Junior sous chef állások, munkák Svájcban

• Überwachen und Nachbestellen von Speziallebensmitteln gemeinsam mit der Teamleitung
• Zubereitung von frischen, ausgewogenen Speisen für unsere Kunden und Mitarbeitenden
• Umsetzung individueller diätetischer Anforderungen mit Fachwissen und Leidenschaft

• Sie bringen Leidenschaft für gutes Essen mit und tragen dazu bei, unseren Gästen ein rundum positives kulinarisches Erlebnis zu bieten
• Auch in arbeitsintensiven Situationen gewährleisten Sie einen strukturierten und reibungslosen Ablauf auf Ihrem Posten

• Operative Leitung und aktive Mitarbeit
• Sicherstellung eines professionellen und freundlichen Gästeservices
• Führung und Training des Teams, inkl. Lernenden
• Bearbeitung von Gästewünschen sowie Reklamationen
• Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses

• Vor- und Zubereitung unserer à la Carte-Gerichte und Bankettmenüs
• Mitverantwortung über Lager, Sauberkeit und Hygiene

• Teamplayer
• grosse Belastbarkeit und Flexibilität
• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
• Lust, durch diese Stelle einen ersten Schritt für eine Karriere in unserem Betrieb zu machen
• Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

• Zusammenarbeit in einem gut eingespielten, motivierten Team
• Verarbeiten von frischen, qualitativ hochstehenden Produkten
• Einsatz auf verschiedenen Posten
• Einbringen von Ideen und kreativer Arbeit

Sie prüfen täglich die Kassen‑ und Einnahmenberichte aus allen Einnahmequellen des Hauses (Zimmer, Restaurants, Bars, Spa, Events,) und stellen die sachliche und rechnerische Richtigkeit sicher....

• Spülen des gesamten Geschirrs mit Hilfe der Geschirrspülmaschine
• Spülen von Töpfen und Pfannen mit Hilfe der Topfspülmaschine
• Reinigung des gesamten Küchenbereiches

Darauf kannst du dich freuen: In unserer Buchhaltung kannst du deine Fähigkeiten im Accounting und im Finance unter Beweis stellen sowie deine Leidenschaft für die Hotellerie voll ausleben. ...

Darauf kannst du dich freuen: In unserer Technikabteilung kannst du deine Erfahrungen unter Beweis stellen sowie deine Leidenschaft für die Hotellerie voll ausleben. ...

Als Director of Brand & Marketing tragen Sie die Gesamtverantwortung für Marke und Marketing des Badrutt's Palace über alle Touchpoints hinweg – Hotel, Restaurants, Bars, Spa, Retail und Events....

• Instandhaltung und Reparaturen von Maschinen, Möbeln und Infrastruktur
• Koordination und Überwachen der Zusammenarbeit mit externen Dienstleistern
• Unterhaltsarbeiten im Aussenbereich (Schneeräumung, Bewässerung, Mäharbeiten)
• Messungen und Qualitätssicherung im Poolbereich

Ihre Aufgaben Es erwarten Sie abwechslungsreiche und vielseitige Anlässe in einem lebhaften Betrieb. Zu Ihren Aufgaben gehören der Kongress- und Bankettservice (Kaffeepausen, Seminarlunches, Apéros und festliche Bankette) die Betreuung unserer Seminargäste sowie das Bereitstellen der...

Ihre Aufgaben • selbständige Führung einer Servicestation • Beratung und Betreuung unserer Gäste bei der Getränke- und Speiseauswahl • Vorbereiten der Mise en Place für Bankett und à la carte ...

• Produktion, Fertigung und Aufbau unseres Frühstücksbuffet
• à la carte Zubereitung von diversen Eierspeisen und Frühstücksgebäck
• unsere Gäste früh morgens mit einem Lächeln begeistern
• verantwortlich für Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien
• Anweisen von Lernenden

• Durchführen von Kosmetik- und Wellnessanwendungen sowie Massagen
• Kompetente Beratung und Betreuung unserer nationalen und internationalen Kundschaft
• Aktiven Verkauf von Behandlungen und Produkten

Deshalb freuen wir uns auf dich Mehrjährige Erfahrung als Pizzaiolo oder in einer vergleichbaren Position Erfahrung im Belegen und Backen von Pizzen, vorzugsweise im Holzofen Fundiertes Wissen über italienische Küche und Zutaten Hoher Qualitätsanspruch und Gespür für authentische italienische...

• Ausführen von Reparatur-und Instandstellung und Unterhalt im Haus sowie Gartenbereich
• Betreuen und Überwachen unserer haustechnischen Systeme wie Heizungs-, Lüftungs und Sanitäranlagen

• räumt Tische ab und reinigt diese
• leert die Aschenbecher
• spannt die Sonnenschirme auf und schliesst diese am Abend
• sammelt die Kissen ein und verräumt diese
• mise en place für die Öffnung des Gartens vorbereiten
• sorgt dafür, dass der Gartenbereich jederzeit sauber und aufgeräumt ist

• Zubereitung von Pizzen
• Verantwortlich für die Einhaltung des Pizzateigrezept und Qualitätsstandard
• Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften