Vendeglatas állások, munkák Svájcban

• Provide professional, friendly, and attentive service to guests at all times
• Take food and beverage orders accurately and efficiently
• Serve food and drinks according to established service standards
• Maintain cleanliness and organization of service areas and dining spaces

• Gastgeber*in in der Station, Betreuung der Gäste
• Beratung, Empfehlung, Verkauf hochwertiger Produkte
• Mitverantwortlich für das Mise en Place

• Gesamtverantwortung für die Leitung und Organisation des gesamten Servicebereichs
• Sicherstellung einer herzlichen, professionellen und effizienten Gästebetreuung auf höchstem Niveau
• Fachliche Führung, Schulung und Weiterentwicklung der Servicemitarbeitenden sowie der Lernenden

Die aktive rundum Betreuung und Beratung unserer Gäste beim Abendservice. Von der Ankunft im Restaurant bis zur Verabschiedung. Dabei fungieren Sie als Abenteuer-Guide, der die Gäste auf eine kulinarische Reise mitnimmt und für einen ruhigen Ablauf sorgt...

• Oversee and ensure smooth daily operations at the restaurant “Le Grill”.
• Guarantee exceptional guest experience and consistent luxury service standards.

• Oversee and ensure smooth daily operations at the Breakfast.
• Guarantee exceptional guest experience and consistent luxury service standards.
• Ensure buffet presentation and service standards are maintained.

• Servicetätigkeiten im à la Carte Restaurant und auf der Seeterrasse
• Mitarbeit bei Veranstaltungen und Seminaren
• Frühstücksservice
• Aktiver Verkauf am Gast
• Herzliche und professionele Gästebetreuung
• Korrekte Kassenführung und -abrechnung (Micros)
• Unterstützung des Restaurantleiters

• Selbstständige Führung einer Service-Station mit rund 40 Gästen, inklusive Leitung eines Commis
• Durchführung von gehobenem Wein- und Getränkeservice
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs, inklusive Vor- und Nachbereitung

• Du betreust unsere Gäste im lebhaften à la carte Service – aufmerksam, professionell und mit echter Gastgebermentalität
• Du unterstützt bei Banketten und Anlässen wie Familienfeiern und Business-Events und sorgst für einen reibungslosen Ablauf

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Veranstaltungs- und À-la-carte-Bereich in Abwesenheit des:der Chef:in de Service
• Aktive Mitarbeit im operativen À-la-carte-Service sowie Führung einer eigenen Station inkl. Inkasso im Restaurant Bohemia

• Umfassende Betreuung unserer internationalen Gäste im à-la-carte- und Bankettbereich
• Professionelle Beratung und Verkauf im à-la-carte-Service
• Leitung und Organisation Ihrer eigenen Servicestation
• Gewissenhafte Durchführung von Vor- und Nacharbeiten im gesamten Servicebereich

• Gewährleistung des Betriebs auch bei Abwesenheit des Küchenchefs
• Einstellung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef abstimmen

• Gesamtverantwortung für Qualität und Kontinuität im gesamten Servicebereich, in Koordination mit dem Chef Sommelier und Christian Jürgens
• Anleitung und Schulung aller Mitarbeitenden im Restaurant
• Hands-on arbeiten
• Gestaltung des Dienstplanes
• Koordination der Reservierungen

• Leiten einer Station
• Hands-on arbeiten
• Anleitung und Schulung aller Mitarbeitenden im Restaurant
• Koordination von Bestellungen und deren Kontrolle
• Erstellung und Kontrolle des Setups im Restaurant
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit gemäss HACCP und Organisation

• Unterstützung des Bar- und Serviceteams im Betrieb der Poolbar
• Servieren von Getränken und kleinen Snacks an die Gäste
• Mithilfe bei der Vorbereitung der Bar und des Servicebereichs
• Abräumen von Tischen und Gläsern im Pool- und Barbereich
• Auffüllen von Getränken, Eis und Verbrauchsmaterial

• Sie vertreten kompetent die Restaurantleitung bei deren Abwesenheit und sind mitverantwortlich für einen organisierten und reibungslosen Tagesablauf
• Sie begrüssen unsere Gäste auf eine herzliche und zuvorkommende Art

• Selbständiges Arbeiten mit eigener Inkasso
• Bankett- und Hochzeitsanlässe sowie a la carte Service
• Mithilfe und Aufbau von Terrasse und allgemeinen Arbeiten
• Langzeitarbeitsstelle

• Sicherstellung der Sauberkeit bei Regalen und Tischen, auf denen Geschirr, Gläser und Bestecke aufbewahrt werden
• Begrüßung und Platzierung der Gäste
• Beratung der Gäste bei der Speisenauswahl und -folge sowie der Auswahl der dazu passenden Getränke