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• Mitarbeit bei der Speisenproduktion und im à la carte Geschäft
• Stewarding
• Reinigungsarbeiten und Abwaschtätigkeiten
• Umsetzung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Effizienter Einsatz von Produkten und Geräten

• Produktion und Anrichten der Speisen auf dem Posten für Halbpension + á la carte
• Das Einbringen von eigenen Ideen, Kreationen und Erfahrungswerten, wobei wir ein leistungsorientiertes Arbeiten voraussetzen.

• Erfolgreich abgeschlossener Ausbildung in der Gastronomie
• Kommunikatives und aufgeschlossenes Wesen
• Freundliches und sicheres Auftreten sowie gepflegte Umgangsformen
• Verantwortungsbewusstsein, Verkaufstalent
• Sehr gute Sprachkenntnisse: Deutsch, Englisch

• Gästebetreuung am Front Desk, ein charmantes Lächeln erwartet den Gast
• Erste Ansprechperson bei Gästeanliegen
• Check-in und Check-out der Baur au Lac Gäste
• Bearbeiten der Gästekorrespondenz in deutscher und englischer Sprache
• Annahme und Bearbeitung von Individualbuchungen

• Operative und strategische Leitung für den F&B Bereich Service & aller Outlets
• Mitarbeiterführung, Motivation und Steuerung des gesamten Serviceteams (ca. 60 Mitarbeiter: innen)
• Enge Zusammenarbeit mit Abteilungsleiter: innen, insbesondere Leitung Küche und Veranstaltungsleiter: in

• Bewirtung unserer internationalen Gäste
• Führung und Einteilung des Küchenteams, sowie Organisation und Koordination des Ablaufes im Panorama Restaurant
• Aktive Mitgestaltung der Teamentwicklung
• Zubereitung verschiedener Speisen mit hohem Qualitätsanspruch

• Bewirtung unserer internationalen Gäste
• Unterstützung des Küchenchefs im jeweiligen zugeteilten Bereich
• Führung von Kleinteams im operativen Tagesgeschäft
• Zubereitung verschiedener Speisen mit hohem Qualitätsanspruch
• professioneller & sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln

• Bewirtung unserer internationalen Gäste
• Zubereitung verschiedener Speisen mit hohem Qualitätsanspruch
• professioneller Umgang mit Lebensmitteln
• Einhaltung der Hygienerichtlinien

• Leitung und Koordination des Rezeptionsteams – du bist Vorbild, Motivator:in und erste:r Ansprechpartner:in
• Persönliche Betreuung unserer Gäste sowie Bearbeitung von Anfragen und Buchungen
• Organisation und Kontrolle von Check-in, Check-out, Meldescheinen und Kassenführung

Gemeinsam mit deinem Team bist du der erste Ansprechpartner für unsere Gäste. Du bearbeitest Anfragen und Buchungen und sorgst für eine professionelle Betreuung vor Ort. Zu deinen Aufgaben gehören außerdem das Führen der Kasse sowie die Organisation von Check-in und Check-out. Zudem bist du für die...

• du leitest das Housekeeping-Team und sorgst für reibungslose Abläufe im Alltag
• du schaust nach dem Rechten: Zimmer, Flure, öffentliche Bereiche – alles sauber, alles top
• du organisierst die Aufgaben im Team und unterstützt auch selbst mit

Ihre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und eine gute Fachausbildung helfen Ihnen beim selbstständigen Arbeiten. Und mit Ihrer Flexibilität und Ihrem Teamgeist passen Sie perfekt ins Cresta. Im à la carte PIZ-Bistro fühlen Sie sich in der legeren, jungen Atmosphere gut aufgehoben. Gästen und...

• Führen des Revenue Managements mit Hilfe der verschiedenen Systeme (One Yield, HPP, MARSHA, efast, Opera) inklusive Reporting
• Pflege der Bestandes- und Gewinnung von neuen Kunden für das Corporate und Gruppengeschäft
• Sicherstellung einer optimalen Auslastung beider Hotels zu den bestmöglichen Preisen

• planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereich
• führen und kontrollieren des Commis de Partie
• sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel
• Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

• Ausschank und fachgerechte Herstellung von Getränken gemäß unserer Getränkekarte
• Professionelle und perfekte Präsentation der Bar
• Betreuung der Hotelgäste im Barbereich
• Zubereiten und Weiterentwicklung unserer Cocktailkarte
• Planung, Vorbereitung und Durchführung des Tagesgeschäfts

• Vor- und Zubereitung der Salate für Halbpension, á la carte und Büffets.
• Unterstützung der Küchencrew in allen Bereichen der gehobenen österreichischen und internationalen Küche.
• Kenntnisse des Speisenangebotes und deren Zubereitungsart.

• Aktive Mitarbeit im Housekeeping
• Organisation des Ablaufs im Housekeeping
• Organisation der hauseigenen Wäscherei
• Teamleitung
• Dienstplangestaltung, Personaleinsatzplanung
• Kontrolle der Sauberkeit der Zimmer & in öffentlichen Bereichen
• Durchführung von Inventuren
• Fachgerechte Gästebetreuung

• das Führen einer eigenen Station
• das fachgerechte Servieren von Speisen und Getränken
• die Annahme von Reservierungen im Restaurantbereich
• die Unterstützung der Restaurantleitung sowie der Kollegen und Kolleginnen im Team

• Führung einer eigenen Station (ca. 35 Gäste): Sauberkeit, Mise en Place, …
• Gästebetreuung auf hohem Niveau
• Führung von einem Commis / Demi de Rang
• Kundenberatung und –gespräch

Sie haben eine abgeschlossene adäquate Ausbildung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie und bereits Berufserfahrung gesammelt.? Sie überzeugen durch ein sicheres Auftreten und positive Ausstrahlung, sind engagiert, motiviert, flexibel und behalten auch in hektischen Zeiten den Überblick? Wenn...