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• Herzliche und kompetente Betreuung unserer internationalen Gäste im Service
• Führen einer eigenen Service-Station
• Neben dem à la carte Service auch Einsätze im Bankett-, Seminar- und Cateringbereich sowie an der Bar
• Vorbereitung des täglichen Mise-en-place

• Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen und organisatorischen Leitung der Küche
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag
• Aktive Mitarbeit im à la carte-, Bankett- und Cateringbereich
• Mitgestaltung und Umsetzung saisonaler sowie hochwertiger Gerichte

• Führung unseres Küchenteams (Hauptküche und zwei Satellitenküchen) inkl. Dienstplanerstellung
• Kalkulationen und Budgetierungen
• Planung des Speisenangebots in Zusammenarbeit mit der Direktion
• Kreative Weiterentwicklung unserer 4 Restaurants
• Einkauf, Lagerhaltung und Entsorgung

• Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten in einem Team von 2-3 Mitarbeitenden inkl. Lernenden
• Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten
• Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place
• Bestellwesen und Wareneingangskontrolle in seinem Kompetenzbereich

• Check-In und Check-Out
• Gästebetreuung und Concierge-Tätigkeiten
• Aktiver Zusatzverkauf
• Telefondienst
• Entgegennahme und Bearbeitung individueller Reservierungen
• Gästekorrespondenz
• Diverse administrative Aufgaben

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau mit langjähriger Restauranterfahrung
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; Französischkenntnisse sind von Vorteil
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

• Mitverantwortung für die professionelle Produktion, das Anrichten und die Fertigstellung hochwertiger Gerichte während des Services
• Selbständige Führung eines eigenen Postens inklusive Organisation aller erforderlichen Mise-en-place-Arbeiten

Ihre Aufgaben Als Service-Profi haben Sie ein ausgesprochenes Organisationstalent Sie leiten Ihre Mitarbeiter/Innen in unseren Restaurants, im Seminar- sowie im Bankettbereich mit grossem Elan Das Wohl unserer Gäste liegt Ihnen ebenso am Herzen wie die Ausbildung unserer Lehrnenden Als begeisterte,...

Ihre Aufgaben Sie führen selbständig eine Station mit Bestellungsaufnahme und Inkasso. Flexibilität ist gefragt, da es tagsüber hektisch zugeht auf der Sonnenterrasse oder in unseren Stübchen und am Abend ist gepflegter À la carte-Service angesagt. ...

• Stellvertretende Führung der Rezeption von bis zu 12 Mitarbeitenden
• Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf am Front Office inklusive Conciergerie und Gästebetreuung
• Aktive Mitarbeit an der Rezeption, Führen einer Schicht
• Koordination des Beschwerdemanagements

....das sind einige deiner Verantwortungsbereiche: Führung des eigenen Postens in der Küche Zubereiten von Gerichten für Gäste und Mitarbeiter Anrichten der Teller Mithilfe auf anderen Posten Vorbildfunktion für den Commis...

• Check-in und check-out
• Zimmerreservationen mit Protel Air
• Sämtliche anfallende Korrespondenz
• Rechnungsstellung
• Enge zusammenarbeit mit Housekeeping, Küche und Service

• Du kümmerst Dich mit Leidenschaft um das Wohl unserer Gäste und betreust sie während ihres gesamten Restaurant-Erlebnisses
• Du berätst unsere Gäste zu Getränken und Menüs und bist aktiv im Verkauf
• Mit Deinem Engagement übernimmst Du die Verantwortung für Deine Station und leitest die Commis de Rang an

• Mit deinem Team zusammen sorgst du für das optimale Wohlbefinden unserer Gäste während des Aufenthaltes in unseren top-ausgestatteten und modernen Wellnessbereichen "Refugium" und "Atmosphere"
• Du führst Massagen und Wellnessanwendungen entsprechend unserer Standards durch

• Du kümmerst Dich mit Herzblut um unsere Gäste vom Check-in über den Check-out, bis hin zu Freizeittipps in der Umgebung.
• Du berätst unsere Gäste bei der Buchung Ihres Wohlfühlurlaubs und stehst Ihnen für Fragen zur Seite.

• Du bist ein:e echte:r Allrounder:in im Bereich Kosmetik, Fußpflege und Massage
• Du führst individuell abgestimmte Behandlungen (Kosmetik und Massage) durch – mit Fachkompetenz, Empathie und Gespür für jeden einzelnen Gast

• Operative Führung eines 4 köpfiges Serviceteams
• Sie haben ein Flair im Umgang mit Mitarbeitenden, führen und betreuen diese gerne
• Anbahnende Konflikte erkennen Sie und schlichten Sie mühelos
• Fachgerechte und professionelle Gästebetreuung unserer internationalen Gästen

• Du führst deine Station voller Elan und Lässigkeit und hast alle deine Gäste im Blick.
• Durch dein souveränes Auftreten stellst du einen reibungslosen Serviceablauf sicher und bist als sympathischer Ansprechpartner für unsere Gäste da.

• Freundlicher und professioneller Service in Restaurant und Bankett
• Betreuung und Beratung unserer Gäste beim Speisen- und Getränkeservice
• Vor- und Nachbereitung des Servicebereichs (Mise en Place)
• Mitarbeit bei Bankett- und Seminarveranstaltungen
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Restaurant

• Du unterstützt die Leitung der Patisserie und sorgst gemeinsam mit deinem Team für einen reibungslosen Ablauf
• Du unterstützt die Leitung der Patisserie und sorgst gemeinsam mit deinem Team für einen reibungslosen Ablauf.