Junior sous chef állások, munkák Svájcban

• Dynamisches Team, indem du deine Ideen aktiv einbringen kannst
• Professionelle Lockerheit und open door mindset
• Prämien für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden
• Mitarbeiterunterkunft und Parkmöglichkeit
• 25% Ermässigung in allen F&B Outlets für bis zu 6 Personen

• Selbständige Bereitstellung der Mise-en-place
• Kochen der ganzen à la carte Karte
• Allgemeine Reinigungsarbeiten gemäss Hygienekonzept

• Selbständiges Arbeiten auf den Posten Entremetier und Rôtisseur.
• Wareneingangskontrolle und Lagerung
• Einhalten aller Bestimmungen von Hygiene und Sauberkeitskonzept
• Mithilfe im allgemeinen Küchen-Alltag

• Erlernen aller Aufgaben und Posten in einer Küche
• Säubern der Geräte und der gesamen Küche wo notwendig
• Zuarbeiten in der Hauptküche
• Übernahme von einzelnen Aufgaben nach gründlicher Einarbeit im Tagesgeschäft.

• Zubereiten und Sicherstellung der Qualität der Speisen unter Berücksichtigung des Küchenhandbuches und der Gästewünsche
• Bereitschaft auf allen Küchenposten flexibel und selbständig Einsätze zu leisten
• Einhalten der Sauberkeit und der kantonalen Hygienevorschriften

• Selbstständige Bereitstellung des Mice – en- place
• Kochen der gesammten à la Carte
• Allgemeine Reinigungsarbeiten gemäss Hygienekonzept /-regeln

• Mitverantwortung für die Produktion und Organisation in der Küche
• Vor- und Zubereitung sowie repräsentatives Anrichten von Speisen
• Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte
• Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs.

• Gririllieren & Zubereitung von hochwertigem Fleisch
• Zubereitung hausgemachter Beilagen, Saucen sowie kalter und warmer Speisen
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten unter Einhaltung der Hygienerichtlinien
• Unterstützung bei der monatlichen Inventur sowie Bestellungen

Ihre Aufgaben - Schweizer und Internationale Gerichte auf hohem Niveau kochen und die hohen Qualitäts-Standards einhalten -- Das engagierte Küchenteam auf allen Posten unterstützen ...

Deine Aufgaben - Verantwortung für einen einwandfreien Küchenservice sowie die fachgerechte Zubereitung von kalten und warmen Speisen - Kreative Mitwirkung bei der Zubereitung frischer und saisonaler Gerichte - Mise en Place Arbeiten - Sicherstellung und konsequente Umsetzung des bestehenden...

Ihre Aufgaben Für unser 3*** Hotel Seegarten Marina in der Spiezer Bucht suchen wir per APRIL / MAI 2026 ODER NACH VEREINBARUNG: KOCH / KÖCHIN (M/W/D) ...

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf Ihrem Posten und aktive Unterstützung des Küchenteams.
• Einbringen kreativer Ideen für neue Gerichte oder Rezepturen, die wir gerne in unser Angebot integrieren.
• Verantwortungsvoller und kostenbewusster Umgang mit sämtlichen Materialien und Zutaten.

• Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln
• Zuständigkeit für fachgerechten Umgang von Lebensmitteln bei allen Prozessen (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung)
• Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden
• Mithilfe bei Erstellung der Inventur

Ihre Aufgaben Sie führen zusammen mit einem Lehrling den entsprecheden Posten. Bringen eigene Ideen für aussergewöhnliche Gerichte ein und coachen einen Lernenden auf dem Posten. ...

• Unterkunft & Parkplatz: Unsere möblierten und preiswerten Personalzimmer sowie auch Mitarbeiterparkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
• Finanzielles: Wir bieten positionsgerechte Entlöhnung, überobligatorische Pensionskassenleistungen und beteiligen Dich am Unternehmenserfolg.

• Vor- und Zubereitung aller Gerichte
• Mise en Place Arbeiten
• À la carte- und Bankettservice
• Einhaltung der Hygiene-Vorschriften

Ihre Aufgaben DEIN JOB · Du unterstützt den Küchenchef und übernimmst gerne Mitverantwortung · Kochen und Herrichten der Gerichte a la Carte & Events · Erstellen der täglichen Mise en Place for den jeweiligen Posten · Tägliche Reinigungsarbeiten gemäss HACCP Richtlinien · Lagerbewirtschaftung ·...

• Frische Zutaten fachgerecht zu verarbeiten und kreative Gerichte zuzubereiten
• Menüs zu planen und den Ablauf in einer Profiküche zu organisieren
• Auf Qualität, Hygiene und Nachhaltigkeit zu achten
• Teamarbeit, Präzision und Eigenverantwortung im Küchenalltag

#yourdailybusiness Als Koch bereitest du feine Menüs für unsere Gäste zu, hilfst bei Banketten, im à-la-carte-Bereich oder sogar im Gourmet-Restaurant. Du planst, kochst, probierst, richtest an und sorgst dafür, dass alles perfekt aussieht und schmeckt. Natürlich gehört auch das Bestellen, Lagern...

• Stellvertretung und Unterstützung des Gastgebers bei der Personalrekrutierung, Personalplanung und -führung sowie bei der Ausbildung und Betreuung von Lernenden
• Führen eines Küchenpostens im täglichen Betriebsablauf, Mise en place sowie Speisenausgabe an die Gäste