Elelmiszer állások, munkák mérnök területen

• • HACCP rendszer napi működtetése
• • veszélyelemzések kidolgozásának irányítása
• • folyamat- és termékkockázatok kezelése
• • trendelemzések szakmai felhasználása
• • higiéniai követelmények meghatározása
• • tisztítási és fertőtlenítési rendszerek működtetés
• • higiéniai validációk és ellenőrzések irányítása

• Alapanyag dokumentáció bekérése, feldolgozása, karbantartása a vállalatirányítási rendszerben, és összesítő excel táblázatban nagy mennyiségű adatfeltöltés, rögzítés
• Alapanyag jogszabályi megfelelés ellenőrzése, vállalatirányítási rendszerben rögzítése

• Gyártási folyamatok tervezése, felügyelete, irányítása és optimalizálása, ideértve a tervek végrehajtását, termelési ütemtervek kidolgozását és az erőforrások (anyag, munkaerő) hatékony kezelését
• Üzemek munkatársainak vezetése, motiválása, teljesítményértékelése, fejlesztése

• A kávépörkölő üzem, cukrászüzem és kávézók működéséhez kötődő minőségügyi feladatok meghatározása, koordinálása, elvégzése.
• Az éves audit terv elkészítése és nyomonkövetése.
• A HACCP terv aktualizálása.

• Napi munkád során az élelmiszerexporttal és az élelmiszertermelés hatósági felügyeletével kapcsolatos feladatokat végezhetsz.
• Feladataid közé tartozik az irodai munkavégzésen túl tervezett időpontokban az ország területén található engedélyezett élelmiszerelőállító létesítmények alkalmi ellenőrzése.

• Élelmiszeripari üzem villamos rendszereinek karbantartása és üzemeltetése
• Karbantartási területen dolgozó munkavállalók koordinálása
• Villamos berendezések, gépek és automatizált rendszerek műszaki felügyelete és hibakeresése

• Külső vállalkozó általi tisztítás és fertőtlenítési munkák szervezése, megrendelése, visszaellenőrzése
• Higiéniai eredetű reklamációk kivizsgálása, kezelése
• Higiéniai napi bejárások lefolytatása, heti riportok elkészítése

• Kijelölt támogatandó terület: gyártás
• Integrált ISO szabvány menedzsment alapján munkavégzés a kijelölt területen: ISO 9001, ISO 13485, ISO 14001

• HACCP alapú kockázatelemzés új termékekre és technológiákra, a HACCP rendszer karbantartása
• Technológiai, validálások koordinálása
• Kockázatértékelések készítése és karbantartása
• Minőségirányítással kapcsolatos oktatások szervezése és megtartása
• Termékek eltarthatóságának vizsgálati programjának kezelése

• Feladatod lesz növényi minták érkeztetése, mintaelőkészítés molekuláris vizsgálatokhoz, a vizsgálatok elvégzése mérnöki felügyelet mellett.
• Gondoskodsz a vizsgálatokhoz szükséges pufferek, reagensek, eszközök előkészítéséről.
• Egyezteted a feletteseddel a napi feladataidat .

Jövőbeni kollégánk feladata nappali munkarendben az üzem teljes minőségirányítási tevékenységében való részvétel. A faladatok közé tartozik az alapanyag, csomagolóanyag és késztermék dokumentumok készítése, kezelése, higiéniai szemlék, minőségügyi oktatások lebonyolítása, auditokon és...

• • Belső auditok tervezése és végrehajtása
• • Auditprogram összeállítása, auditok lebonyolítása a telephelyek különböző területein (gyártás, higiénia, dokumentáció, raktározás stb.). Auditinterjúk, helyszíni ellenőrzések, dokumentumvizsgálatok elvégzése.

• építési beruházások és kisebb belső fejlesztések műszaki felügyelete és helyszíni koordinációja a teljes projektciklus során
• beérkező árajánlatok minősítése, összehasonlítása, szerződések előkészítése

Napi munkád során a vizsgálati feladatokat maradéktalanul elvégzed határidőre a vonatkozó Magyar Szabványok vagy az ISTA módszerek szerint az irányítási rendszer követelményeinek betartásával. Munkádat a minőségirányítási utasításoknak és a jogszabályoknak megfelelően a laboratóriumvezető...

A baromfiágazatra vonatkozó minőségirányítási rendszerek kidolgozásában, bevezetésében, működtetésében és kontrolljában való részvétel, ellenőrzési pontok felügyelete, helyszíni bejárások elvégzése, a tapasztaltak alapján javaslattétel a fejlesztésre;...

• beruházási előtanulmányokat készítesz, engedélyeztetsz, majd a jóváhagyás után irányítod a kivitelezést, végrehajtást
• gépészeti rendszerek, utility és HVAC és termelő berendezések projektjeit felügyeled, és ellenőrzöd a tervezési és kivitelezési feladatokat

• A laboratórium munkájának irányítása, laborcsapat vezetése, laborban végzett vizsgálatok szakmai felügyelete, támogatása
• Alkalmazott mérési módszerek folyamatos fejlesztése és karbantartása