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Ihre Aufgaben SERVICE Du bist mittendrin statt nur dabei. Du arbeitest aktiv im à la carte Service mit, betreust unsere Gäste aufmerksam und professionell und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste bei uns wohlfühlen. EVENTS & CATERING Von kleinen privaten Anlässen bis zu grösseren Events: Du...

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Reservierung oder Front Office in der gehobenen Hotellerie, idealerweise bereits in einer leitenden oder stellvertretenden Position
• Erfahrung in der 4/5* Hotellerie

• Gesamtverantwortung für die Organisation und Führung der Küche
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung einer Küchenbrigade von ca. 13–15 Mitarbeitenden
• Erstellung der Einsatzplanung mit Mirus
• Planung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte sowie saisonaler Menüs

• Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
• Zubereitung von Frühstücksgerichten
• Verwendung von regionalen und saisonalen Zutaten
• Kreativität und eigene Ideen in die Frühstücksgestaltung einbringen
• Unterstützung bei der Produktion

• Du bist verantwortlich für das Zubereiten der Speisen auf dem zugeteilten Posten
• Du erstellst das Mise en Place des jeweiligen Postens
• Du kannst dich einbringen in der Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Angebots in Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B-Team

• Reinigung und Pflege der Gästezimmer
• Tägliches Auffrischen der Zimmer während des Aufenthalts
• Reinigung von öffentlichen Bereichen (Flure, Lobby, Treppenhäuser)
• Mitarbeit in der Lingerie: Waschen, Trocknen, Zusammenlegen und Sortieren der Wäsche

• Koordination der täglichen Arbeiten im verantwortlichen Restaurant sowie Planung und Zuteilung der anfallenden Aufgaben
• Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden durch gezieltes Coaching, regelmässiges Feedback und Schulungen zur Sicherstellung der Unternehmens- und Qualitätsstandards

• selbständige und sorgfältige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation der Speisen
• Eigenverantwortliche Leitung eines Postens
• À-la-carte-Gerichte und Menus für Halbpensionsgäste
• Fachgerechte Zubereitung und Lagerung aller Speisen
• Warenkontrollen auch bei Anlieferungen

• Du leitest den Wellnessbereich im Alltag, koordinierst die Anwendungen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
• Du führst unser Team aus Fachpersonen für Massage und Kosmetik, erstellst Dienstpläne und koordinierst die Ferien.

• Du unterstützt unsere HR-Leiterin im operativen Tagesgeschäft und übernimmst vielseitige Aufgaben in der Personaladministration.
• Du begleitest Ein- und Austritte, erstellst Verträge, Zeugnisse und Bescheinigungen und hältst die Personaldaten und Dossiers aktuell.

• Aktive Präsenz im Poolbereich sowie Betreuung unserer Gäste auf höchstem Niveau gemäss LQA-Standards
• Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und einem gepflegten Ambiente im gesamten Pool- und Wellnessbereich

• Gestaltungsspielraum: Ihre Ideen sind gefragt und Sie können Ihren Bereich aktiv weiterentwickeln.
• Weiterbildung: Wir unterstützen Ihre persönliche und fachliche Entwicklung und beteiligen uns finanziell an individuellen Weiterbildungen.

• Du siehst dich als Gastgeber*in und bist erste Anlaufstelle für deine Gäste.
• Von der Reservierung bis zur Verabschiedung: Du begleitest unsere Gäste mit Herz und Professionalität.

Ihre Aufgaben Sie sind mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf der Rezeption und garantieren unseren internationalen Gästen einen wundervollen Aufenthalt. Ihre Aufgaben sind neben dem Check-in und Check-out die schriftliche Korrespondenz in Deutsch, Englisch und vorteilsweise in Französisch....

• Preparazione dei dessert “à la carte” e quelli dedicati alla tipologia dei diversi banchetti
• Creazione delle torte per matrimoni o compleanni
• Preparazione di tutte le dolci prelibatezze proposte ai nostri ospiti
• Zubereitung der "à la carte"-Desserts sowie für Bankettmenüs

• Erfahrung in derselben oder einer vergleichbaren Position
• Deutsch und Englisch Bedingung, jede weitere Sprache von Vorteil
• Ausgeprägtes Servicedenken, Organisationstalent
• Freundliches Auftreten, Höflichkeit gegenüber Gästen
• Gepflegtes Erscheinungsbild

Section Ownership: You lead the gardemanger section independently, preparing exquisite cold starters, salads, creative carpaccios, tartares, terrines, and sophisticated canapés to the highest standard (16 GaultMillau points)....

• Zubereitung von saisonalen, hochwertigen und kreativen Gerichten im Sharing-Stil
• Kreativität und eigene Ideen in die Menügestaltung einbringen
• Verwendung von regionalen Zutaten
• Unterstützung bei der Organisation und Durchführung von Events

• Direkte Führung der Abteilungsleitenden
• Gesicht des Gesamtbetriebs mit der Verantwortung für einen rundum gelungenen Aufenthalt unserer Restaurant- und Hotelgäste
• Persönlicher Einsatz an der Front

• Abgeschlossene Berufslehre in der Hotellerie
• Fundierte Erfahrung in der 4* oder 5* Hotellerie wenn möglich in ähnlicher Position
• Auge fürs Detail
• Engagierte und herzliche Persönlichkeit mit Flair für den Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Fähigkeit zum vernetzten Denken