Vendeglatas állások, munkák Svájcban

• Führen der eigenen à la carte Station mit mobilen Kassensystem
• Gästebetreuung und Beratung inklusive Inkasso
• Abends gehört auch der Verkauf unserer Confiserie-Produkten
• Erstellen der täglichen Mise en place
• Diverse Reinigungsarbeiten während der Schicht

• Selbständiges Arbeiten mit Schwerpunkt Entremetier und Saucier sowie Stellvertretung des Küchenchefs
• Verantwortlich für die Produktion eines neuzeitlichen, gesunden und saisonalen Angebots
• Mise-en-place-Arbeiten vor dem Service für den à la carte Bereich wie auch für Bankette und Caterings

• Gästebetreuung und Beratung von der Reservation bis zur Verabschiedung
• Servicevorbereitungen und Nachbearbeitungen
• Mitplanung und Mitarbeit von Banketten und Seminaren
• Einhaltung der Betriebs und HACCP Standards

• Leitung der Küche: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf der Küche, Koordination und Führung des Küchenteams.
• Menüentwicklung: Entwicklung kreativer, saisonaler und qualitativ hochwertiger Menüs in Zusammenarbeit mit dem F&B Team.

• Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung und Bedienung der Gäste im eigenen Servicebereich auf hohem Niveau
• Mitwirkung bei einem reibungslosen und professionellen Serviceablauf in enger Zusammenarbeit mit dem Team

• Delivering food and drinks through our restaurant during breakfast
• Support the F&B and KIT Team during breakfast service
• Make sure our restaurants always look perfect for our guests
• Create memorable, lasting and individual experiences
• Be pro-active and out-going
• Take ownership

Deine Aufgaben Wir freuen uns auf aufgestellte Teamplayer, die unsere Gäste mit Freude und angenehmen, gutem Service verwöhnen. In einem jungen Team bist Du mitverantwortlich für das Wohl unserer Gäste. ...

• Fachliche und personelle Führung des Küchenbereichs (ca. 20 Mitarbeitende) – in enger Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter oder in seiner Stellvertretung
• Operative Mitarbeit im Tagesgeschäft: Zubereitung von Speisen für das Restaurant sowie für Caterings und Bankette

• Sicherstellung des reibungslosen Service-Ablaufs
• Aktive Betreuung und Bedienung der Gäste in der Funktion als Gastgeber
• Führen des Serviceteams (3 bis 4 Mitarbeiter) Organisation von Spezialanlässen

• Eigenverantwortliches Führen des Hirschen Pub
• Mithilfe und Unterstützung im Service
• Einsätze in der Disco
• Du gestaltest gemeinsam mit dem Team ein unvergessliches Gästeerlebnis
• Kompetente Beratung, herzliche Betreuung und aufmerksames Bedienen unserer Gäste

• Führen einer eigenen Station mit Inkasso
• Du machst den Hirschen zu einem gastronomischen Erlebnis
• Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Service
• Tägliche Reinigungsarbeiten
• Beraten, bedienen und verwöhnen unserer Gäste

• Direkte Betreuung und aufmerksame Bedienung der Gäste
• Aktiver ZusatzverkaufÜbernahme der Schichten Mittag, Nachmittag und Abend
• Allgemeine Reinigungsarbeiten und Einhaltung des Hygienekonzeptes

• In dieser Position bist Du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf an Deiner Station
• Die Philosophie unseres Hauses lebst Du vor und übermittelst sie mit Überzeugung an Deine Kollegen und unseren anspruchsvollen Gästen

• Führung des operativen Geschäfts unter Einhaltung der Holy Cow! Standards
• Verantwortung über die Einsatzplanung sowie Führung des Teams
• Führung des Kassenbuchs sowie monatliche Inventuren

• Professional advice and customer care for our guests
• Professional serving of food and drinks
• Complying with our high-quality standards
• Preparing the required mise-en-place, covering and cleaning work in the restaurant area
• Supporting your superiors in their daily tasks

• Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung und Bedienung der Gäste im eigenen Servicebereich auf hohem Niveau
• Mitwirkung bei einem reibungslosen und professionellen Serviceablauf in enger Zusammenarbeit mit dem Team

Ihre Aufgaben Servieren von Getränken und Speisen. Kassenbedienung und Abrechnungen. Arbeiten mit dem Orderman. Führen einer eigenen Servicestation. Einhalten der Sauberkeitsstandards gemäss ISO. ...

• Auf- und Abbau des reichhaltigen Frühstücksbüffets
• Mit Blick fürs Detail: Du hältst unser Buffet frisch, einladend und bestens versorgt
• Charmante und unaufdringliche Betreuung unserer Frühstücksgäste
• Kaffeeservice
• Zubereiten von Eierspeisen
• Tägliches Mise en Place

WAS DICH ERWARTET In dieser abwechslungsreichen Position betreust du unsere Gäste in unserem wunderschönen The Nest im Herz von Zürich. Durch deine Warmherzigkeit trägst du zu einem krönenden Gästeerlebnis bei. Zudem bist du eine Teamplayer Persönlichkeit, für die Qualität und Aufmerksamkeit an...