Und állások, munkák Külföldön

• Beratung, Reservierungsannahme sowie Check In und Check Out der Gäste
• Betreuung der Gäste und allgemeine Concierge Tätigkeiten
• Verarbeiten der Tages- und Monatsabschlüsse
• Kontrolle der Debitoren
• Allgemeine Administrative Tätigkeiten

• Reinigung und Pflege der Gästezimmer (Betten machen, Badezimmer reinigen, Staubsaugen, Abstauben usw.)
• Auffüllen von Amenities (Seife, Shampoo, Wasser, Schreibutensilien usw.)
• Meldung von technischen Defekten oder Schäden an die Hausdame/Technik

• Verschiedenen Küchenposten selbstständig führen und organisieren
• Qualitativ hochwertigen Speisen für die Bereiche à la Carte oder Restaurant produzieren
• Menü- und Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten
• Wöchentliche Posten-Bestellung sowie Warenannahme und -kontrolle

• Auskunftserteilung am Empfang und am Telefon
• Sicherstellung eines einwandfreien Kundenservices
• Entgegennahme und Weiterleitung von Waren
• Disposition der Patientenbegleitung und Laborprobentransporte
• Bedienung der Telefonzentrale
• Inkassoaufgaben
• Verschiedene administrative Aufgaben

• Du leistest Deinen Beitrag um unsere Gäste auf höchstem kulinarischen Niveau zu verwöhnen
• Zusammen mit Deinem Team entwickelst du kreative Gerichte
• Du kochst hinter den Kulissen und präsentierst Deine Kunstwerke direkt am Gast

• Leitung der jeweiligen Station
• Vorbereitung der täglichen Mise en Place
• Gewährleistung eines reibungslosen täglichen Ablaufs
• Einhalten der Hygiene und Qualität-Standards/Vertrautheit mit Hygienevorschriften
• Sorgsamer Umgang mit unserem Equipment, Lebensmitteln und Getränken

• Die Unterstützung der Küchenbrigade an verschiedenen Posten für mehrere Outlets
• Die Vertretung des Postenchefs in dessen Abwesenheit
• Die Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätssicherung

• Stellvertretende Leitung im Seerestaurant im Werzers Hotel Resort Pörtschach
• Sicherstellung einer einwandfreien und professionellen Servicedienstleitung
• Operative Durchführung von Events und Veranstaltungen
• Mithilfe bei der Dienstplangestaltung sowie Kontrolle der Arbeitszeiten

• Aktive Führung des Betriebsablaufs mit Fokus auf Servicequalität
• Repräsentation des Hauses als Gastgeber/in mit Präsenz
• Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit
• Aufgaben inkl. Mailverkehr, Reservierungen, Bestellungen, Dienstplanung

• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Empfangsbereich
• Abwicklung unserer Check-In & Check-Out
• Telefondienst und persönliche Auskünfte
• Entgegennahme und Bearbeitung individueller Reservierungen
• Gästekorrespondenz sowie aktive Gästebetreuung
• Reservierungstätigkeiten mit unserem Buchungssystem

• Überwachung und Koordination aller täglichen Betriebsabläufe der gastronomischen Outlets: Restaurant Scala, Au Premier, Tonic Lounge inkl. Küche.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und eines hohen Servicestandards in allen Abteilungen.

• Zubereitung von Speisen nach Rezepten und Vorgaben
• Mitwirkung bei der Erstellung der Speisekarten
• Gewährleistung der hohen Qualitätsstandards in der Küche
• Einhalten von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Unterstützung bei der Warenbeschaffung und -lagerung

Ihre Aufgaben ⎯ Aktive und aufmerksame Gästebetreuung ⎯ Führung, Einteilung, Koordination und Briefing Front-Team ⎯ Teilnahme Meeting Teamleitung (mit Front / Personal Manager) ⎯ Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs, Tages- und Abendprogrammes ⎯ Tagesabschluss ⎯ Mithilfe Qualitätssicherung...

• Sie bereiten unseren internationalen Gästen einen perfekten Start in den Tag
• Sie sorgen mit viel Aufmerksamkeit für ein ansprechendes Frühstücksbuffet
• Sie übernehmen die Vor- und Nachbereitung des Frühstücks
• Sie sind Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen

• Arbeitstäglicher Kontrollgang zur Ableitung erforderlicher Instandhaltungsmaßnahmen, ggf. spezielle tiefergehende Untersuchungen von Anlagen
• Abstimmen der Termine mit dem Betreiber
• Zusammenstellen der Werkzeug- und Materialrüstung für die Wartungsdurchführung

• Umsetzung Sales Massnahmen in definierten Regionen gemäss Vorgaben
• Erschliessung von bestehenden und neuen Märkten
• Mitwirkung bei der Erstellung der entsprechenden Budgets & Aktivitätenpläne nach Bedarf und Vorgabe

• Service-Champion: Betreuung der Gästekinder
• Animationsmeister: Altergemäße Kinderanimation in Zusammenarbeit mit unseren Sportabteilungen (Reiten, Tennis, Fitness, usw.)
• Tierfreund: Unterstützung bei der Stall- und Tierpflege am Kinderbauernhof (Hasen, Katze, Schafe, Ponys, Hühner)

• Betreuung und Ansprechpartner für unsere Gäste während der Nacht
• Unterstützung beim Gepäckservice bei späten Anreisen oder frühen Abreisen
• Durchführung klassischer Portier-Tätigkeiten
• Room Service während der Nachtstunden
• Vorfahren von Gästefahrzeugen
• Verteilen von Zeitungen am Morgen