesgeschät
• Führung und Koordination aller Service-Teams in sämtlichen Outlets
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Frühstücks-, À-la-carte- und Lobbybereich
• Verantwortung für Servicequalität, Gästebetreuung und -zufriedenheit

Neukundengewinnung ist dein klarer Schwerpunkt, mit Fokus auf Corporate. Erfahrung im Bereich MICE und Leisure Sales würde uns freuen. Du entwickelst die Verkaufsstrategie und gehst aktiv auf potenzielle Kunden zu, statt auf Anfragen zu warten. Du identifizierst neue Marktpotenziale, akquirierst...

• Du begrüßt unsere Gäste herzlich im Frühstücksbereich und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen.
• Du kümmerst dich um den Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets, bereitest warme und kalte Speisen zu und übernimmst kleine Küchenaufgaben. Dabei sorgst du für einen reibungslosen Ablauf.

• Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln & Produktion von Speisen für Events aller Art
• Kostenbewusster und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln über alle Prozesse (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung & Entsorgung)

• Du siehst dich als Gastgeber*in und bist erste Anlaufstelle für deine Gäste.
• Von der Reservierung bis zur Verabschiedung: Du begleitest unsere Gäste mit Herz und Professionalität.

• Planung und Beaufsichtigung der täglichen Operation der Empfangsabteilung, einschließlich der Ankunft und Abfahrt von Gästen, der Zimmerverkäufe, der Zimmerzuteilungen von VIPs, Gruppen und Crews.
• Koordinieren und Prüfen der Arbeit der Rezeptionisten.

Du bist Teil unseres F&B-Teams, unterstützt aber in den verschiedensten Bereichen unseres Hotels, denn ausschließlich in einer Abteilung zu arbeiten wird dir auf Dauer zu langweilig...

• Kundenfreundliche Abwicklung von Check-In und Check-Out an den verschiedenen Standorten
• Unterstützung des Front Office & Reservation Managers in allen Belangen
• Annahme und Beratung von Apartmentanfragen per Telefon/E-Mail/OTA
• Einbuchen von Reservierungen sowie Services

Aufgaben: _FERIENVERMIETUNG & IMMOBILIENBEWIRTSCHAFTUNG_ Du betreust und vermarktest unsere Ferienobjekte eigenverantwortlich und bist kompetente Ansprechperson für Eigentümer und Gäste. Dabei sorgst du für eine professionelle Betreuung und einen hohen Qualitäts- und Servicestandard. _PROZESS- &...

• Eigenverantwortliches Führen einer Station inkl. Inkasso
• Frühstücksservice (Hotel & à la carte)
• Room-Service
• Betreuen und beraten unserer internationalen Gäste nach Standards des Hauses
• Zubereiten von Kaffeespezialitäten inkl. Latte Art
• Weinberatung und -service Bedienen des Kassensystems

• Du lernst gerne - und Schulungen empfindest du als Bereicherung, neue Trends begeistern dich
• Es fällt dir leicht, mit den internationalen Gästen auf Englisch und Deutsch zu plaudern (Französisch und weitere Fremdsprachen wären MEGA)