Hotel állások, munkák Külföldön

• Verantwortung für die reibungslose Organisation und Überwachung der täglichen Schichtabläufe zur Sicherstellung eines einwandfreien Service sowie einer hohen Gästezufriedenheit.
• Unterstützung und Vertretung des Front Office Managers sowie des Empfangsleiters in deren Abwesenheit.

Für unsere Wellness Residenz suchen wir ab sofort eine (n) erfahrene (n) MitarbeiterIn in der Reservierungsabteilung. Fremdsprachenkenntnisse und Erfahrung mit Protel / Reguest sind erwünscht, aber nicht Voraussetzung....

• Für Ihren Posten verantworten Sie folgende F&B Outlets: The Grill – unserem Signature Restaurant
• Als wahrer Alpinist nutzen Sie ihre Teamfähigkeit, um eine professionelle und effiziente Zusammenarbeit mit Ihren Kolleginnen und Kollegen gewährleisten zu können

• Verantwortung über deinen Küchenposten
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und HACCP Richtlinie
• Mise en Place
• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
• Unterstützung deiner Kollegen

Deine Aufgaben: Du bist verantwortlich für den herzlichen Empfang unserer Gäste. Fragen beantwortest du stets mit einem Lächeln auf den Lippen und du hast immer ein offenes Ohr für Wünsche aller Art. Neben der persönlichen Betreuung unserer Gäste gehören telefonische Anfragen sowie diverse...

• Tisch decken, Mise-en-Place Vorbereitungen
• Getränke zubereiten
• Servieren und Abservieren von Speisen und Getränken
• Erstellen der Rechnung und Kassieren
• Entgegennahme von Tischreservierungen und Vorbestellungen
• Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl fachkundig beraten

• Speisen- und Getränkebestellungen annehmen
• Gäste bei der Auswahl der Speisen und Getränke beraten
• Speisen und Getränke servieren
• Speisen am Tisch oder Buffet zubereiten
• Tische decken und dekorieren
• Rechnungen erstellen und kassieren

• Selbständige Leitung der Event-Küche unter Berücksichtigung der Auflagen seitens Küchenchefs betreffend Produktequalität, Rentabilität und Personaleinsatz
• Sicherstellen einer qualitativ hochstehenden und innovativen Speisezubereitung für Anlässe mit bis zu 900 Gästen

• Verantwortlich für die Zubereitung von Speisen mit höchster Sorgfalt
• Mitarbeit im Team zur Entwicklung von Menüs und Speisekarten
• Übernahme der Mise en Place-Aufgaben im zugewiesenen Bereich
• Mitverantwortung für die kontinuierliche Verbesserung von eigenen Arbeitsprozessen

• Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Executive Chef
• Hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards
• Vorbereitung des MEPs für den Mittag / Abendservice
• Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf

• Zusammen mit unserem Küchenteam bereitest du leckere Gerichten zu
• Du achtest auf Details für eine konstante Geschmacksexplosion
• Du sorgst dafür, dass alle Arbeitsbereiche gut vorbereitet und organisiert sind, damit der Küchenbetrieb reibungslos läuft
• Du unterstützt unseren Chef de Partie & Sous Chef

Auf deiner Reise erwartet dich: Eine spannende Ausbildung im Bereich Service!...

• Servicieren der Gäste (Speisen- und Getränkeservice) mit besten Umgangsformen
• Rasche Umsetzung aller Gästewünsche auf höchstem Niveau nach Rücksprache mit dem Vorgesetzten
• Weiterleitung von Beschwerden an den Vorgesetzten

• Du bist von A bis Z der Ansprechpartner unserer Gäste während des gesamten Aufenthalts und verantwortlich für den Check-In, Check-Out so­wie die Belegungsoptimierung.
• Vorbereitung und Inkasso der Gastrechnungen. Führung einer eigenen Kasse.

• Koordination und Optimierung der Arbeitsabläufe im Spa-Bereich, um Effizienz und Kundenzufriedenheit zu maximieren
• Entwicklung und Implementierung neuer Behandlungsangebote sowie saisonaler Specials, um den Gästen ein innovatives Erlebnis zu bieten

• Du beaufsichtigst den Pool und sorgst für einen reibungslosen Bäderbetrieb
• Mit Dir am Beckenrand sind unsere Gäste sicher und können relaxt schwimmen gehen
• Ob Klein oder Groß: alle Gäste werden gleich aufmerksam betreut

• Unterstützung vom Barchef
• Betreuung und Beratung der Gäste bei der Auswahl von Getränken
• Mise en Place Arbeiten
• Tagesabrechnungen und Erfahrung mit Kassensystem
• Fachkundiges Servieren von Drink´s
• Beschwerdemanagement
• Teamorientierte Zusammenarbeit

• Persönliche Betreuung unserer Gäste von An- bis Abreise
• Beratung und Organisation individueller Erlebnisse in und um Zürich
• Empfehlung und Reservation von Restaurants, Hotels, Kultur- und Freizeitangeboten
• Organisation von Transfers (Limousinen, Chauffeurservices etc.)

• Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb eines Pier-Standorts
• Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Teams
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards

• Entsprechende Berufserfahrung erwünscht
• Erfahrung in der À-la-carte-Küche von Vorteil
• Kreativität in der Menügestaltung
• Einsatzfreude im Team.